جهت آشنایی با طرح توجیهی کسب و کار بسته بندی و صادرات خرما و رطب سال 97 و همینطور آشنایی با ماشین آلات بسته بندی خرما این صفحه را مطالعه نمایید .

معرفی طرح توجیهی کسب و کار بسته بندی و صادرات خرما و رطب :

خرما میوه ای گرمسیری می باشد که ، دارای هسته سخت ، پوسته ای نازک و طعم شیرین می باشد . میوه نرسیده خرما خارک نام دارد . مرحله قبل از رسیدگی کامل خرما رطب نام دارد . رطب دارای قند کمتر و رطوبت بیشتری نسبت به خرمای کامل می باشد . مصرف خرما سبب بازگشت جوانی و انرژی ازدست رفته افراد خواهد شد .
خرما به دلیل دارا بودن منیزیم و پتاسیم ، برای اعصاب و عضلات بدن مفید می باشد . خرما سرشار از ویتامین C ، ویتامین B12 ، فولات ، آهن و ... می باشد . خرما یک رژیم غذایی سالم بوده و می تواند با کمبود وزن مقابله نماید .

خرما دارای انواع مختلفی می باشد که عبارتند از :

لیموئی ، بحری ، زاهدی ، حلاوی ، دیری ، اشکر و بریم ، بلیانی ، سویدانی ، هداک ، شکر ، بنت السب ، دگل زرد ، خضراوی ، استعمران ، بوبکی ، چبچاب ، مشتوم ، جهرمی ، عموبحری ، دگل سرخ ، فرسی ، هدل ، خصاب ، حمراوی ، حساوی ، اسحاق ، جوزی و گنتار .

فرایند اجرای طرح توجیهی کسب و کار بسته بندی و صادرات خرما و رطب به شرح زیر می باشد :

ابتدا خرمای خریداری شده به کارخانه منتقل می شود . سپس خرما ها به بخش وزن گیری منتقل شده و در این مرحله عملیات توزین خرما ها انجام می شود . در مرحله بعد عملیات گندزدایی خرما با گاز انجام می شود . ممکن است این مرحله تا ده روز نیز زمان ببرد . با عملیات گند زدایی از آلودگی خرما ها جلوگیری می شود .

در مرحله بعد خرما ها دسته بندی می شوند . اغلب خرما ها را به شش دسته تقسیم بندی می کنند . در مرحله بعد خرما ها توسط دستگاه شستشو دهنده دوار شسته ی شوند . سپس خرما ها به صورت بهداشتی و توسط هوای گرم خشک می شوند .

در مرحله بعد درجه بندی خرما و تشخیص فلزات خرما انجام می شود . در مرحله بعد خرما ها تمیز شده و سپس درجه بندی و بسته بندی می شوند . در نهایت عملیات کنترل کیفیت انجام می شود .

استاندارد های مورد نیاز جهت اجرای طرح توجیهی کسب و کار بسته بندی و صادرات خرما و رطب عبارتند از :

• هنگام بسته بندی باید تلاش گردد تا هوا در بسته بندی باقی نماند .
• در صورت بسته بندی خرما به صورت سلوفانی حداکثر وزن مجاز 1 کیلوگرم می باشد .
• درصورت بسته بندی با سلوفان ، بهتر است که سلوفان شفاف و بدون چاپ بوده و محتوی داخل بسته بندی قابل مشاهده باشد .
• درصورت استفاده از سلوفان در بسته بندی خرما ، باید از سلوفانی مطابق با استاندارد ملی شماره 2937 استفاده شود .
• درصورت استفاده از بسته بندی پلیمری ، باید پلیمری انتخاب شود ، که مناسب بسته بندی مواد غذایی باشد .
• اغلب از پلیمر هایی به شکل ورق برای بسته بندی خرماهایی که دارای نم کمتر هستند و فشرده شده اند استفاده می شود .
• اگر از پلیمر هایی که به صورت پاکت هستند استفاده شود ، باید بسته بندی به صورت دوخت با حرارت انجام شود .
• اگر از کارتن برای بسته بندی خرما استفاده شود ، باید درون کارتن پوششی قرار داده شود که ، از تماس مسقیم خرما با کارتن جلوگیری نماید .
• در صورت استفاده از گونی های کنفی – کتانی یا گونی های الیاف مصنوعی برای بسته بندی خرما ، باید استاندارد های شماره 1751 و 2972 رعایت شوند .
• درصورت استفاده از جعبه چوبی برای بسته بندی خرما ، باید داخل جعبه پوششی مقاوم در برابر نم قرارداده شود که ، از تماس مستقیم خرما با جعبه جلوگیری شود . همچنین باید استاندارد ملی شماره 1035 رعایت شود .
• اگر از ظروف شیشه ای برای بسته بندی خرما استفاده شود ، باید استاندارد ملی شماره 1409 رعایت شود .
• نمونه برداری ها باید طبق استاندارد ملی شماره 1036 انجام شوند .
• و .....

تجهیزات خط بسته بسته بندی خرما جهت اجرای طرح توجیهی کسب و کار بسته بندی و صادرات خرما و رطب عبارتند از :

• دستگاه روغن زن خرما
• میزبازرسی
• دستگاه برس خرما
• دستگاه خشک کن خرما
• دستگاه نخاله گیر خرما
• نوار حوله خرما
• دستگاه سورت خرما
• دستگاه خمیر خرما
• دستگاه شیارزن خرما
• دستگاه بسته بندی خرما دو توزین
• دستگاه تاریخ زن حرارتی
• دستگاه تزریق گاز ازت
• دستگاه فرم پاکت زن
• دستگاه نوار نقاله جلو بسته بندی در خط بسته بندی خرما

:: دانلود فایل طرح توجیهی کسب و کار بسته بندی و صادرات خرما و رطب