• 021-77869979
  • سفارش طرح توجیهی : 09360555304
  • این آدرس ایمیل توسط spambots حفاظت می شود. برای دیدن شما نیاز به جاوا اسکریپت دارید
  • 24/7

دانلود طرح توجیهی کسب و کار فراوری و بسته بندی و صادرات ماهی و میگو و آبزیان سال 97

(2 votes, average 5 out of 5)

Packing fish and shrimp

جهت آشنایی با طرح توجیهی کسب و کار فراوری و بسته بندی و صادرات ماهی و میگو و آبزیان به روش وکیوم ، تدوین شده در سال 97 و همینطور آشنایی با ماشین آلات خط فراوری و بسته بندی ماهی و میگو ، این صفحه را مطالعه نمایید .

معرفی طرح توجیهی کسب و کار فراوری و بسته بندی و صادرات ماهی و میگو و آبزیان :

برای بسته بندی مواد غذایی روش های گوناگونی وجود دارد ، که یکی از آن ها استفاده از پاکت های نایلونی مخصوص و عاری از هوا جهت بسته بندی می باشد . این روش اصطلاحا بسته بندی وکیوم نامیده می شود . با بسته بندی محصولات به روش وکیوم ، از فعالیت های آنزیمی جلوگیری می شود . به همین جهت اگر یک سال پس از بسته بندی محصولات به روش وکیوم ، درب بسته بندی را باز نمایید ، محصول از نظر کیفیت خیلی شبیه به محصول تازه می باشد . میگو از جمله گوشت هایی می باشد که ، نسبت به سایر گوشت ها از قبیل ماهی ، دارای کالری کمتری می باشد . همچنین میگو دارای پروتئین باکیفیت و اسید آمینه های ضروری بدن می باشد . از خواص میگو می توان به تنظیم عملکرد ایمنی خون ، افزایش ضریب هوشی ، جلوگیری از ناهماهنگی های ضربان قلب و ... اشاره نمود . کشور هایی از قبیل کانادا ، چین ، ژاپن ، روسیه ، هند و آمریکا از عمده تولیدکنندگان ماهی هستند . همچنین کشور هایی ازقبیل هند ، ویتنام و چین از عمده تولیدکنندگان میگو هستند . کشور هایی نظیر ژاپن و آمریکا نیز ازعمده مصرف کنندگان ماهی و میگو می باشند .

نکات قابل توجه در بسته بندی ماهی و میگو ، جهت اجرای طرح توجیهی کسب و کار فراوری و بسته بندی و صادرات ماهی و میگو و آبزیان ، به شرح زیر می باشند :

• باید شرایط محیطی و ساختمان و فضای موجود جهت بسته بندی ماهی و میگو توسط دامپزشکی و شیلات بررسی و تایید شود .
• به دلیل ارتباط مستقیم ماهی و میگو با سلامتی افراد ، علاوه بر آزمایشگاه های واحد تولید ، سازمان شیلات و استاندارد نیز محصولات را کنترل و بررسی خواهد کرد .
• ساختمان مورد نظر باید از نور و تهویه مناسب برخوردار بوده و همچنین به راحتی بتوان آن را تمیز نمود .
• ساختمان مورد نظر باید دارای فضای کافی جهت انجام عملیات به صورت بهداشتی را داشته و از آلودگی ، بوی نامطبوع ، دود و ... دور باشد .
• فضای کاری باید دارای امکانات و تجهیزات کافی برای نظافت و ضدعفونی کردن دست کارکنان و محیط کار باشد .
• دیوار های داخلی باید تا سقف کاشی کاری شده و کف ساختمان نیز سنگ فرش باشد .
• تمام دستگاه های تولیدی و تجهیزات خط تولید باید در برابر خورندگی مقاوم بوده و قابل شستشو باشند .

فرایند بسته بندی میگو جهت اجرای طرح توجیهی کسب و کار فراوری و بسته بندی و صادرات ماهی و میگو و آبزیان شامل مراحل زیر می باشد :

1. دریافت میگو ، انجام کنترل کیفی و توزین میگو
2. شستشوی میگو ها و کلرزنی
3. سورتینگ
4. سایزبندی با دستگاه گریدینگ
5. افزودن پودر یخ به میگو در مخازن
6. سرزنی میگو های درشت
7. عمل آوری میگوی درشت
8. هدایت میگو های درشت به سیستم IQF
9. بسته بندی میگوی درشت در جعبه
10. بسته بندی در کارتن
11. نگهداری در سردخانه زیر صفر
12. پوست گیری و سرزنی میگوی ریز
13. چیدن میگو های ریز در جعبه مخصوص
14. انجماد سازی IQF
15. بسته بندی در سلوفان و جعبه
16. بسته بندی در کارتن
17. نگهداری در سردخانه زیر صفر

فرایند بسته بندی ماهی ، جهت اجرای طرح توجیهی کسب و کار فراوری و بسته بندی و صادرات ماهی و میگو و آبزیان ، شامل مراحل زیر می باشد :

1. دریافت ماهی و انجام عملیات کنترل کیفی و توزین ماهی ها
2. شستشوی ماهی ها
3. سرزنی و تخلیه شکم
4. شستشوی مجدد
5. پوست کنی و حذف باله ها
6. فیله کنی ( استخوان گیری )
7. برش قطعات فیله یا استیک
8. بسته بندی در خلاء
9. انجمادسازی
10. بسته بندی کارتنی
11. سردخانه زیر صفر

ماشین آلات خط فراوری و بسته بندی ماهی و میگو ، جهت اجرای طرح توجیهی کسب و کار فراوری و بسته بندی و صادرات ماهی و میگو و آبزیان ، عبارتند از :

• پیش سردکن پنجاه تنی
• تونل انجماد پنج تنی
• میز و وان استیل
• دستگاه تامبلر
• سورتر و گریدینگ میگو
• نوار نقاله و ماشین بسته بندی وکیوم
• پالت
• چرخ دستی
• انواع چاقو و مصقل
• دستگاه انژکتور
• پلیت فریزر صفحه ای
• ترازوی 20 کیلوگرم دیجیتال
• دستگاه فیله کن

:: مطالب مرتبط :

:: طرح توجیهی احداث مزرعه پروش شاه میگو یا خرچنگ آب شیرین و لابستر

:: دانلود طرح توجیهی عمل آوری ماهی

:: این مطالب هم ممکن است برای شما جذاب باشند  :

:: نگارش طرح توجیهی اختصاصی با کامفار برای اخذ وام و مجوز

:: دانلود هزاران طرح توجیهی تیپ صنعتی و معدنی

:: دانلود طرح های توجیهی سال 96 و 97 و 98

:: دانلود طرح های توجیهی تیپ کشاورزی و دامپروری

:: دانلود طرح های توجیهی گردشگری و بوم گردی و خدماتی

:: جهت عضویت در سایت کلیک نمایید .

:: جهت ورود به سایت کلیک نمایید .

در صورتی که نیاز به طرح توجیهی اقتصادی و امکان سنجی کسب و کار فراوری و بسته بندی و صادرات ماهی و میگو و آبزیان ، برای ارائه به بانک یا اخذ مجوز دارید با کارشناسان ما تماس بگیرید .

:: دانلود فایل طرح توجیهی کسب و کار فراوری و بسته بندی و صادرات ماهی و میگو و آبزیان

فايل‌ها:
zipطرح توجیهی احداث واحد فراوری و بسته بندی انواع ماهی و آبزیان سال 97 داغ
تاريخپنج شنبه, 19 ارديبهشت 1398 12:56
حجم فايل 1.05 MB
دانلود 226

برای دانلود این محصول شما نیاز به خرید اشتراک دارید اگر عضو هستید با حساب کاربری خود وارد شوید.


rarطرح توجیهی فراوری و بسته بندی سالانه 3600 تن ماهی ، سال 1400 + کامفار ( 106 صفحه ) ( فرمت Doc و pdf ) ( اختصاصی - برای اشتراک شش ماه و یکساله )
تاريخپنج شنبه, 04 فروردين 1401 19:39
حجم فايل 1.09 MB
دانلود 10

برای دانلود این محصول شما نیاز به خرید اشتراک دارید اگر عضو هستید با حساب کاربری خود وارد شوید.

rarطرح توجیهی احداث کشت و صنعت آبزیان شامل پرورش و فراوری و بسته بندی آبزیان و تولید خوراک آبزیان، سال 1400 + کامفار ( 140 صفحه ) ( فرمت Doc و pdf ) ( اختصاصی - برای اشتراک شش ماه و یکساله )
تاريخپنج شنبه, 04 فروردين 1401 20:59
حجم فايل 1.89 MB
دانلود 5

برای دانلود این محصول شما نیاز به خرید اشتراک دارید اگر عضو هستید با حساب کاربری خود وارد شوید.


کسب و کارهای پر طرفدار

صنایع بسته بندی

© 2024 کلیه حقوق این وبسایت محفوظ میباشد.
Articles
Categories