دانلود طرح توجیهی کسب و کار تولید و بسته بندی و صادرات قند حبه و قند کله و قند شکسته سال 97
- ایمان حبیبی
- طرحهای توجیهی صنایع غذایی
جهت دانلود طرح توجیهی کسب و کار تولید و بسته بندی و صادرات قند حبه و قند کله و قند شکسته ، تدوین شده در سال 97 و همینطور آشنایی با ماشین آلات خط تولید و بسته بندی قند حبه و قند کله و قند شکسته ، این صفحه را مطالعه نمایید . قند حبه که با استفاده از شکر تولید می شود ، جزء محصولاتی می باشد که ، همیشه دارای تقاضا بوده و هیچ محصولی به عنوان جایگزین کامل آن وجود ندارد .
معرفی طرح توجیهی تولید و بسته بندی و صادرات قند حبه و قند کله و قند شکسته :
قند محصولی خوراکی و شیرین کننده می باشد ، که با استفاده از شکر تولید می شود .
ساکاروز یا شکر یکی از انواع مواد غذایی می باشد ، که بدن برای تولید انرژی و حرارت به آن نیاز دارد .
شکر ماده ای است که ، تقریبا به صورت خالص در طبیعت وجود دارد .
شکر با توجه به میزان کالری که در بدن انسان تولید می کند ، دارای قیمت پایینی می باشد ، به همین جهت در جامعه های فقیر ، شکر یکی از کالا های اصلی جهت تامین انرژی می باشد .
برای تولید قند حبه ، شکر سفید مرغوب را مرطوب کرده و در قالب های مکعبی می ریزند .
پس از تحت فشار قرار گرفتن و خشک شدن ، شکر به قند حبه ای تبدیل می شود .
صنعت قند و شکر جزء صنایع تدافعی می باشد ، زیرا دارای کشش قیمتی پایینی بوده و محصول جایگزینی برای آن وجود ندارد .
به همین جهت همیشه دارای متقاضی می باشد .
نکات قابل توجه در طرح توجیهی کسب و کار تولید و بسته بندی و صادرات قند حبه و قند کله و قند شکسته :
- هر حبه قند باید دارای وزن کمتر از 4 گرم باشد .
- زمان وارفتن قند باید بین 3 تا 5 دقیقه باشد .
- حبه قند ها باید به شکلی بسته بندی شوند که ، هنگام جا به جایی و انبارداری آسیب نبینند و همچنین دربرابر نم محفوظ بمانند .
- برای بسته بندی حبه قند باید ، از لوازمی که تمیز و عاری از هر نوع آلودگی باشند ، استفاده شود .
- برای گنجایه های کوچک امکان استفاده از کاغذ های مومی و یا کاغذ هایی که دارای پوشش نازک فلزی هستند ، وجود دارد .
- برای گنجایه های متوسط و بزرگ ، امکان استفاده از کیسه های پلاستیکی و کارتن هایی که دارای پوشش برای جلوگیری از نفوذ نم باشند ، وجود دارد .
- بسته بندی حبه قند می تواند در گنجایه خیلی کوچک به اندازه دو حبه قند ، یا گنجایه بسیار بزرگ نهایتا تا 10 کیلوگرم بسته بندی نمود .
فرایند تولید حبه قند در طرح توجیهی تولید و بسته بندی و صادرات قند حبه و قند کله و قند شکسته :
در مرحله اول شکر درجه یک و آب را در دستگاه حل کن ریخته و مخلوط می کنند .
بدین طریق یک شربت شفاف و سفید بدست می آید .
سپس با استفاده از محلول رنگبر عملیات رنگبری انجام می شود .
در مرحله بعد شربت را توسط صافی های صفحه ای شکل تحت فشار ، دو بار صاف می کنیم .
بدین طریق یک کلرس شفاف بدست خواهد آمد .
در مرحله بعد عملیات آپارات پخت قند انجام خواهد شد .
سپس محلول پخته شده به رفریژرانت منتقل می شود ، سپس عملیات کریستالیزایون انجام می شود .
در مرحله بعد محلول بدست آمده به سانتریفوژ منتقل می شود .
در این مرحله پساب جدا شده و به آپارات I منتقل می شود .
بدین طریق شکر سفید تولید می شود .
شکر سفید تولید شده که مرطوب می باشد ، ابتدا پرس می شود و به صورت قالب در می آید .
در نهایت حبه قند ها در دمای 70 تا 75 درجه در دستگاه خشک کن ، خشک می شوند .
فرایند تولید کله قند در طرح توجیهی کسب و کار تولید و بسته بندی و صادرات قند حبه و قند کله و قند شکسته :
در مرحله اول پخت به مخزن ملاکسور انتقال داده می شود .
بدین طریق عملات رفریژرانت انجام می شود .
سپس توسط ملاسکور قالب های قند پر می شوند .
این قند به دلیل عدم انجام عملیات سانتریفوژی ، به رنگ سبز می باشد و قند سبز نامیده می شود .
واگن هایی که دارای قالب های قند هستند به بخش گرمخانه منتقل می شوند .
در گرمخانه ، کارگر ها قالب ها را کارد زده و به مدت نیم تا یک ساعت ، پخت درون قالب ها را هم می زنند .
بدین طریق هوای داخل قالب ها خارج شده و کریستال ها مخلوط می شوند .
سپس با استفاده از گوشت کوب به قالب ها ضربه زده می شود .
بدین طریق کریستال ها در نوک کله جمع می شوند . سپس قالب ها به سردخانه منتقل خواهند شد .
دمای سردخانه بین 17 تا 20 درجه بوده و قالب ها به مدت 3 تا 4 ساعت در سردخانه می مانند .
سپس عملیات کریستالیزاسیون انجام می شود .
سپس با استفاده از چنگال در انتهای قند ، خراش زده می شود ، بدین طریق پساب ها در ته قند قرار خواهند گرفت .
در مرحله بعد پخت به سانتریفوژ منتقل شده و پساب خارج می شود .
سپس برای شستن کریستال ها از شربت نیکول استفاده می شود .
در این مرحله قند به رنگ سفید در می آید .
سپس قند ها به خشک کن منتقل شده و در نهایت بسته بندی می شوند .
ماشین آلات خط تولید قند حبه و قند کله و قند شکسته در طرح توجیهی آن :
- دستگاه تولید قند کله اتوماتیک
- دستگاه تولید حبه کله اتوماتیک
- بالابر ، سیلو و سکو
- تجهیزات بسته بندی
- تجهیزات کارگاهی
- تجهیزات آزمایشگاهی
- تجهیزات اداری
✍️ جهت تهیه مطالعات بازار و طرح توجیهی کارخانه تولید قند کله ، قند حبه و قند شکسته ، با اطلاعات کاملا به روز با فرمت Word و PDF و با گزارشگیری نرم افزار کامفار ، جهت اخذ جواز تاسیس یا وام و تسهیلات بانکی ،با ما تماس بگیرید .
📚 دانلود فایل های طرح توجیهی تیپ کارخانه تولید قند کله ، قند حبه و قند شکسته
✍️ توجه : کلیه ی طرح های تیپ یا آماده ، صرفا کاربرد مطالعاتی و تحقیقاتی داشته و جهت اخذ مجوز و یا تسهیلات و وام بانکی مناسب نمیباشند . جهت تهیه طرح توجیهی با کاربرد اجرایی و بانکی با ما تماس بگیرید.
جهت 🔗 دانلود فایل طرح توجیهی تولید و بسته بندی و صادرات قند حبه و قند کله و قند شکسته کلیک کنید.
جهت 🔗 دانلود فایل طرح توجیهی تولید قند حبه و قند کله از چغندرقند کلیک کنید.