طرح توجیهی احداث کارخانه تولید پودر و خلال پیاز را می توانید از لینک دانلود در انتهای همین صفحه دریافت نمایید .
در طرح توجیهی احداث کارخانه تولید پودر و خلال پیاز چه می خوانیم ؟
در این بخش به معرفی طرح توجیهی احداث کارخانه تولید پودر و خلال پیاز خواهیم پرداخت .پیاز محصولی است که به عنوان چاشنی در اکثر غذا ها استفاده می شود . استفاده انبوه و کاربرد فراوان از پیاز و مشکلات مربوط به زمان کوتاه نگهداری پیاز ، از مشکلاتی می باشد که سبب تولید پودر پیاز و خلال پیاز شده است .
تولید پودر و خلال پیاز سبب صرفه جویی در زمان و آسان شدن تهیه پیاز سرخ شده و یا استفاده مستقیم از پودر و خلال پیاز خواهد شد . استفاده از پودر پیاز و خلال پیاز برای مکان هایی از قبیل هتل ها ، پادگان ها ، رستوران ها ، بیمارستان ها و ... سبب تسهیل و تسریع در تهیه غذا ها می شود .
با اجرای این طرح توجیهی احداث کارخانه تولید پودر و خلال پیاز ، امکان نگهداری از پیاز به مدت طولانی فراهم خواهد شد . خلال پیاز و پودر پیاز فراورده هایی می باشند که با استفاده از پیاز تازه تولید می شوند . با پوست گیری و ورقه کردن پیاز و خشک کردن ورقه های پیاز ، عمر نگهداری پیاز افزایش پیدا خواهد کرد . برای تولید پودر پیاز نیز بعد از ورقه کردن و خشک کردن پیاز ، آن را به پودر تبدیل کرده و الک می کنند .
هنگامی که پودر پیاز الک می شود موادی که از الک با قطر چشمه های 250 میکرومتر عبور می کنند گرد پیاز و موادی که از الک عبور نمی کنند پودر پیاز می باشند . برای واردات محصولات مورد بررسی در طرح توجیهی احداث کارخانه تولید پودر و خلال پیاز از شماره تعرفه گمرکی 7122000 با حقوق ورودی 20 درصد استفاده می شود .
کشور های چین ، هند ، استرالیا ، آمریکا ، پاکستان ، ترکیه ، ایران ، مصر ، روسیه و برزیل از عمده تولید کنندگان پودر و خلال پیاز می باشند . استاندارد های شماره 1625 ، 6000 ، 437 – 3677 – 997 مرتبط با پودر پیاز و خلال پیاز می باشند .
کد های آیسیک مرتبط با محصولات مورد بررسی در طرح توجیهی احداث کارخانه تولید پودر و خلال پیاز عبارتند از :
- پودر پیاز : 15311515
- اسلایس پیاز : 15131415
- پیاز خشک : 15131124
فرایند تولید که در طرح توجیهی احداث کارخانه تولید پودر و خلال پیاز توضیحات کامل آن آمده است شامل مراحل زیر است :
- پوست گیری
- شستشو
- خلال کردن
- خشک کن اولیه
- خشک کن ثانویه
- نوار نقاله و فرایند خشک شدن
- آسیاب پودری
- بسته بندی پودری
مواد اولیه اشاره شده در طرح توجیهی احداث کارخانه تولید پودر و خلال پیاز در ذیل آمده است :
- پیاز تازه
- سلفون برای بسته بندی خلال ( 150 گرمی )
- جعبه کوچک مقوایی 150 گرمی چاپ شده برای خلال
- شیشه با درب اولیه و ثانویه پلاستیکی 100 گرمی
- اتیکت برای شیشه های پودر پیاز
- کارتن بسته بندی چاپ شده 10 کیلویی
ماشین آلات اشاره شده در طرح توجیهی احداث کارخانه تولید پودر و خلال پیاز در ذیل آمده است :
- نوار نقاله های کنترلی و سورت و انتقال
- ماشین پوست گیر و سر و ته زن پیاز
- سیستم شستشو
- دستگاه خلال کن
- خشک کن بستر سیال زمینی
- سیستم خشک کن تونلی پیوسته
- آسیاب پودری
- بسته بندی پاکتی توزین دار برای خلال
- پرکن و دربندی شیشه برای پودر پیاز
نیروی انسانی مورد نیاز به منظور اجرای طرح توجیهی احداث کارخانه تولید پودر و خلال پیاز شامل موارد زیر است :
- مدیر اجرایی کارخانه
- کارشناس کنترل کیفی
- تکنسین فنی
- مدیر امور اداری و مالی
- بازاریاب و فروشنده
- کارگر ساده و کارمند ( امور اداری ، خدمات ، نگهبان و راننده )
- مدیر اجرایی کارخانه
- کارشناس کنترل کیفی
- تکنسین فنی
- بازاریاب / فروشنده
- مدیر اداری و مالی
- کارگر خط تولید ، اداری و خدماتی