آموزش صفر تا صد پرورش ماهی کپور

Item: آموزش صفر تا صد پرورش ماهی کپور
Rating: 5
Author: امیر حبیبی

: امیر حبیبی; کتب آموزشی کشاورزی و دامپروری

(10 votes, average 4 out of 5)

جهت آشنایی با روشهای علمی پرورش پرورش ماهی کپور ، با ما تا پایان این مقاله همراه باشید ، همینطور میتوانید جهت دانلود فایل جزوه آموزش پرورش ماهی کپور ، به انتهای این صفحه مراجعه نمایید.

مزایای پرورش کپور ماهیان در استخرهای ذخیره آب کشاورزی

1 - استفاده دو منظوره از استخر و تأسیسات موجود مزرعه

2 - بهره برداری بهینه از آب کشاورزی

3 - تولید بهترین نوع پروتئین سفید ( گوشت ماهی )

4 - افزایش درآمد خانوار کشاورزان

5 - توسعه و ترویج تولید و مصرف آبزیان در مناطق روستایی

6 - افزایش میزان اشتغال مستقیم و غیر مستقیم در مناطق روستایی

7 - عدم سرمایه گذاری جهت احداث استخر

8 - کاهش کوددهی و افزایش بازدهی تولید محصولات کشاورزی

9 - امکان تهیه خوراک مورد نیاز ماهیان در خود مزرعه شامل علوفه ، جو ، سبوس ، گندم نامرغوب ، پس مانده مواد غذایی و ...

10 - تولید 1 تا 4 کیلوگرم گوشت ماهی به ازای هر متر مربع سطح مفید استخر ذخیره آب کشاورزی ( با استفاده از سیستم های هوادهی )

در این صفحه ، کاملترین بانک فایلهای آموزشی را درباره پرورش ماهی کپور و تغذیه ماهی کپور و نکات تخصصی دیگر ، در اختیار شما کاربران محترم وبسایت گسترش کارآفرینی ایران قرار میدهیم . جهت سهولت استفاده شما کاربران محترم ، ما این اطلاعات را در چند شاخه تخصصی به شرح زیر دسته بندی نموده ایم .

1 - آموزشهای مربوط به پرورش ماهی کپور که به شرح زیر میباشد

آماده سازی استخر ذخیره آب کشاورزی جهت پرورش کپور ماهیان :

1 - لایروبی و خارج نمودن رسوبات مختلف کف استخر

2 - آهک پاشی کف و دیواره استخر به منظور ضدعفونی و از بین بردن انگل ها و عوامل بیماریزای احتمالی

3 - نصب توری در محل ورودی خروجی و سرباز استخر : این عمل برای جلوگیری از ورود عوامل ناخواسته و ماهیان هرز به داخل استخر و فرار ماهیان پرورشی از داخل استخر انجام می شود .

4 - تنظیم ارتفاع آب داخل استخر

5 - بررسی و اصلاح محل قرار گیری دریچه ورودی و خروجی آب استخر

6 - نصب برج هواده ( برای آب چاه ) :

نصب برج هواده ( برای آب چاه ) :

در کلیه مزارع پرورش ماهی که از آب چاه برای پرورش ماهی استفاده می کنند . توصیه می گردد که حتماً نسبت به تهیه و نصب برج هواده در قسمت خروجی لوله آب چاه اقدام نمایند تا آب چاه پس از عبور از آن ، وارد استخر گردد .

نوع و میزان رها سازی کپور ماهیان در استخر های ذخیره آب کشاورزی : انواع استخر های ذخیره آب کشاورزی از جنس خاک ، ژنو ممبران یا بتونی جهت پرورش ماهی محدودیتی ندارند ، اما ترکیب گونه ای بسته به نوع استخر ( بتونی ، خاکی ) و میزان تعویض آب تغییر می کند .

لازم به ذکر است درصد ترکیب ماهی کپور و آمور با توجه به نوع غذای در دسترس مزرعه تعیین می گردد . مثلا در صورت در دسترس بودن یونجه و علوفه ، درصد رها سازی ماهی آمور در استخر افزایش می یابد و یا در صورت وجود انواع غلات و ضایعات آن ، درصد رها سازی کپور معمولی در استخر افزایش می یابد .

وزن مناسب رها سازی :

وزن مناسب رها سازی بچه ماهیان با توجه به دمای هوا ، تعداد روزهای آفتابی در نیمه اول سال و دمای آب استخر در طول دوره پرورش و تراکم ماهیان متغیر می باشد . توصیه می گردد وزن رها سازی بچه ماهیان در استخر های ذخیره آب کشاورزی بیش از 25 باشد .

زمان مناسب ماهیدار کردن استخر ها ، اواخر اسفند ماه و اوایل فصل بهار می باشد . با استفاده از سیستم های هوادهی میزان تراکم ماهی با نظر کارشناس بین 1 تا 4 قطعه در هر متر مربع از هر استخر می باشد .

در استخرهایی که تعویض آب بالا داشته و دمای آب استخر در طول سال به زیر 18 درجه سانتی گراد نمی رسد ، بهتر است در اواخر فصل بهار بچه ماهی یک گرمی رها سازی شده و پس از تغذیه و رشد در طی تابستان و پاییز در اواخر زمستان بچه ماهی مازاد با وزن مناسب به فروش رسیده و بقیه با تراکم مناسب جهت پرورش در سال بعد داخل استخر نگهداری گردند .

از مزایای این روش می توان به افزایش سود پرورش بچه ماهی تأمین بچه ماهی مورد نیاز استخرهای منطقه و امکان به گزینی بچه ماهیان سالم و سریع الرشد جهت پرورش در سال بعد اشاره نمود .

ملاک انتخاب بچه ماهی سالم

1 - ظاهری سالم و قوی و بدون شکل غیر طبیعی

2 - چشم ها سالم و غیر برآمده

3 - برآمدگی عضلات پشت و سالم بودن باله دمی

4 - فلسها سالم و شعاعهای باله ای کامل

5 - پوست لطیف و رنگ بدن روشن

6 - با قرار دادن بچه ماهی در کف دست ، دارای جنب و جوش باشد .

حمل و نقل بچه ماهیان گرمابی

حمل و نقل بچه ماهیان یکی از مهمترین عملیات در پرورش کپور ماهیان است . اگر موارد و نکات لازم رعایت نگردد ، علاوه بر بروز تلفات در طول حمل و نقل ، به علت بروز آسیب و استرس به بچه ماهیان ، پس از رها سازی آنها در استخر پرورش نیز ، بچه ماهیان دچار بیماری و تلفات مزمن میگردند .

رها سازی بچه ماهیان کپور در داخل استخر

انجام عملیات هم دما نمودن آب داخل مخزن و یا پلاستیک حمل بچه ماهیان با آب استخر پرورش ماهی ، از طریق اضافه نمودن آب استخر به داخل تانکر یا پلاستیک و آب استخر برابر و حداکثر 2-1 درجه ی سانتیگراد با هم اختلاف داشته باشند . ( حداقل نصف حجم آب تانکر توسط آب استخر جایگزین باشد )

طول دوره پرورش کپور ماهیان

طول دوره پرورش کپور ماهین بستگی به وزن اولین بچه ماهی ، دمای آب استخر و نیز نحوه تغذیه و بهداشت استخر ها داشته و بطور معمول از ابتدای رهاسازی بچه ماهی در استخر تا زمان صید ، شش ماه می باشد . بهترین زمان رهاسازی بچه ماهیان همزمان باشروع فصل کشاورزی ( اواخر فصل زمستان و اوایل بهار می باشد ) و زمان صید ماهی بازاری تولید شده پایان فصل کشاورزی ( پاییز ) خواهد بود .

روش های برداشت ماهی کپور از استخر به شرح زیر می باشد

الف - برداشت ماهی های درشت در طول دوره پرورش

ب - برداشت جزئی یا مرحله ای ماهیان پیش از پایان دوره پرورش

ج - صید ورزشی ماهیان با استفاده از قلاب

د - برداشت کامل ماهیان

2 - آشنایی با ارقام مختلف ماهی کپور

رقم ماهی کپور معمولی Common Carp

رقم ماهی کپور علفخوار یا آمور Grass Carp

رقم ماهی کپور نقره ای یا فیتوفاگ Silver Carp

رقم ماهی کپور سرگنده یا بیگ هد Big Head

3 - آشنایی با تغذیه ماهی کپور که به شرح زیر میباشد

تغذیه ی ماهی کپور معمولی که به شرح زیر می باشد :

1 - غذای طبیعی :

تغذیه از تولیدات طبیعی استخر که شامل کرمها ، لارو حشرات ، بنتوزها و غیره می باشد . توضیح اینکه این گونه غذا در استخر های ذخیره بسیار کم وجود دارد .

2 - غذای دستی :

شامل غذای کنسانتره که به دو صورت تهیه می شود :

پلت کارخانه ای : که در آن تمام احتیاجات غذای ماهی در نظر گرفته می شود .
مست ساز : در مزرعه ساخته می شود و از باقیمانده ضایعات کشاورزی موجود در مزرعه شامل : سبوس ، جو و گندم خیسانده شده ، انواع کنجاله و ضایعات غذایی انسانی می باشد .
در تغذیه ی ماهی کپور بهتر است ترکیبی از اقلام فوق را به صورت جیره روزانه تهیه و در اختیار ماهی قرار داد.
زمانی که از مخلوط مواد غذایی استفاده می شود احتیاجات غذای ماهی بهتر و بیشتر برآورده میشود .
استفاده از یک نوع ماده غذایی ممکن است ماهی را دچار اختلال تغذیه ای و کاهش رشد نماید.

تغذیه علف خوار یا آمور که به شرح زیر می باشد :

علوفه تازه باید به میزان لازم در دسترس آمور باشد تا از غذای کپور استفاده ننماید .
برای ماهیان کوچک ( کمتر از 15 گرم ) بهتر است که علوفه را خرد کرده و یا از ساقه های نازک علوفه استفاده شود .
ماهی آمور عمدتاً علفخوار بوده و از یونجه و شبدر تازه و گیاهان عالی و جلبک های ریسه ای موجود در آب استفاده می کند .
در دمای مناسب ، روزانه تا 40 درصد وزن بدن خود تغذیه می کند .
بیشترین میزان تغذیه در دمای 28 - 22 درجه سانتی گراد انجام می گیرد .
برای تغذیه بهینه ماهی از علوفه ، بهتر است که علوفه ها در داخل قالبهای چوبی قرار داده شود ، این قالبها به ابعاد 3 در 2 متر باید توسط طناب به دیواره های استخر متصل گردد .
تغذیه ماهی آمور حدود 2 ساعت قبل از تغذیه ماهی کپور انجام شود .

تغذیه ماهی کپور نقره ای یا فیتوفاگ که به شرح زیر می باشد :

این ماهی از موجودات زنده ریز شناور در آب ( زئوپلانگتون ) تغذیه می نماید .
این فیتوپلانگتونها در آبهای با ماندگاری حداقل یک هفته رشد می کنند و کوددهی شیمیایی و آلی ، رشد آنها را سریعتر می کند .
ماهی فیتوفاگ برای استخرهای ذخیره آب کشاورزی سیمانی با تعویض آب زیاد مناسب نمی باشد .
ماهی فیتوفاگ روزانه حدود 17 درصد از وزن بدن خود تغذیه می نماید .

تغذیه ماهی کپور سرگنده یا بیگ هد که به شرح زیر می باشد :

این ماهی از موجودات زنده ریز شناور در آب ( زئوپلانگتون ) تغذیه می نماید .
جهت پرورش در استخرهای ذخیره آب کشاورزی کمتر از این گونه استفاده می شود . زیرا این ماهیان فقط از زئوپلانگتون ها تغذیه می نمایند و این موجودات در استخرهای ذخیره فقط از زئوپلانگتون ها تغذیه می نمایند و این موجودات در استخرهای ذخیره آب به دلیل ماندگاری پایین آب به میزان کافی تولید و در دسترس ماهی قرار نمی گیرد .
در صورت تغذیه ماهیان کپور معمولی با غذای دستی ، نحوه تغذیه و انتخاب غذا توسط ماهی کپور سرگنده تغییر کرده و رقیب غذایی ماهی کپور معمولی می گردد .
با توجه به قیمت این ماهی ، تغذیه دستی این ماهی مقرون به صرفه نمی باشد .

نکته مهم : تمام سرفصل های بالا تنها گوشه ای از اطلاعات موجود در فایل آموزش پرورش ماهی کپورمیباشند که در اختیار کاربران سه ماهه و بالاتر وبسایت قرار گرفته است .

فايل‌ها:

ka - آموزش پرورش انواع ماهی کپور در مزارع شالیزاری 26 صفحه

چهارشنبه, 26 آذر 1399 19:13