طرح توجیهی تولید پروتئین سویا با 64 صفحه اطلاعات مفید و کاربردی را می توانید از لینک دانلود در انتهای همین صفحه دریافت نمایید .
در طرح توجیهی تولید پروتئین سویا چه می خوانیم ؟
در این بخش به معرفی محصول مورد بررسی در طرح توجیهی تولید پروتئین سویا خواهیم پرداخت . پروتئین سویا محصولی خوراکی بوده که با کاهش مواد غیر پروتئینی دانه سویا به دست می آید . پروتئین سویا فراورده ای می باشد که دارای 50 تا 65 درصد پروتئین می باشد . کنسانتره سویا فراورده ای می باشد که پروتئین موجود در آن بیش از 65 تا 90 درصد می باشد .
ایزولات سوبا فرآورده ای می باشد که پروتئین موجود در آن بیش از 90 درصد می باشد . محصول مورد بررسی در طرح توجیهی پروتئین سویا به عنوان جایگزین پروتئین حیوانی استفاده می شود . عمده کاربرد پروتئین سویا در صنایع غذایی برای تولید شیرینی و بیسکویت ، مصارف گوشتی و ... می باشد .
پروتئین سویا دارای کالای جایگزین نمی باشد . محصول مورد بررسی در طرح توجیهی پروتئین سویا دارای کد آیسیک 15141311 می باشد . تحقیقات نشان داده است كه جایگزین كردن پروتئین های حیوانی با پروتئین منابع گیاهی منجر به كاهش میزان كلسترول پلاسما و طبعاً كاهش بیماری های عروق كرونرقلب می شود.
بنابراین ، توجه به پروتئین منابع گیاهی چه از نظر بالینی و چه به منظور رفع نیازهای تغذیه ای حائز اهمیت فراوان می باشد . استاندارد شماره 3332 مرتبط با پروتئین سویا می باشد . سویا در بین حبوبات دارای بیشترین مقدار پروتئین و اسید آمینه لیزین می باشد . آرد سویا یکی از فرآورده های پروتئین سویا می باشد ، که جزء محصولات جانبی کارخانه های روغن کشی می باشد و نسبت به سایر فرآورده های سویا دارای قیمت پایین تری می باشد .
آرد سویا برای تولید ماکارونی استفاده می شود . کشور های ایالات متحده آمریکا ، برزیل ، آرژانتین ، پاراگوئه و کانادا از عمده تولیدکنندگان سویا می باشند . همچنین کشور های چین ، اتحادیه اروپا ، ژاپن ، مکزیک ، تایوان ، تایلند ، اندونزی ، کره ، ایران و مصر از عمده وارد کنندگان سویا هستند .
شماره تعرفه های گمرکی مرتبط با محصول مورد بررسی در طرح توجیهی پروتئین سویا عبارتند از :
- مواد پروتئینی تکستوره سویا : 2106102000
- کنجاله سویا : 23040000
- دانه سویا : 12010000
ماشین آلات اشاره شده در طرح توجیهی پروتئین سویا در ذیل آمده است :
- یک خط تولید کامل
- آسیاب چکشی با متعلّقات
- بوجاری و متعلّقات آن
- مجموعه دستگاه میکسر
- نقّاله حلزونی
- سیلکون
- مجموعه دستگاه اسکترودر
- مجموعه دستگاه خشک کن و خنک کن
- دستگاه برش
- مجموعه ویبراتور و کیسه پر کن
- یکسری کامل کنتاکتور و تابلوی برق
- مجموعه قطعات یدکی برای سال
هزینه های ثابت ( سرمایه ثابت ) مورد نیاز به منظور اجرای پروژه که در طرح توجیهی تولید پروتئین سویا آمده است ، شامل موارد زیر است :
- زمین
- محوطه سازی
- ساختمان های طرح
- ماشین آلات و تجهیزات
- تأسیسات
- وسایل نقلیه
- اثاثیه و لوازم اداری
- هزینه پیش بینی نشده (10 % اقلام بالا )
- هزینه های قبل از بهره برداری
نیروی انسانی مورد نیاز به منظور اجرای طرح توجیهی پروتئین سویا شامل موارد زیر است :
- کارمند اداری و مالی
- نگهبان
- کارگر خدماتی
- مدیریت
- کارشناس فنّی
- تکنسین ماهر
- کارگر نیمه ماهر
- کارگر ساده
ساختمان های مورد نیاز که در طرح توجیهی پروتئین سویا دیده شده به شرح زیر است :
- سالن تولید
- انبار
- ساختمان اداری
- ساختمان کمکی تولید
- نگهبانی
- خاکبرداری و تسطیح
- دیوار کشی
- خیابان کشی و جدول بندی
- جدول بندی و پیاده رو سازی
- روشنایی محوطه
- فضای سبز و درختکاری