طرح توجیهی پرورش گیاه استویا یا شکر برگ

: فاطمه فاتحی اعظم; مقالات کارآفرینی

(1 vote, average 5 out of 5)

جهت آشنایی با طرح توجیهی پرورش گیاه استویا یا شکر برگ یا طرح امکان سنجی پرورش گیاه استویا یا شکر برگ این صفحه را مطالعه نمایید .

معرفی محصول مورد بررسی در طرح توجیهی پرورش گیاه استویا یا شکر برگ

استویا گیاهی شیرین می باشد . این گیاه به دلیل عدم اضافه کردن کالری به غذا ، جایگزین مناسبی برای شکر است . استویا دارای 250 تا 300 برابر گیاهان دیگر ( از قبیل نیشکر و چغندر قند ) شیرینی می باشد . قند استویا نسبت به شیرین کننده های مصنوعی ( از قبیل سدیم ساخارین و اسپارتام ) قابلیت جذب کمتری دارد . به همین جهت سبب کاهش قند خون می شود . معمولا در صنایع شیرینی پزی ، صنایع خوراکی ، صنایع پزشکی و ... از استویا استفاده می شود . کشور مالزی ، کشور تایوان ، کشور چین ، کشور پاراگوئه و کشور برزیل از عمده تولیدکنندگان محصول مورد بررسی در طرح توجیهی پرورش گیاه استویا یا شکر برگ می باشند .

فرایند اجرای طرح توجیهی پرورش گیاه استویا یا شکر برگ به شرح زیر می باشد :

مناسب ترین زمان برای کاشت استویا ، تاریخ بین 15 اسفند تا 20 فرودین می باشد . برای کشت استویا مناطقی که دارای آب و هوای گرم و خاک مرطوب هستند ، مناسب می باشد . وجود هوای گرم ، نور کافی و خاک مرطوب برای رشد این گیاه لازم است . برای کاشت استویا می توان از بذر یا نشاء این گیاه استفاده نمود ، اما معمولا استفاده از بذر ارزان تر می باشد . البته ممکن است بذر دارای پوکی زیاد باشد ، به همین جهت بهتر است از بذر مرغوب استفاده نمایید ، که جوانه زنی خوبی داشته باشد . کاشت استویا به صورت ردیفی انجام می شود . معمولا فاصله بین بذر ها یا نهال ها بین 30 تا 60 سانتی متر درنظر گرفته می شود . فاصله هر ردیف نیز 70 سانتی متر در نظر گرفته می شود . معمولا پس از 54 تا 104 روز ، از کاشت استویا این گیاه شروع به گلدهی می نماید . تقریبا در هر هکتار 30 تا 40 هزار نهال استویا به وجود خواهد آمد . توجه داشته باشید که برای ازبین بردن علف های هرز نباید از سموم استفاده نمایید . پس از کاشت استویا این محصول باید هر روز و یا هر دوروز یکبار آبیاری شود .

نکات لازم جهت اجرای طرح توجیهی پرورش گیاه استویا یا شکر برگ :

• برای برداشت گیاه استویا ، باید با استفاده از قیچی باغبانی به فاصله 5 تا 7 سانتی متر از سطح زمین گیاه برش داده شود .
• برای پروش گیاه استویا در سه هکتار زمین ، تعداد 3 کارگر جهت کاشت و برداشت گیاه و همچنین آبیاری گیاه لازم می باشد .
• هنگام برداشت استویا ، باید این گیاه را درمکانی که نور آفتاب به گیاه نرسد ، خشک نمود .
• برای خشک کردن استویا باید این گیاه را با شاخ و برگ هایش خشک نمایید ، پس از خشک شدن برگ های گیاه جدا خواهند شد.
• در فصل زمستان ، باید برای جلوگیری از سرما ، گیاه را کف بر نمایید .
• برداشت محصول در ماه های شهریور و مهر انجام می شود .

توجیه اقتصادی برای اجرای طرح توجیهی پرورش گیاه استویا یا شکر برگ :

• در اولین سال کشت استویا ، از هر هکتار زمین مقداری بین 1 تا 2 تن محصول برداشت خواهد شد ، در سال دوم مقدار 3 تن محصول از هر هکتار برداشت خواهد شد .
• با یک سال کشت گیاه استویا ، امکان برداشت محصول تا 5 سال فراهم خواهد شد .
• در سال اول کشت ، 2 بار برداشت محصول انجام می شود ، در سال دوم به بعد در هر سال سه بار برداشت محصول می شود .
• به طور متوسط در هر هکتار زمین ، 1000 کیلوگرم استویا برداشت می شود ، که از این مقدار 60 کیلوگرم پودر گیاه استویا بدست خواهد آمد .

فواید محصول تولیدی پس از اجرای طرح توجیهی پرورش گیاه استویا یا شکر برگ :

• استویا سبب کاهش کلسترول خون و کاهش ریسک ابتلا به سرطان می شود .
• مصرف استویا سبب کاهش خطر ابتلا به آلزایمر می شود .
• مصرف استویا سبب تنظیم سطح فشارخون می شود .
• استویا ضد تصلب شرایین است .
• استفاده از استویا به عنوان جایگزین شکر ، سبب کاهش قند خون شده و برای افراد دیابتی مناسب می باشد .

مواد اولیه مورد نیاز جهت اجرای طرح توجیهی پرورش گیاه استویا یا شکر برگ :

• بذر یا نشاء استویا

نیروی انسانی مورد نیاز جهت اجرای طرح توجیهی پرورش گیاه استویا یا شکر برگ :

• کارگران فصلی برای کاشت ، آبیاری و برداشت گیاه
• 1 نفر کارگر دائم

:: مطالب مرتبط :

:: دانلود طرح توجیهی احداث مزرعه کشت و فراوری زعفران

:: دانلود طرح توجیهی احداث مزرعه پرورش نهالستان سیب ، بلوبری و کرانبری

:: آموزش گام به گام ثبت نام سامانه سیتا جهت گرفتن وام بند الف تبصره 18 جهاد کشاورزی

:: این مطالب هم ممکن است برای شما جذاب باشند :

:: نگارش طرح توجیهی اختصاصی با کامفار برای اخذ وام و مجوز

:: دانلود هزاران طرح توجیهی تیپ صنعتی و معدنی

:: دانلود طرح های توجیهی سال 96 و 97 و 98