طرح توجیهی تولید نان ساجی با آرد سبوس دار با 123 صفحه اطلاعات مفید و کاربردی را می توانید از لینک دانلود در انتهای همین صفحه دریافت نمایید .

در طرح توجیهی تولید نان ساجی با آرد سبوس دار چه می خوانیم ؟

در طرح توجیهی تولید نان ساجی با آرد سبوس دار می خوانید که ، در کشور ما یکی از اصلی ترین مواد غذایی در سفره ها نان می باشد . کیفیت نان یکی از مسائلی بسیار مهمی می باشد ، که اکثر افراد با آن درگیر هستند . پزشکان توصیه می کنند که تا حد امکان از نان های سبوس دار استفاده شود .

در واقع معده فقط 58 درصد نان های سفید را جذب می کند . اما اگر از نان باکیفیت و سبوس دار استفاده شود ، معده 95 درصد آن را جذب خواهد کرد . نان ها دارای انواع مختلفی از قبیل نان سفید ، نان قهوه ای ، نان کامل ، نان غلات و نان جوانه گندم می باشند که ، توضیحات مرتبط با هریک در طرح توجیهی نان ساجی با آرد سبوس دار ارائه شده است .

علاوه بر ضرر های اقتصادی به وجود آمده ، توسط ضایعاتی که در اثر تولید نان بدون کیفیت به وجود می آید ، ضایعات نان برای سلامتی انسان نیز مضر می باشند . زیرا نان های دور ریز که کپک زده اند به عنوان خوراک دام استفاده می شوند ، سپس توکسین هایی که توسط کپک در نان وجود دارند وارد بدن دام شده و از طریق مصرف شیر دام به بدن انسان ها وارد می شوند .

مزایای محصول مورد بررسی در طرح توجیهی نان ساجی با آرد سبوس دار عبارتند از :

• کاهش ضایعات نان
• مدت ماندگاری زیاد
• نداشتن پرت و سوختگی
• تولید با آرد سبوسدار
• رعایت موازین بهداشتی
• جبران کمبود ریزمغذی ها در سفره غذایی
• عدم استفاده از جوش شیرین و سایر مواد غذایی
• قیمت مناس

مواد اولیه اشاره شده در طرح توجیهی نان ساجی با آرد سبوس دار در ذیل آمده است :

• آرد سبوس دار
• نایلون بسته بندی
• درخت پلاست

ماشین آلات اشاره شده در طرح توجیهی تولید نان ساجی با آرد سبوس دار در ذیل آمده است :

• ساج
• سه پایه
• تک شعله
• تشت آلومینیومی
• سطل آب و وردنه
• خمیر گیر
• مخزن خمیر
• ظرف حمل خمیر
• گاری
• میز طوری
• سیخ مناسب

نیروی انسانی مورد نیاز به منظور اجرای طرح توجیهی نان ساجی با آرد سبوس دار شامل موارد زیر است :

• مدیر
• شاطر
• خمیرگیر
• تدارکات
• بسته بندی

تاسیساتی که برای پیاده سازی و اجرای طرح توجیهی نان ساجی با آرد سبوس دار مورد نیاز است ، عبارتند از :

• وانت جهت ( تدارکات )
• انشعاب برق
• انشعاب آب
• انشعاب فاضلاب
• مخزن هوائی ذخیره آب
• کپسول آتش نشانی جهت اطفاء حریق
• خط تلفن شهری
• بخاری گازی
• کولر آبی
• تجهیزات اداری و دفتری و سایر ملزومات

دانلود فایل طرح توجیهی تولید نان ساجی با آرد سبوس دار