دانلود طرح توجیهی تولید پودر میوه ( پرتقال | هلو | لیمو | موز | توت فرنگی )
- فاطمه فاتحی اعظم
- طرحهای توجیهی صنایع غذایی
طرح توجیهی تولید پودر میوه ( پرتقال | هلو | لیمو | موز | توت فرنگی ) را می توانید از لینک دانلود در انتهای همین صفحه دریافت نمایید .
در طرح توجیهی تولید پودر میوه ( پرتقال | هلو | لیمو | موز | توت فرنگی ) چه می خوانیم ؟
در طرح توجیهی تولید پودر میوه ( پرتقال | هلو | لیمو | موز | توت فرنگی ) می خوانید که ، یکی از روش های مناسب و قدیمی برای نگهداری میوه ها و جلوگیری از هدر رفتن آن ها خشک کردن و پودر کردن میوه ها می باشد . پودر کردن میوه تقریبا هزینه پایینی داشته و نیازی به تجهیزات پیشرفته ندارد .
از مزایای پودر کردن میوه ها این است که ، سبب کاهش حجم میوه ها می شود و همچنین هزینه حمل و نقل و نگهداری آن ها پایین می شود . به علاوه پودر میوه دارای ماندگاری بالا می باشد . عمده کاربرد محصول بررسی در طرح توجیهی پودر میوه ( پرتقال | هلو | لیمو | موز | توت فرنگی ) ، در صنایع غذایی جهت تولید انواع کیک ها ، انواع دسر ها ، انواع آبنبات ها ، انواع نوشیدنی ها و ..... می باشد .
همچنین این پودر ها به عنوان پودر نوشیدنی ( با اضافه شدن آب به پودر ، پودر تبدیل به نوشیدنی می شود ) نیز استفاده می شوند . انواع پودر میوه باعث بهبود جریان خون و افزایش خونرسانی به مغز می شود . افرادی که رژیم غذایی دارند ، افرادی که به دلیل توصیه های پزشکی نمی توانند از میوه و سبزیجات استفاده کنند و ... می توانند از میوه های خشک و یا پودر های میوه استفاده نمایند .
از آنجایی که در کشور ما انواع میوه جات کشت می شوند و همچنین به دلیل وجود سطح وسیعی از باغ ها در کشور و تولیدات فراوان و متنوع محصولات باغی درکشور ، تولید پودر میوه به نظر مهم و ضروری می باشد . کشور ایران از نظر تنوع تولید محصولات باغی دارای رتبه سوم در جهان می باشد .
کد های آیسیک مرتبط با محصول مورد بررسی در طرح توجیهی پودر میوه ( پرتقال | هلو | لیمو | موز | توت فرنگی ) عبارتند از :
- تولید و بسته بندی پودرمیوه جات : 15311520
- بسته بندی پودرمیوه جات : 15311522
برای صادرات انواع پودر میوه شرایط و محدودیت خاصی وجود ندارد .
شماره تعرفه های گمرکی مرتبط با محصول مورد بررسی در طرح توجیهی پودر میوه ( پرتقال | هلو | لیمو | موز | توت فرنگی ) عبارتند از :
- پرتقال تازه یا خشك كرده : 08051000 ، با حقوق ورودی 10 درصد
- موزاز جمله موز سبز تازه یا خشك كرده : 08030000 ، با حقوق ورودی 4 درصد
- لیمو و لیموترش كوچك تازه یا خشك كرده : 08055000 ، با حقوق ورودی 40 درصد
- سایر میوه های خشك كرده : 08134000 ، با حقوق ورودی 45 درصد
فرایند تولید که در طرح توجیهی پودر میوه ( پرتقال | هلو | لیمو | موز | توت فرنگی ) توضیحات کامل آن آمده است شامل مراحل زیر است :
- دریافت كنسانتره با بریكس
- كاهش بریكس تا میزان مورد نیاز
- اضافه كردن افزودنی ها
- اختلاط
- هموژنیزاسیون
- خشك شدن توسط اسپری درایر
- بسته بندی
مواد اولیه اشاره شده در طرح توجیهی تولید پودر میوه ( پرتقال | هلو | لیمو | موز | توت فرنگی ) در ذیل آمده است :
- كنسانتره پرتقال
- كنسانتره هلو
- كنسانتره توت فرنگی
- كنسانتره موز
- كنسانتره لیمو ترش
- استئارات روی
- مالتودكسترین
- شربت گلوكز تن
- روغن و گریس
- كیسه پلاستیكی
- كارتن بسته بندی
ماشین آلات اشاره شده در طرح توجیهی پودر میوه ( پرتقال | هلو | لیمو | موز | توت فرنگی ) در ذیل آمده است :
- اسپری درایر
- میكسر
- دستگاه پركن و سیل كن داخل كیسه
- هموژنایزر
- دستگاه بسته بندی ساشه چهار طرف دوخت وارداتی
- مخازن ذخیره سازی كنسانتره
هزینه های ثابت ( سرمایه ثابت ) مورد نیاز به منظور اجرای پروژه که در طرح توجیهی پودر میوه ( پرتقال | هلو | لیمو | موز | توت فرنگی ) آمده است ، شامل موارد زیر است :
- هزینه خرید زمین
- هزینه انجام محوطه سازی
- هزینه انجام ساختمان های طرح
- هزینه خرید ماشین آلات و تجهیزات تولیدی
- هزینه تامین تاسیسات و دستگاه های تاسیساتی
- هزینه خرید ابزار و تجهیزات آزمایشگاهی
- هزینه خرید ابزار و تجهیزات كارگاهی
- هزینه تامین وسائل نقلیه
- هزینه خرید اثاثیه و لوازم اداری
- هزینه های قبل از بهره برداری
دانلود فایل طرح توجیهی تولید پودر میوه ( پرتقال | هلو | لیمو | موز | توت فرنگی )