آموزش صفر تا صد کاشت و داشت و برداشت باریجه

: امیر حبیبی; کتب آموزشی کشاورزی و دامپروری

(1 vote, average 5 out of 5)

جهت آشنایی با روشهای علمی کاشت و داشت و برداشت گیاه باریجه ، با ما تا پایان این مقاله همراه باشید ، همینطور میتوانید جهت دانلود فایل جزوه آموزش کاشت و داشت و برداشت گیاه باریجه ، به انتهای این صفحه مراجعه نمایید .

گیاه باریجه داراي مصارف دارویی و صنعتی می باشد و ارزش اقتصادي فراوانی براي روستاییان و صادرکنندگان آن دارد و یکی از فرآورده هاي جانبی مراتع به شمار می آید . اگرچه این ماده از نظر وزنی قابل توجه نیست ولی منبع درآمد با ارزشی براي روستاییان و صادرکنندگان به شمار می آید که در سالهاي اخیر به دلیل بهره برداري غیر اصولی و عدم احیاي آن در خطر انقراض قرار گرفته است . اغلب شیره گیاه با نام « گالبانوم » مورد استفاده قرار میگیرد .

گالبانوم را عطاران ایرانی به نامهاي گوناگون قاسنی ، بارزد ، باریجه و وشا می شناسند . سود حاصل از کشت یک هکتار باریجه حدود 330 میلیون ریال می باشد که خود مبین این نکته است که در صورت فراهم شدن صادرات این محصول درآمد ارزي مناسبی براي کشور حاصل می شود . به همین ترتیب در صورت کشت بذور این گیاه در شرایط مرتعی مناسب ، حدود 150 میلیون ریال سود خالص حاصل از برداشت صمغ از یک هکتار باریجه می باشد .

در این صفحه ، کاملترین بانک فایلهای آموزشی را درباره کشت باریجه و نکات تخصصی دیگر ، در اختیار شما کاربران محترم وبسایت گسترش کارآفرینی ایران قرار میدهیم . جهت سهولت استفاده شما کاربران محترم ، ما این اطلاعات را در چند شاخه تخصصی به شرح زیر دسته بندی نموده ایم .

1 - آموزشهای مربوط به کاشت و داشت و برداشت باریجه به شرح زیر میباشد :

کاشت باریجه :

با توجه به نیازسرما و استراتیفیکاسیون براي جوانه زدن و تأثیر توام سرما و رطوبت زمستان در تغییرات شیمیایی مواد هورمونی بذر ، فصل پاییز در ماه هاي آبان و آذر بهترین زمان کاشت بذر باریجه است و درصورتی که بذور در بهار کاشته شوند ، درآن سال جوانه نمی زنند ، البته ممکن است پس از گذشت یک سال و طی یک دوره سرماي زمستانه طی سال بعد ، درصد کمی از بذور جوانه بزنند .

این گیاه در 3 تا 5 درجه سانتیگراد شروع به جوانه زدن و رشد می کند و براي شکستن دوره خواب بذر و استراتیفیکاسیون آن نیاز به گذراندن یک دوره سرمایی بین 3 تا 15 - درجه سانتیگراد به مدت 15 تا 45 روز دارد . البته مهمترین و مناسب ترین شرایط حرارتی براي جوانه زدن پس از شکستن دوره خواب 3 تا 5 درجه سانتیگراد می باشد .کشت این گیاه در مزارع دیم به دو روش کپه کاري بذري و نشاي گلدانی در فواصل 5/0 و 1 متر بین و روي ردیف و در کف جوي انجام می شود .

به این ترتیب حدود 2000 بوته در هکتار ایجاد خواهد شد . بذرها در پاییز و قبل از شروع بارندگی در چاله هاي کوچک 5 تا 7 سانتیمتري ایجاد شده در کف جوي به تعداد 5 عدد کاشته شده و روي آن ها لایه اي به ضخامت 1 سانتیمتر از خاك قرار داده میشود . وزن هزار دانه ي باریجه 20 گرم است . بنابراین حدود 2 کیلوگرم بذر براي هر هکتار لازم است .

دیم کاري باریجه در ارتفاع 2000 متر امکان پذیر است ولی مناطقی با ارتفاع بالاتر تا ارتفاع 3200 متر مطلوب تر هستند . بهترین روش دیم کاري باریجه روش گلدانی است . زمان انتقال گلدانها به مزرعه در سال دوم رشد گیاه می باشد .

داشت باریجه :

این گیاه نیازي به آبیاري در فصل پاییز ندارد و بذور ، پس از تأمین سرماي مورد نیاز و استراتیفیکاسیون ، در اوایل بهار جوانه می زنند . در بهار براي جوانه زدن بذور در خاك سه عامل حرارت ، رطوبت و اکسیژن لازم است . بذور براي جوانه زدن در بهار به حرارت 3 تا 5 درجه سانتیگراد و رطوبت بالاي 75 درصد بستر خاك نیاز دارند . به همین دلیل بذور باریجه در رویشگاه هاي طبیعی در مناطقی که برف گیر هستند و میزان رطوبت بیشتري دارند به فراوانی سبز می شوند .

به طورکلی چون باریجه در ابتداي بهار شروع به فعالیت می کند درصورتی که میزان نزولات آسمانی در فصل بهار کمتر از 600 میلی متر بارش باشد ، بایستی مزرعه را آبیاري کرد و در صورتی که آبیاري نشود ، ازخرداد به بعد فعالیت رویشی گیاه متوقف و برگ هاي آن زرد و خشک می شوند . ولی ریشه ها در زمین باقی می مانند و حداقل فعالیت حیاتی را دارند.

بنابراین در ماه هاي خرداد تا اسفند نیازي به آبیاري ندارند ، حتی آبیاري مزرعه در دوره خواب آن ، مخصوصاً در فصل تابستان ، باعث پوسیدگی ریشه ها می شود. براي واکاري بهتر است مقداري بذر را در زمان کاشت ( آذرماه ) خیسانده و در داخل گلدان در محیط آزاد قرار داده و سپس در فصل بهار اقدام به واکاري نمایند .

تجربه نشان داده است ، بذرهاي کشت شده در گلدان حدود 90 درصد جوانه زده و براي واکاري مناسب هستند. اگر کشت به تأخیر افتد و یا شرایط جوي براي جوانه زنی مناسب نباشد ، بذرها در سال آتی در صورتیکه شرایط مناسب باشد جوانه خواهند زد .

برداشت باریجه :

محصول باریجه صمغ یا شیرابه اي است که با روش مخصوص تیغ زدن ریشه به دست می آید . بهره برداري از باریجه هنگامی آغاز میشود که برگها به رنگ نقرهاي مایل به سفید درآمده و خشک و نسبتاً شکننده شوند ، که با توجه به اقلیم و خاك متغیر خواهد بود . معمولاً بهره برداري از شیرابه ي موجود در ریشه ي باریجه از نیمه ي دوم تیرماه تا اواخر شهریور میباشد .

با توجه به مدت بهره برداري 70 تا 80 روزه و برحسب نفرروز هر کارگر به طور متوسط 70 کیلوگرم شیرابه جمع میکند . این مقدار برحسب شرایط اقلیمی ، خاك و قطر غده ي گیاه کاشته شده متغیر است و ممکن است به میزان 2-1 برابر افزایش یا کاهش داشته باشد .

دو نوع باریجه اشکی و توده اي در بازار دارویی ارائه می شود که دو محصول ، حاصل از دو نوع برداشت از گیاه به ترتیب زیر است :

1 - چنانچه ساقه هاي در جهت موازي شکاف داده شوند ، در نتیجه شیرابه اي شیري رنگ و متمایل به زرد از آن خارج می شود که در نتیجه حرارت هوا به صورت تکه هایی شفاف بر روي گیاه باقی می ماند . این ماده که تقریباً عاري از ناخالصی است رنگی روشن و شفاف دارد و از نوع باریجه اشکی است . مقدار این محصول کمتر بوده و از قیمت بیشتري برخوردار است .

2 - ابتدا خاك پاي گیاه سه ساله را کنار زده گودالی به عمق 20 سانتی متر دورآن حفر می کنند ، سپس گیاه را از قسمت یقه قطع می کنند. به این ترتیب شیرابه گیاه به سرعت خارج شده داخل گودال جمع می شود . هرهفته یک بار با لایه اي به قطر نیم سانتی متر پایین تر از محل بریده شده قبلی ، اصطلاحاً زخم را تازه می کنند و موجب خروج شیرابه بیشتري می شوند .

این عمل تا خشک شدن کامل شیرابه ادامه می یابد . برداشت در اواسط و اواخر بهار صورت می گیرد و به دلیل قطع شدن کامل قسمت هوایی همچنین ضعیف شدن ریشه ، گیاه در خطر نابودي قرار می گیرد ، به این جهت لازم است تا برداشت آن تحت کنترل شدید صورت گیرد .

نکته مهم : تمام سرفصل های بالا تنها گوشه ای از اطلاعات موجود در فایل آموزش کاشت ، داشت و برداشت باریجه میباشند که در اختیار کاربران سه ماهه و بالاتر وبسایت قرار گرفته است .

دانلود طرح های توجیهی تیپ اسانس گیری از گیاهان دارویی و معطر

دانلود طرح های توجیهی تیپ کشت و پرورش گیاهان دارویی

فايل‌ها:

ka - دستورالعمل کاشت و داشت و برداشت گیاه دارویی - صنعتی باریجه 12 صفحه

سه شنبه, 25 آذر 1399 16:17