آموزش صفر تا صد کشت و پرورش ارزن

: امیر حبیبی; کتب آموزشی کشاورزی و دامپروری

(3 votes, average 4 out of 5)

جهت آشنایی با روشهای علمی کشت و پرورش ارزن ، این صفحه را مطالعه نمایید ، همینطور میتوانید جهت دانلود جامعترین بانک کتاب ها و جزوات آموزش زراعت ارزن ، به انتهای این صفحه مراجعه نمایید . ارزن ها جزو غلات دانه ریز و گیاهان یکساله مناطق گرم و خشک می باشد که به لحاظ داشتن مزایای خاص ، شامل تحمل به خشکی، تحمل به گرما، قابلیت رشد و نمو در خاک های فقیر، دوره رشدی خیلی کوتاه، مغذی بودن دانه آنها و قابلیت مصرف دو منظوره ی دانه ای – علوفه ای، میتوان آنها را در اگرواکوسیستم ها زراعی ، سازگارترین محصولات با پدیده تغییرات اقلیمی دانست.

دانه ارزن همچنین در مقایسه با بیشتر محصولات دانه ای ، فاقد ترکیبات شیمیایی مضر تغذیه ای می باشد و دارای گونه های فراوانی هستند که از نظر اندازه دانه ، به دو گروه عمده ی ارزن های دانه ریز و دانه درشت ( مرواریدی ) تقسیم می شوند.

دانه های ارزن به دلیل دارا بودن مواد معدنی قلیایی و به عبارتی دیگر مواد خنثی کننده اسیدی، به سهولت برای انسان و دام قابل هضم بوده و برای قرن ها غذای اصلی مردم پاره ای از نواحی جهان بوده است. در حال حاضر نان ارزن در برخی مناطق آسیایی و آفریقایی جزء اصلی سبد غذایی مردم می باشد و در قاره اروپا و قاره آمریکا اگرچه ارزن جزء اصلی سبد غذایی مردم نیست ولی به عنوان یکی از محتویات غذاهای چند دانه ای و هم چنین برای تولید غذاهای بدون گلوتن دارای اهمیت ویژه ای می باشد.

از موارد مصرف ارزن های دانه ریز معمولی و دم روباهی میتوان به تولید علوفه خصیل، علوفه سیلویی و دانه ارزن اشاره کرد به طوری که علوفه خصیل و سیلویی آن ها به مصرف تعلیف دام های سبک و سنگین می رسد و دانه ی آن ها دارای مصارف مختلفی همچون استفاده برای جیره پرندگان، طیور و استفاده در ترکیب کنسانتره دام های سنگین می باشد.

از جمله مصارف دیگر دانه این ارزن ها، مخصوصاً دانه ارزن دم روباهی ، استفاده در تولید آردهای بدون گلوتن و در صنعت بیسکویت سازی می باشد. از کاه ارزن های دانه ریز معمولی و دم روباهی که بعد از برداشت دانه بدست میایند نیز استفاده می شود، به طوری که کاه و کلش ارزن دم روباهی برای دام ها ، غذایی بسیار خوش خوراک بوده و به علاوه از درصد پروتئین بالاتری نسبت به دانه گندم برخوردار می باشد.

در این صفحه ، کاملترین بانک فایلهای آموزشی را درباره کشت ارزن، روشهای آبیاری ارزن، روشهای سم پاشی و مبارزه با آفات و بیماری ها و علفهای هرز ارزن، کود دهی و تغذیه و نکات تخصصی دیگر، در اختیار شما کاربران محترم وبسایت گسترش کارآفرینی ایران قرار میدهیم. جهت سهولت استفاده شما کاربران محترم، ما این اطلاعات را در چند شاخه تخصصی به شرح زیر دسته بندی نموده ایم.

1 - آموزشهای مربوط به کاشت و داشت و برداشت ارزن که برخی از سرفصلهای این آموزشها به شرح زیر میباشد :

انتخاب بذر از نوع مصرف مانند دانه ای یا علوفه ای
تعیین میزان بذر ارزن
شرایط آب و هوایی مورد نیاز جهت کشت
انتخاب خاک مناسب جهت کشت ارزن
آماده نمودن زمین و عملیات کشت بذر
تعیین تاریخ کاشت
تعیین روش کاشت دست پاشی و مکانیزه
نیاز غذایی ارزن
نیاز آبی ارزن
تعیین زمان مناسب جهت برداشت دانه و علوفه ارزن
آشنایی با ادوات برداشت
آشنایی با مدیریت زراعی

2 - آشنایی با ارقام مختلف ارزن که میتوانید در قسمت ارقام ، فایل های مربوط به آن را دانلود نمایید :

آشنایی با ارزن مرواریدی یا ارزن گربه ای
آشنایی با ارزن معمولی یا ارزن پرسو و انواع آن که شامل:
ارزن انگشتی
ارزن دم روباهی
ارزن انباری ژاپنی ( نوعی سوروف )
ارزن کودو
ارزن فوینو
ارزن تف ( علف باغ )
ارزن تاج خروس
ارزن کوچک
آشنایی با ارزن ایرانی و انواع آن که شامل موارد زیر میباشد:
ارزن معمولی
ارزن مازندرانی
ارزن گاورس
ارزن نوتریفید

3 - آموزش روشهای مختلف آبیاری مزارع ارزن که شرح زیر میباشد:

شرایط آبیاری مزارع ارزن به گونه ای است که بعد از خاک آب و پی آب، اگر هدف ، تولید دانه باشد 1 تا 2 نوبت آبیاری را به تعویق می اندازیم ( اقدام به اعمال تنش خود خواسته میکنیم ) و اگر هدف ، تولید علوفه باشد نیازی به اعمال تنش نیست. نیاز آبی ارزن در بین همه گیاهان زراعی کمتر می باشد، و دور آبیاری ارزن های دانه ریز بسته به منطقه جغرافیای و هدف تولید ، متغیر است.

در شرایط آبیاری غرقابی میزان آب مصرفی برای ارزن های دانه ریز به طور متوسط بین 4000 تا 4500 متر مکعب در هکتار می باشد. در مناطق جغرافیایی معتدل تا معتدل گرم، آبیاری مزارع ارزن ، بسته به فصل و مرحله رشد گیاه ، به فاصله 10 تا 14 روز یکبار انجام می شود. شایان ذکر است کشت ارزن های دانه ریز در مزارعی که مجهز به سامانه آبیاری نوین می باشند نیز امکان پذیر میباشد.

4 - آشنایی با آفات و بیماریها و علفهای هرز و روش های سم پاشی و مبارزه بیولوژیک با آفات که برخی از سرفصلهای آن شامل موارد زیر میباشد:

شناسایی و مبارزه با انواع بیماری های گیاه ارزن از جمله سفیدک دروغی، ارگوت ( ناخنک )، سیاهک، زنگ، بلاست برگ
شناسایی و مبارزه با انواع حشرات گیاه ارزن از جمله موریانه ، کرم سفید ، مگس ساقه ، کرم خوشه ، مگس ارزن ، کرم خاردار
شیوه های کنترل علف های هرز

5 - آشنایی با کود و تغذیه و محلول پاشی در مزارع ارزن که به شرح زیر میباشد:

ارزن مانند تمام گیاهان زراعی برای رشد و نمو خود احتیاج به موادغذایی مختلف دارد و لازم است که این مواد به اندازه کافی و در دوره رشد ، در اختیار گیاه قرار گیرد. لیکن مقدار و نوع آن نسبت به دیگر غلات کمتر بوده و در مناطقی مختلفی که کشت می گردد ، مقدار و نوع مواد غذایی مورد نیاز ارزن ، بستگی به تناوب و بافت خاک دارد. در مناطقی که ارزن را در تناوب بعد از گیاهان خانواده بقولات کشت می کنند ، به دلیل آنکه زمین از نظر نیتروژن نسبتاً قوی است ، کود مصرف نمی کنند.

ولی در صورتی که ارزن در تناوب بعد از دیگر غلات کشت گردد ، اضافه کردن کودهای نیتروژن، فسفر و پتاسیم سبب افزایش تولید خواهد شد. نیاز ارزن به فسفر و پتاس تابع رقم و شرایط کشت بوده و به طور کلی هر هکتار ارزن در دوره رشد برای تولید محصول مناسب ، به یک سری مواد غذایی خاص نیاز خواهد داشت، این مواد بسته به آزمون خاک ، شامل 200 کیلوگرم اوره، 250 کیلوگرم سوپر فسفات تریپل و 150 کیلوگرم پتاسیم در هکتار برای تولید علوفه خشک و یا دانه ارزن می باشد.

نکته مهم : تمام سرفصل های بالا تنها گوشه ای از اطلاعات موجود در چند فقره از فایلهای قابل دانلود در این صفحه میباشند . سایر کتب و مقالات موجود در این صفحه نیز شامل هزاران صفحه اطلاعات کاربردی در زمینه ی کشت ارزن میباشند که به شکل میکرو طبقه بندی شده در اختیار کاربران سه ماهه و بالاتر وبسایت قرار گرفته اند.

:: موضوعات زیر نیز میتواند برای شما جذاب باشد :

:: آموزش مرحله به مرحله و تصویری ثبت نام در سامانه سیتا جهت اخذ وام تبصره 18 جهاد کشاورزی

:: طرح توجیهی کاشت و داشت و برداشت ارزن

دانلود فایل های آموزش صفر تا صد کشت و پرورش ارزن

فايل‌ها:

af - آشنایی با آفات ، بیماری ها و حشرات مضر ارزن و روش کنترل آنها 41 صفحه

شنبه, 26 مهر 1399 11:55