طرح توجیهی فراوری توت فرنگی 79 صفحه را می توانید از لینک دانلود در انتهای همین صفحه دریافت نمایید .
در طرح توجیهی فراوری توت فرنگی چه می خوانیم ؟
ما تصمیم گرفتیم در این بخش طرح توجیهی فراوری توت فرنگی را معرفی نماییم . توت فرنگی میوه ای است که سرشار ویتامین C و A و کلسیم می باشد ، که براساس درشتی ، سفتی ، طعم و ... به انواع مختلفی تقسیم می شود . کشت توت فرنگی به دو روش ازدیاد به روش جنسی ( کاشت بذر ) و ازیاد به روش غیر جنسی انجام می شود ، که توضیحات مرتبط با هر روش در طرح توجیهی فراوری توت فرنگی ارائه شده است . توت فرنگی به صورت تازه استفاده می شود و همچنین از آن برای تولید مربا ، پودر میوه ، کنسانتره ، آب میوه ، تهیه دسر و کیک و ... نیز استفاده می شود . افرادی که به شغل فراوری توت فرنگی مشغول هستند باید استاندارد های شماره 4098 و 238 را رعایت نمایند . کشور های ایالت متحده آمریکا ، لهستان و انگلستان از عمده تولیدکنندگان توت فرنگی هستند . همانطور که در طرح توجیهی فراوری توت فرنگی ذکر شده است ، معمولا برای نگهداری طولانی مدت توت فرنگی به صورتی که به بافت های میوه آسیب وارد نشود و تمام ویتامین ها موجود در میوه باقی بماند ، از روش انجماد ویژه و سریع آی کیو اف استفاده می شود . لینک دانلود طرح توجیهی فراوری توت فرنگی در انتهای همین صفحه قرار داده شده است .
مواد اولیه ، ماشین آلات ، نیروی انسانی و تاسیسات مورد نیاز جهت اجرای طرح توجیهی فراوری توت فرنگی :
مواد اولیه اشاره شده در طرح توجیهی فراوری توت فرنگی در ذیل آمده است :
- توت فرنگی
- كیسه اسپتیك
- بشكه
- كیسه پلاستیكی
- افزودنی های مجاز
ماشین آلات اشاره شده در طرح توجیهی فراوری توت فرنگی در ذیل آمده است :
- كمپرسور یونیت اسكرو دو دستگاه
- تونل انجماد IQF خطی In Line Belt Freezer
- كندانسور تبخیری
- پمپ آمونیاك تمام بسته
- مخزن جمع كننده روغن
- لوله و اتصالات فولادی
- عایق لوله ها و مخازن سرد
- تابلوی برق و كنترل سیستم تبرید
- كابلهای مدار قدرت و فرمان
- كنترهای اتوماتیك و شیرآلات اتوماتیك
- سپاراتور آمونیاك
- ریسیور فشارقوی مایع آمونیاك
- مخزن اكونومایزر با كوی خنك كننده
- منبع ترموسیفون
- مخزن جمع كننده روغن
- لوله و اتصالات مخصوصمدار آمونیاك
- عایق لوله ها و مخازن سرد
- تابلوی برق و كنترل سیستم تبرید
- سورتینگ و وان اولیه
- دستگاه خرد كن
- الواتور سبدی با پلیت استیل
- هسته گیر
- هسته تمیز كن
- ساپورت
- مونو پمپ
- پرهیتر
- صافی توربو
- مخزن ذخیره
- مبدل حرارتی
- تغلیظ كننده تك مرحله ای
- سیستم تصفیه آب
- بخش آماده سازی میوه ( شستشودهنده و ...... )
- سیستم فراوری اسپتیك
- مخزن نگهداری اسپتیك و پمپ
- پاستوریزاسیون و بسته بندی
نیروی انسانی مورد نیاز به منظور اجرای طرح توجیهی فراوری توت فرنگی شامل موارد زیر است :
- مدیر عامل
- مدیر اداری ومالی
- مدیر بازرگانی
- مسئولین بخش ها
- كارمند
- راننده
- خدمات
- مدیر كارخانه
- مدیر تولید
- مهندس
- تكنیسین
- سركارگر
- كارگرماهر
- كارگر ساده
تاسیساتی که برای پیاده سازی و اجرای طرح توجیهی فراوری توت فرنگی مورد نیاز است ، عبارتند از :
- انشعاب برق
- تجهیزات كامل پست برق
- كابل كشی و خط انتقال
- ارتباطات
- گازرسانی
- آب رسانی
- دیگ بخار
- چیلر
- سیستم هوای فشرده
- سرمایش و گرمایش
- اطفاء حریق
:: این مطالب هم ممکن است برای شما جذاب باشند :
:: نگارش طرح توجیهی اختصاصی با کامفار برای اخذ وام و مجوز
:: دانلود هزاران طرح توجیهی تیپ صنعتی و معدنی
:: دانلود طرح های توجیهی سال 96 و 97 و 98
:: دانلود طرح های توجیهی تیپ کشاورزی و دامپروری
:: دانلود طرح های توجیهی گردشگری و بوم گردی و خدماتی
:: جهت عضویت در سایت کلیک نمایید .