• 021-77869979
  • سفارش طرح توجیهی : 09120085240
  • این آدرس ایمیل توسط spambots حفاظت می شود. برای دیدن شما نیاز به جاوا اسکریپت دارید
  • 24/7

دانلود طرح توجیهی تولید رب گوجه فرنگی 60 صفحه

(4 votes, average 4 out of 5)

154

طرح توجیهی تولید رب گوجه فرنگی با 60 صفحه اطلاعات مفید و کاربردی را می توانید از لینک دانلود در انتهای همین صفحه دریافت نمایید .

در طرح توجیهی تولید رب گوجه فرنگی چه می خوانیم ؟

در طرح توجیهی تولید رب گوجه فرنگی می خوانید که ، رب گوجه فرنگی یکی از فراورده های گوجه فرنگی می باشد ، که به عنوان چاشنی در اکثر غذا ها استفاده می شود . بسیاری از مواد غذایی با پختن بخشی از خاصیت خود را از دست می دهند اما ، هنگامی که گوجه فرنگی پخته می شود دیواره سلولی آن شکسته شده و جذب بدن می شود . بنابراین مصرف گوجه فرنگی پخته بهتر از گوجه فرنگی خام می باشد ، زیرا راحت تر هضم می شود . از مزایای گوجه فرنگی می توان به کاهش ابتلا به سرطان ، جلوگیری از بیماری های قلبی ، کاهش وزن ، افزایش شیر و بهبود بافت در مادران ، سبب شادابی پوست صورت ، تقویت بینایی و رفع عصبانیت اشاره نمود . از گوجه فرنگی تازه می توان به عنوان جایگزین رب گوجه فرنگی استفاده نمود اما ، گوجه فرنگی تازه دارای ماندگاری طولانی نبوده و ممکن است همیشه در دسترسس نباشد . به همین جهت می توان گفت رب گوجه فرنگی دارای جایگزینی به صورت کامل نمی باشد . گوجه فرنگی یکی از محصولاتی می باشد که تولید فرآورده های آن رو به افزایش می باشد ، بنابراین با تولید و صادرات این محصول گامی درجهت گسترش صادرات مواد غیر نفتی کشور برداشته خواهد شد . کد های آیسیک مرتبط با محصول مورد بررسی در طرح توجیهی رب گوجه فرنگی عبارتند از :

  • کنسرو گوجه فرنگی   : ۱۵۱۳۱۶۳۱
  • آب گوجه فرنگی : ۱۵۱۳۱۷۳۲
  • انواع رب گوجه فرنگی : ۱۵۴۹۱۸۱۰
  • سس گوجه فرنگی : 15492432

شماره تعرفه های گمرکی مرتبط با محصول مورد بررسی در طرح توجیهی رب گوجه فرنگی به شرح زیر می باشند :

  • گوجه فرنگی ، كامل یا به صورت قطعه قطعه ، محفوظ شده در سركه ، و غیره : 20021000   ، با حقوق ورودی 40 درصد
  • رب گوجه فرنگی : 20029010   ، با حقوق ورودی 40 درصد
  • گوجه فرنگی آماده یا محفوظ شده غیرمذكور درجای دیگر بجز در سركه یا در جوهر سركه : 20029090 ، با حقوق ورودی 40 درصد
  • كچاب گوجه فرنگی و سایر سس های گوجه فرنگی : 2103200 ، با حقوق ورودی 45 درصد

استاندارد های مرتبط با محصول مورد بررسی در طرح توجیهی رب گوجه فرنگی به شرح زیر می باشند :

  • کنسرو رب گوجه فرنگی – ویژگی ها و روش های آزمون : ٧٦١
  • سس گوجه فرنگی - ویژگی ها و روش های آزمون میکروبیولوژی : ٨٨٩٧
  • کنسرو رب گوجه فرنگی - آئین کار تولید : ٥٤٨٩
  • آب گوجه فرنگی – ویژگی ها و روش های آزمون : ١١١٢
  • سس گوجه فرنگی – آئین کار تولید : ٧٩٣٦

کشور های اروپای شرقی ، روسیه ، خاورمیانه و عراق از عمده مصرف کنندگان گوجه فرنگی می باشند . همچنین کشور های آمریکا ، ایتالیا ، چین ، ترکیه و ایران از عمده تولیدکنندگان فراورده های گوجه فرنگی می باشند .

فرایند تولید ، مواد اولیه ، ماشین آلات ، ساختمان ها و محوطه سازی مورد نیاز جهت اجرای این طرح توجیهی تولید رب گوجه فرنگی :

فرایند تولید که در طرح توجیهی رب گوجه فرنگی توضیحات کامل آن آمده است شامل مراحل زیر است :

  1. شستشو
  2. سورتینگ
  3. خردکردن و پیش پخت
  4. فیلتراسیون
  5. پخت
  6. اختلاط
  7. بسته بندی
  8. اتوکلاو
  9. کد
  10. بسته بندی ( شیرینگ )

مواد اولیه اشاره شده در طرح توجیهی رب گوجه فرنگی در ذیل آمده است :

  • گوجه فرنگی
  • نمک
  • سرکه
  • شکر
  • فلفل قرمز
  • میخک
  • دارچین
  • ادویه جات و طعم دهنده های دیگر یا پیاز ، پودر سیر ، آبلیمو و ...
  • قوطی
  • قوطی پلاستیکی

ماشین آلات اشاره شده در طرح توجیهی رب گوجه فرنگی در ذیل آمده است :

  • حوضچه شستشو و سورتینگ
  • دیگ بخار
  • كلكتور بخار
  • خرد كن
  • مخزن آب گوجه
  • تغلیظ كننده
  • پاستوریزاتور
  • ستون خلأ
  • تونل پخت
  • کد زن
  • خط شستشو و پر کن و در بند رب گوجه و کنسرو گوجه
  • نقاله
  • میکسر مخصوص آب گوجه
  • هموژنایزر
  • سیسم شستشو ، پرکن و درب بند بطری
  • لیبل زن بطری
  • ردیف کن بطری و بسته بندی شیرینک
  • میکسر سس
  • مخزن سس
  • دستگاه پر کن قوطی پلاستیکی
  • مخزن ذخیره رب گوجه

ساختمان ها و محوطه سازی مورد نیاز که در طرح توجیهی تولید رب گوجه فرنگی دیده شده به شرح زیر است :

  • سالن تولید
  • انبار محصول و مواد اولیه و بسته بندی
  • تعمیرگاه تاسیسات
  • آزمایشگاه
  • ساختمان های اداری
  • نمازخانه و غذاخوری
  • انبار موقت رب گوجه
  • سردخانه بالای صفر همراه با تاسیسات ( ۵۰۰ تنی )
  • خاكبرداری و تسطیح
  • خیابان كشی ؛ پاركینگ
  • فضای سبز
  • دیواركشی
  • چراغ های محوطه

:: این مطالب هم ممکن است برای شما جذاب باشند  :

:: نگارش طرح توجیهی اختصاصی با کامفار برای اخذ وام و مجوز

:: دانلود هزاران طرح توجیهی تیپ صنعتی و معدنی

:: دانلود طرح های توجیهی سال 96 و 97 و 98

:: دانلود طرح های توجیهی تیپ کشاورزی و دامپروری

:: دانلود طرح های توجیهی گردشگری و بوم گردی و خدماتی

:: جهت عضویت در سایت کلیک نمایید .

:: جهت ورود به سایت کلیک نمایید .

دانلود فایل طرح توجیهی تولید رب گوجه فرنگی


صنایع غذایی

© 2021 کلیه حقوق این وبسایت محفوظ میباشد.
Articles
Categories