آموزش صفر تا صد احداث گاوداری شیری | پرورش گاو شیری

: امیر حبیبی; کتب آموزشی کشاورزی و دامپروری

(6 votes, average 4 out of 5)

جهت آشنایی با روشهای علمی احداث گاوداری شیری ، با ما تا پایان این مقاله همراه باشید ، همینطور میتوانید جهت دانلود جامعترین بانک کتاب ها و جزوات آموزش پرورش گاو شیری یا تلیسه ، به انتهای این صفحه مراجعه نمایید .

در این صفحه ، کاملترین بانک فایلهای آموزشی را درباره پرورش گاو شیری ، نیاز آبی گاو شیری ، تغذیه گاو شیری و نکات تخصصی دیگر ، در اختیار شما کاربران محترم وبسایت گسترش کارآفرینی ایران قرار میدهیم . جهت سهولت استفاده شما کاربران محترم ، ما این اطلاعات را در چند شاخه تخصصی به شرح زیر دسته بندی نموده ایم .

1 - آموزشهای مربوط به پرورش گاو شیری که به شرح زیر میباشد :

مراقبت و نگهداری گوساله از بدو تولد :

گوساله بلافاصله پس از قطع بندناف ، باید شروع به تنفس نماید . تنفس گوساله را میتوان با خارج ساختن مواد موکوسی موجود در داخل سوراخ های بینی ، وارد کردن کاه و یا انگشت به داخل سوراخ های بینی و استفاده از تنفس مصنوعی تسهیل کرد .

بندناف باید بریده و در فاصله 5 سانتیمتری بدن گره زده شود ، تا از ورود میکروب به داخل بدن جلوگیری شود . گره زدن بندناف خیلی نزدیک به بدن ممکن است باعث فتق ناف شود . به منظور از بین بردن میکروبهای بیماریزا باید بندناف به طور کامل با محلول تنتورید ، ضدعفونی شود قبل از انتقال گوساله به محلی خشک می توان برای خشک کردن آن از پارچه تمیز و یا کاغذ استفاده کرد .

آغوز :

اولین شیر تولیدی گاو بعد از زایش ، آغوز نام دارد که سرشار از مواد مغذی و پادتن ها است . گوساله در هنگام تولد فاقد قدرت مقاومت در برابر بیماری هاست ، پادتن های آغوز با رشد سریع سیستم ایمنی گوساله مقاومت اولیه گوساله را در برابر بیماری ها تأمین می کنند .

گوساله باید در هر یک از دو وعده اول ( یک وعده بلافاصله بعد از زایش و یک وعده 12 ساعت بعد ) 2 کیلوگرم آغوز مصرف کنند . گاوهای شکم اول ممکن است که اجازه پایین آمده شیر و یا خوردن آن را به گوساله ندهند و یا گوساله ممکن است به دلیل ضعف شدید ، قدرت مکیدن شیر را نداشته باشد و یا اینکه پا ، پهلو ، یا قسمتهای دیگر بدن گاو را که آلوده است ، بمکد . لذا گاودار باید برای خوراندن اجباری آغوز ، گوساله های متولد شده را کمک نماید .

جایگاه گوساله :

یکی از انواع معمول جایگاه گوساله ، جایگاه انفرادی گوساله در سوله عایق دار است . این گونه جایگاه ها دارای ابعاد 2/1 در 8/1 متر است که با دیوارهای محکمی از هم جدا می شوند . از مزایای این جایگاه عدم تماس گوساله ها با هم است که موجب کاهش گسترش بیماری می شود . بهداشت و نظافت عمومی دو عامل بسیار مهم در پیشگیری از اختلالات گوارشی و اسهال است .

شاخ سوزی :

شاخ سوزی گوساله ها معمولاً در 2 تا 4 هفتگی انجام می شود اینکار احتمال صدمه رساندن به حیوانات دیگر از طریق شاخ هایشان را کاهش می دهد .

پرورش گوساله از زمان شیرگیری تا یک سالگی :

مراقبت از گوساله از زمان از شیرگیری تا یک سالگی ، یکی از کم زحمت ترین کارهای مدیریتی است . مدت کوتاهی پس از شیرگیری ، گوساله ها را در گروه های 8 تا 10 رأسی و در جایگاه های گروهی جای می دهند . برنامه تغذیه برای گوساله ها تا 4 ماهگی باید کنسانتره مخصوص باشد که حاوی حداقل 16 درصد پروتئین خام است .

بسته به کیفیت علوفه و مصرف علوفه ، میزان افزایش وزن و وضعیت بدنی ، گوساله باید روزانه 1 تا 5/2 کیلوگرم کنسانتره مصرف کنند . در 4 ماهگی می توان ، جیره گوساله را به کنسانتره ای که 14 تا 16 درصد پروتئین دارد تغییر داد . در اغلب موارد ، دو کیلوگرم کنسانتره در روز ، رشد و وضعیت بدنی مناسب را ایجاد می کند .

هنگامی که گوساله ها 10 ماهه هستند ، با بودن علوفه مرغوب می توان مصرف کنسانتره را قطع کرد . بعد از قطع مصرف کنسانتره ، استفاده از مکمل فسفر بسیار مهم است .

پرورش تلیسه ها از سن یک تا دو سالگی :

پرورش گوساله های بالاتر از یک سال آسان و کم هزینه است ، زیرا در این سن شکمبه حیوان رشد کافی یافته و به آسانی می تواند انرژی و پروتئین لازم از علوفه خشک ، سیلو ، یا مرتع به دست آورد . هدف از برنامه پرورش تلیسه ، داشتن حیوانی با جثه مناسب است به طوری که بتواند در 15 ماهگی جفت گیری کند .

حداقل وزن مطلوب در حین جفت گیری برای نژادهای هلشتاین 330 کیلوگرم می باشد . تغذیه بیش از حد ، تلیسه هایی به وجود می آورد که در هنگام زایمان چاق هستند ، شیر کمتری تولید می نمایند و پستانهای آنها بافت ترشحی کافی ندارند . حیواناتی که در سطوح کمتر از نیازهای توصیه شده از تولد تا زایمان تغذیه شوند ، به اندازه حیوانات با تغذیه طبیعی ، شیر تولید نمی کنند .

2 - آموزش نیاز آبی گاو شیری که به شرح زیر میباشد :

هر نوع محدودیت در مصرف آب ، حدود نیم تا یک کیلوگرم مصرف ماده خشک و یک تا 5/2 کیلوگرم ، تولید شیر را کاهش می دهد . به طور کلی گاوهای شیری به ازای تولید هر کیلوگرم شیر به حدود 5/4 تا 5 کیلوگرم آب نیاز دارند . البته ذکر این نکته ضروری است که بخشی از نیاز آبی دام از آب موجود در علوفه تأمین می شود .

برخی از عواملی که بر رفتارهای نوشیدن آب در دام اثر می گذارند عبارتند از الگوی خوراک خوردن گاوها ، دمای آب ، سهولت دستیابی به آبشخورها و نحوه دسترسی به آب ( تانک یا آبخوری های خودکار ) فضای قابل دسترسی آبشخورها .

مصرف کم آب باعث محدود شدن خروج ادرار و سفت شدن مدفوع دام و همچنین کاهش تولید شیر می گردد . کمبود آب در گاوداری نیز ممکن است دام را وادار به استفاده از آب گودالهای حاوی ادرار کند که موجب بروز بیماری روده ای در آن شود . البته باید بخاطر داشت که فقدان نمک ، پتاسیم و پروتئین خام در جیره غذایی نیز می تواند این رفتارها را ایجاد کند .

مصرف بیش از حد آب نیز باعث تولید بیش از اندازه ادرار و شل شدن غیر طبیعی مدفوع و تاحدی ایجاد نفخ می گردد . این نوع نفخ بیشتر در گوساله ها دیده می شود . اسهال حاصل از مصرف بیش از اندازه آب از نظر رنگ و بو طبیعی و عادی می باشد . در شرایطی که دام مقدار بسیار زیادی آب مصرف می کند ، احتمالاً مقدار نمک و جوش شیرین در جیره بالا بوده و یا خوراک آلودگی داشته است . از آنجائیکه گاوهای پر شیر ممکن است روزانه 90 تا 140 لیتر آب مصرف کنند ، نسبت به کیفیت آب حساس تر هستند .

گاوهایی که از آب برکه استفاده می کنند بیشتر در معرض خطرات بیماری های باکتریایی قرار خواهند گرفت . آبشخورها باید ، حداقل هفته ای دو مرتبه ، تمیز شوند . هر آبشخور در بهاربند برای حداکثر 20 رأس گاو در نظر گرفته می شود و آن را در محل هایی قرار می دهند که به راحتی قابل دسترسی دامها باشد ، این موضوع در فصول گرم سال و بروز استرس های گرمایی اهمیت بیشتری خواهد داشت .

3 - آشنایی با تغذیه گاو شیری که برخی از سرفصلهای آن به شرح زیر میباشد :

آشنایی با تغذیه دام
مصرف کنسانتره در دام
روش نگهداری و آشنایی با مراحل سیلو کردن علوفه مرطوب
آشنایی با نحوه بالا بردن کیفیت علوفه های خشک
آشنایی با تغذیه گوساله ، کنسانتره مخصوص گوساله

نکته مهم : تمام سرفصل های بالا تنها گوشه ای از اطلاعات موجود در فایل آموزش پرورش گاو شیری میباشند که در اختیار کاربران سه ماهه و بالاتر وبسایت قرار گرفته است .

:: دانلود فایل های احداث گاوداری شیری | پرورش گاو شیری

فايل‌ها:

طرح توجیهی احداث گاوداری 500 راسی در زمینی به مساحت 60000 متر مربع 38 صفحه پاییز سال 1401 (pdf+word) ( اختصاصی - برای اشتراک سه ماهه و بالاتر )

جمعه, 18 فروردين 1402 21:00