آموزش جامع کاشت و پرورش ماش

: امیر حبیبی; کتب آموزشی کشاورزی و دامپروری

(3 votes, average 4 out of 5)

جهت آشنایی با متد علمی کشت و پرورش ماش ، با ما تا پایان این مقاله همراه باشید ، همچنین میتوانید جهت دانلود جامع ترین بانک کتاب ها و جزوات آموزش کاشت و داشت و برداشت ماش ، به انتهای این صفحه مراجعه نمایید .

ماش به عنوان منبع پروتئین گیاهی ارزان برای انسان ، مناسب برای تغذیه حیوانات و همچنین استفاده به صورت کود سبز از اهمیت خاصی برخوردار است . این گیاه در چین ، ایران ، ژاپن ، سریلانکا ، ویتنام ، آمریکا و بعضی کشورهای آفریقایی کشت می شود . این گیاه محصول فصل تابستان بوده و نسبت به گرما و خشکی مقاوم است .

ارزش غذایی ماش : ماش یکی از حبوبات سرشار از پروتئین ، فیبر ، آنتی اکسیدان و مواد مغذی از جمله منگنز ، پتاسیم ، منیزیم ، فولات ، مس ، روی و انواع ویتامین های گروه B می باشد .

در این صفحه ، کاملترین بانک فایلهای آموزشی را درباره کشت ماش ، روشهای آبیاری ماش ، روشهای سم پاشی و مبارزه با آفات و بیماری ها و علفهای هرز ماش ، کود دهی ماش و نکات تخصصی دیگر ، در اختیار شما کاربران محترم وبسایت گسترش کارآفرینی ایران قرار میدهیم . جهت سهولت استفاده شما کاربران محترم ، ما این اطلاعات را در چند شاخه تخصصی به شرح زیر دسته بندی نموده ایم .

1 - آموزشهای مربوط به کاشت و داشت و برداشت ماش که به شرح زیر میباشد :

تهیه زمین :

تهیه مناسب بستر بذر ، عامل مهمی در عملکرد بالای ماش است . پس از گاورو شدن زمین ، مراحل زیر انجام می شود .

مرحله خاک آب ( آبیاری اولیه زمین به منظور آمادگی مزرعه برای انجام عملیات تهیه زمین پس از گاورو شدن )
شخم با گاو آهن به عمق 25 سانتیمتر یا استفاده از دیسک سنگین
دیسک سبک برای خرد کردن کلوخ ها
ماله کشی به منظور مسطح کردن خاک
کاربرد کودهای پایه و علف کش ترفلان به میزان 2 لیتر در هکتار به صورت خاک کاربرد
ایجاد جوی و پشته به فواصل 50 تا 60 سانتیمتر

نحوه کاشت :

کاشت یک ردیف بذر روی پشته های 50 سانتیمتری به طوری که فواصل بوته ها روی ردیف کاشت 7 – 5 سانتیمتر باشد ، بیشترین عملکرد را داشته و از سایر روش های کاشت آسانتر است . با این روش کاشت ، مقدار 25 کیلوگرم بذر در هکتار مورد نیاز است .

در طی جوانه زنی ، محور زیر لپه ( هیپوکوتیل ) رشد کرده و لپه ها از خاک خارج می شوند که به این نحوه ی جوانه زنی اپی جیل گفته می شود . در ابتدای جوانه زنی ، ریشه چه و سپس دو برگ اولیه ( جنینی ) و در مراحل بعدی ریشه های ثانویه و برگهای حقیقی ظاهر می شوند .

روش های کاشت :

روش های مختلفی برای کشت بذر ماش وجود دارد . بسته به شرایط منطقه و امکانات موجود ، کشاورزان روش متفاوتی برای کاشت بذر دارند . از روش های کاشت ماش می توان به موارد زیر اشاره کرد :

روش کرتی : کشاورزان اکثراً بذر را با دست می کارند ( دست پاش ) و سپس برای قرار گرفتن بذر در خاک از دیسک سبک استفاده کرده و در مرحله بعد ، از مرزبند جهت تسهیل در عملیات آبیاری استفاده کرده و مزرعه را مرزبندی می کنند . در این روش ، مصرف بذر زیاد بوده ( 50 کیلوگرم در هکتار ) و بسیاری از بذور در نتیجه آبیاری و قرار گرفتن آب روی بذر در مرحله جوانه زنی از بین می روند .
روش جوی و پشته ای ( خشکه کاری ) : بذر را با دستگاه کودپاش روی سطح خاک پاشیده و سپس با دیسک زیر خاک قرار داده و در مرحله بعد با دستگاه فاروئر ، جوی و پشته ( فارو ) ایجاد می کنند . در این روش نیز مصرف بذر زیاد بوده ( 40 کیلوگرم در هکتار ) و بسیاری از بذور در نتیجه قرار گرفتن در عمق زیاد و یا در کف جوی قادر به جوانه زنی نبوده و از بین می روند .
روش جوی و پشته ای ( مکانیزه ) : با دستگاه های کاشت ( پلانتر ) مانند خطی کارهای پنوماتیک اقدام به کشت بذر ماش می کنند . در این روش ، حداقل بذر مصرف می شود ( 25 کیلوگرم در هکتار ) . کلیه بذور روی پشته قرار گرفته و جوانه خواهند زد . در این روش ، کنترل علف های هرز با دستگاه کولتیواتور به سرعت و به راحتی انجام می شود .

تاریخ کاشت :

مناسبترین تاریخ کاشت ماش در اواسط تا اواخر تیر ماه می باشد . در این تاریخ کاشت ، گل دهی در شهریور ماه اتفاق می افتد ، بنابراین به دلیل کمتر شدن دما در شهریور ماه ، ریزش گل ها کاهش یافته و عملکرد دانه افزایش می یابد .

تناوب :

توانایی تثبیت بیولوژیکی نیتروژن ، دوره کوتاه رشد ، تولید علوفه خوش خوراک با قابلیت هضم بالا و قابلیت سیلو کردن ، از مزیت های قابل توجه ماش برای ورود به تناوب زراعی مناطق مختلف محسوب می شود . استفاده از ماش در تناوب ، باعث حاصلخیزی مزرعه می شود .

ماش به عنوان علوفه مغذی :

شش هفته پس از کاشت ماش ، می توان اقدام به چرای آن توسط دام کرد . عملیات چرا می تواند در طول فصل رشد دوبار تکرار شود . همچنین ، در شروع گل دهی میتوان این گیاه را بریده و خشک کرده و به عنوان علوفه با کیفیت مناسب نگهداری کرد . ماش در شرایط مناسب مزرعه می تواند در حدود 8 / 1 تن در هکتار علوفه خشک تولید کند .

عملیات برداشت :

برداشت دانه با درصد شکستگی کمتر یکی از اهداف مهم است . بنابراین ، برداشت ماش در مزارع کوچک غالباً توسط کارگران و با دست انجام می شود و برای برداشت محصول در مزارع وسیع ، استفاده از کمباین در صورت تنظیم دقیق آن و پذیرش 10 تا 15 درصد شکستگی دانه ها امکان پذیر است .

چون ماش گیاهی با رشد نامحدود است ، در هنگام برداشت اندام های آن کاملاً خشک نشده و این امر عملیات برداشت را با مشکل مواجه خواهد کرد ، بنابراین برای خشک کردن اندام های سبز گیاه از مواد شیمیایی نظیر پاراکوات به میزان 2 لیتر در هکتار استفاده می شود .

2 - آشنایی با ارقام مختلف ماش :

ماش گوهر ، ماش پرتو ، ماش هندی ، انواع ماش های معروف به پاکستانی

لاین mn-92-5 ، لاین A 6173 VC

3 - آموزش روش آبیاری ماش که به شرح زیر میباشد :

ماش به تنش رطوبتی حساس است و عملکرد بذر آن در اثر تنش کاهش می یابد . با کمبود رطوبت ، تثبیت نیتروژن نیز کاهش می یابد . دوره بحرانی تأمین آب ، مراحل گل دهی و رشد غلاف ها بوده و دو آبیاری در این دوره توصیه می شود . در مراحل رویشی نیز حدود سه آبیاری لازم است .

4 - آشنایی با آفات و بیماریها و علفهای هرز مزارع ماش و روش های سم پاشی و مبارزه بیولوژیک با آفات که برخی از سرفصلهای آن شامل موارد زیر میباشد :

آفات مهم مزارع ماش اعم از سوسک های خانواده که شامل ( سوسک نخود فرنگی و سوسک باقلا ، سوسک چینی حبوبات ، سوسک چهار نقطه ای حبوبات ) ، کارادرینا و پرودنیا و شته ها می باشد .
مبارزه با بیماری مهم مزارع ماش مانند بوته میری
کنترل علف های هرزِ غالب مزارع ماش مانند تاج خروس خزنده ، کنجد شیطانی ، پیچک صحرایی ، طحله ، اویارسلام ، درنه سرخه ، آفتاب پرست ، خرفه ، قیاق

5 - آشنایی با کود در مزارع ماش که به شرح زیر میباشد :

برای حاصلخیزی زمین های کشاورزی ، توصیه می شود که مقدار 30 کیلوگرم بذر ماش در مزرعه کاشته شده و سپس در زمان گل دهی کامل گیاه ، توسط دیسک به خاک برگردانده شود . در این مدت ، تحقیقات نشان داده است که در مزارع مختلف 30 تا 150 کیلوگرم در هکتار نیتروژن توسط باکتری های همزیست با ریشه گیاه به خاک اضافه شده و همچنین 16/7 تن در هکتار بیوماس گیاهی به خاک برگردانده می شود .

توصیه های عمومی کودهای شیمیایی به شرح زیر می باشد :

کود اوره 50 کیلوگرم در هکتار ؛ نصف پایه ، نصف در مرحله شروع گلدهی
کود سوپر فسفات تریپل : 100 کیلوگرم در هکتار به صورت پایه
کود سولفات پتاسیم : 200 کیلوگرم در هکتار به صورت پایه

نکته مهم : تمام سرفصل های بالا تنها گوشه ای از اطلاعات موجود در فایل آموزش کاشت ، داشت و برداشت ماش میباشند که در اختیار کاربران سه ماهه و بالاتر وبسایت قرار گرفته است .

:: موضوعات زیر نیز میتواند برای شما جذاب باشد :

:: آموزش مرحله به مرحله و تصویری ثبت نام در سامانه سیتا جهت اخذ وام تبصره 18 جهاد کشاورزی

:: تدوین طرح توجیهی احداث کارخانه تولید جوانه گندم و ماش

:: دانلود فایل های کاشت و پرورش ماش

فايل‌ها:

af - بیماری های مهم بذرزاد حبوبات

دوشنبه, 26 آبان 1399 13:35