طرح توجیهی فرنچ فرایز را می توانید از لینک ( های ) دانلود در انتهای همین صفحه دریافت کنید .
در طرح توجیهی تولید فرنچ فرایز ( سیب زمینی ) چه می خوانیم ؟
در طرح توجیهی تولید فرنچ فرایز ( سیب زمینی ) توضیحات کامل در زمینه این محصول ارائه شده است و در این قسمت مختصراً به شرح آن می پردازیم . فرنچ فرایز همان خلال سیب زمینی است که در روغن داغ سرخ شده است . فرنچ فرایز هم به عنوان تنقلات استفاده می شود و هم در غذا ها استفاده می شود .
از مزایای فرنچ فرایز در صنایع غذایی می توان به کاهش زمان لازم برای پخت غذا اشاره نمود . کد آیسیک خلال سیب زمینی 15132016 و کد آیسیک سیب زمینی منجمد آماده طبخ ( فرنچ فرایز ) 15132021 می باشد .
شماره تعرفه های گمرکی مرتبط با فرنچ فرایز عبارتند از :
- سبزیجات آماده یا محفوظ شده بجز در سرکه یا جوهر سرکه ، یخ زده ، غیر از محصولات مشمول شماره 2006 : 2004
- سیب زمینی : 20041000 با حقوق ورودی 45 درصد
شماره استاندارد های ملی مرتبط با فرنچ فرایز عبارتند از :
- میوه ها و سبزی ها – سیب زمینی پرک و روش های آزمون : 6964
- آئین کار تولید انواع قطعات سیب زمینی سرخ شده در روغن : 3575
کشور های چین ، روسیه ، هند ، اوکراین و ... از عمده تولیدکنندگان فرنچ فرایز هستند . همچنین کشور های آمریکا ، انگلستان ، فرانسه ، ژاپن و ... از عمده مصرف کنندگان فرنچ فرایز می باشند . لینک دانلود طرح توجیهی فرنچ فرایز در انتهای همین صفحه موجود است .
فرایند تولید که در طرح توجیهی فرنچ فرایز ( سیب زمینی ) توضیحات کامل آن آمده است شامل مراحل زیر است :
- سورتینگ و شستشو
- پوست گیری
- خرد کن
- شستشوی مجدد
- بلانچینگ
- رطوبت گیری
- سرخ کردن
- روغن گیری
- نمک پاشی و ادویه زنی
- بسته بندی
مواد اولیه اشاره شده در طرح توجیهی فرنچ فرایز ( سیب زمینی ) در ذیل آمده است :
- سیب زمینی
- روغن
- نمک
- ادویه جات
- سلوفان ساده
- جعبه مقوایی
- کارتن مقوایی
تاسیساتی که برای پیاده سازی این پروژه طرح توجیهی فرنچ فرایز مورد نیاز است ، عبارتند از :
- تاسیسات سرمایش و گرمایش
- تاسیسات اطفاء حریق
- تاسیسات آب و فاضلاب
نيروی انسانی لازم به منظور اجرای این پروژه طرح توجیهی فرنچ فرایز شامل موارد زیر است :
- مدیر ارشد
- مدیر واحد ها
- پرسنل تولیدی متخصص
- پرسنل تولیدی ( تکنسین )
- کارگر ماهر
- کارگر ساده
- خدماتی
طرح توجیهی تولید فرنچ فرایز با کامفار با ظرفیت تولید 14,080,000کیلوگرم در سال در زمینی به مساحت 15000 مترمربع 163 صفحه ( پاییز 1402، فرمت pdf+word)(اختصاصی - برای اشتراک سه ماهه و بالاتر) 
سه شنبه, 28 فروردين 1403 12:57
4.12 MB
8برای دانلود این محصول شما نیاز به خرید اشتراک دارید اگر عضو هستید با حساب کاربری خود وارد شوید.
طرح توجیهی تولید ﻓﺮﻧﭻ ﻓﺮاﻳﺰ 46 صفحه 
;امیر حبیبیدوشنبه, 15 آبان 1396 12:12 450.96 KB 169برای دانلود این محصول شما نیاز به خرید اشتراک دارید اگر عضو هستید با حساب کاربری خود وارد شوید.
طرح توجیهی فرنچ فرایز سیب زمینی 25 صفحه سال 95 یکشنبه, 22 دی 1398 21:11 703.1 KB 112برای دانلود این محصول شما نیاز به خرید اشتراک دارید اگر عضو هستید با حساب کاربری خود وارد شوید.
