آموزش صفر تا صد کاشت بادام درختی یا بادام شیرین

: امیر حبیبی; کتب آموزشی کشاورزی و دامپروری

(4 votes, average 4 out of 5)

جهت آشنایی با روش های علمی احداث باغ بادام شیرین ، این صفحه را مطالعه نمایید همینطور میتوانید جهت دانلود جامعترین بانک کتاب ها و جزوات آموزش کاشت و داشت و برداشت بادام شیرین ، به انتهای این صفحه مراجعه نمایید . گیــاه بــادام شیرین یا بادام درختی ، بومــی غــرب آســیا و خاورمیانــه اســت و گونه هــای متعــددی از آن در سراسـر ایـران پراکنـده شـده اسـت . مقاومــت دربرابــر ســرما و رکــود فیزیولوژیکــی آن در مقایسـه بـا دیگـر درختـان میـوه هسـته دار و دانـه دار کمتـر اسـت ؛ بنابرایـن ، طـول سـرمای مؤثـر بـرای رفـع رکـود بـادام ، بویـژه در مناطـق بادام خیـز آذربایجـان ، براحتـی فراهـم میشـود .

مغــز بــادام کــه بــه صورتهــای مختلــف از آن اســتفاده میشــود ( مثــلاً تازه خــوری ، بــه صــورت آجیــل، در شــیرینی پزی ، بــه صــورت دارویــی ، بــرای آشـپزی ، به عنـوان غـذای کـودک ) ، بعنوان یک منبـع انـرژی و مکمـل غذایـی مناسب در علم تغذیه شناخته میشود . مهمتریـن نـکات در پـرورش بـادام عبـارت اسـت از : پرباردهـی ، ثبات باردهـی ، تحمـل سـرمای بهـاره ( دیرگلـی ) ، توانایـی تلقیـح خـودی ، پوسـت نازکی و تحمــل آفــات و امــراض و در قســمت پایه هــا تحمــل اســترسهای زنــده و غیرزنــده و همینطور ازدیــاد رویشــی آســان.

از اســترسهای مهــم در مناطـق پـرورش بـادام ، سـرمای دیـررس بهـاره اسـت کـه از گذشـته دور تولیـد ایــن محصــول را تحــت تأثیــر قــرار داده اســت . بنابرایــن ، دیرگلــی در بــادام و دیگـر هسـته دارهای زودگل ، ویژگـی بسـیار با ارزشـی اسـت ؛ زیـرا امـکان گریـز از ســرمای بهــاره را فراهــم میکنــد و درنتیجــه ، خطــر خســارتهای آن بــر انــدام زاینــده کــم میشــود .

در این صفحه ، کاملترین بانک فایلهای آموزشی را درباره کشت بادام شیرین ، روشهای آبیاری بادام شیرین ، روشهای سم پاشی و مبارزه با آفات و بیماری ها و علفهای هرز بادام شیرین یا بادام درختی ، کود دهی و تغذیه باغات بادام شیرین و نکات تخصصی دیگر ، در اختیار شما کاربران محترم وبسایت گسترش کارآفرینی ایران قرار میدهیم . جهت سهولت استفاده شما کاربران محترم ، ما این اطلاعات را در چند شاخه تخصصی به شرح زیر دسته بندی نموده ایم .

1 - آموزشهای مربوط به کاشت و داشت و برداشت بادام شیرین یا بادام درختی ، که برخی از سرفصلهای این آموزشها به شرح زیر میباشد :

انتخاب زمین :

عموماً اراضی شیبدار دامنه ها ترکیــب مناســبی از خــاک و ســنگهای ریــز و درشــت اسـت کـه معمولاً بـرای باغهـا بسـتر مناسـبی هسـتند . قبــل از شــروع کار ،عموما آزمایشهــای معمــول خــاک ماننــد بافــت ، نفوذپذیــری ، PH ، میــزان مــاده آلــی و ... را انجــام میدهد .

تعیین عوامل محدود کننده خاک : در خاکهــای کشــور به جــز حاشــیه شــمالی ، عوامــل محدودکننــده عمومــی ماننــد آهــک بالا ، PH بالا ، خشـکی ، کمبـود مـاده آلـی ، شـوری و لایه سـخت دیده میشــود ؛ امــا چــون بــرای درختــان چاله هایــی بــا ابعــاد یـک متـر کنـده میشـود و بسـتر درخـت کاملاً اصلاح میشــود ، نگرانــی از ایــن عوامــل محدودکننــده وجــود نــدارد .

تهیه نقشه کاشت :

برای تهیـه نقشـه كاشـت بایـد بـه میـزان بارندگی ، شـیب زمیــن و وضعیــت توپوگرافــی و همچنیــن بهتریــن روش كاشــت اعــم از خطــوط تــراز ، بانكتهــا ، تراس بنــدی ، ریزحوضه هـا و غیـره توجـه کـرد . خطـوط كاشـت بایسـتی طــوری طراحــی شــود كــه چاله هــای كاشــت به صــورت ضربــدری باشــد . بــا ایــن كار برای هــر درخــت در باغ ، یــك حوضــه آبگیــر جداگانــه وجود خواهد داشت و در محــدوده بــاغ دیــم احداث شــده ، روانــاب ایجــاد نمیشــود .

تهیه لوازم مورد نیاز برای پیاده ‌سازی نقشه روی زمین :

تعـدادی میـخ چوبی بـه قطر 2 تا 4 سـانتیمتر و طول حـدود نیم متر ؛
نخ پلاستیکی و پودر سنگ جهت تعیین محل چاله ها ، و همینطور دستگاه متر لیزری

آشنایی با نحوه پیاده‌ سازی نقشه روی زمین که به شرح زیر می باشد :

ابتـدا در یـک گوشـه از زمیـن یـک میـخ چوبـی بـه زمیــن میکوبیــم .
ســپس در دو جهــت اقــدام بــه گونیا کــردن زمیــن میکنیـم . بـه ایـن ترتیـب کـه بـه میـخ چوبـی یـک سـر نــخ را میبندیــم و در عــرض زمیــن حرکــت میکنیــم ، پــس از هفــت متــر یــک میــخ چوبــی دیگــر( B ) بــه زمیــن میزنیــم و در جهــت دیگــر عمــود بــر عــرض زمیــن نیــز پــس از هفــت متــر ، یــک میــخ چوبــی دیگــر ( C ) به صــورت موقــت بــه زمیــن میکوبیــم . فاصلــه میــخ چوبـی B و C ( قطـر مثلـث قائم الزاویـه ) بایسـتی 9 متـر و 90 سـانتیمتر باشـد . بـا جابه جایـی میـخ شـماره C ایـن فاصلـه را تنظیـم میکنیـم . در ایـن صـورت زمیـن گونیـا شـده اسـت .
نـخ پلاستیکی را تـا انتهـای دیگـر زمیـن ( در عـرض ) ، از میــخ A و B ادامــه میدهیــم و میــخ چوبــی ( D ) را در انتهـای دیگـر زمیـن میکوبیـم و نـخ را بـه آن میبندیـم .
در جهـت دیگـر یعنـی بیـن میـخ A و C نیـز یـک نـخ پلاستیکی در طـول زمیـن و تـا انتهـا میکشـیم و بـه یـک میـخ چوبـی می بندیـم . در ایـن مرحلـه زمیـن در دو جهـت گونیـا شـده اسـت .
بـه مـوازات طنـاب طولـی ، بـه اندازه فاصلـه بیـن درختـان روی ردیـف ( 5 تـا 7 متـر ) ، در طـول زمیـن نـخ پلاستیکی میکشــیم .
سپس یـک نـخ بـه انـدازه عـرض زمیـن بـه دو عـدد میــخ چوبــی میبندیــم و دو نفــر در دو طــرف عــرض زمیــن در جهــت طــول زمیــن حرکــت میکننــد و بــه فاصلـه بیـن ردیفهـا ( 7 متـر) ، بـه مـوازات طنـاب عـرض زمیـن ، به طـور موقـت میخهـای چوبـی را بـه زمیـن نصـب میکنیــم و بــر محــل تقاطــع نخهــای طولــی و عرضــی پودرســنگ ( از آهــک و گــچ خــودداری شــود ) میریزیــم کـه ایـن محـل چالـه اسـت .
دقـت شـود در هنـگام طنابکشـی ، وجود علفهـای هـرز ، سـنگ و کلـوخ مانـع هم راسـتایی طنـاب نشـود .
در نهایــت باید از دو قطــر هــم ، محلهــای چاله هــا در یــک راســتا باشــند .

چاله‌کنی :

ماهیــت آماده ســازی زمیــن و چاله کنــی در باغهــای دیــم اراضــی شــیبدار و باغهــای آبــی متفــاوت اســت. به منظـور رفـع مشـکلات عمومـی خـاک ماننـد شکسـتن لایه ســخت ( در صــورت وجــود ) ، تقویــت لایه های زیریـن ، افزایـش نفوذپذیـری و مـاده آلـی در اطراف ریشـه ، کاهــش اســیدیته و غیــره ، ابعــاد چالــه در باغهــای دیــم بایســتی بــزرگ باشــد .

تعیین نهال مدنظر جهت کشت که شامل نهال پیوندی ، نهال بذری گلدانی ، بــذر بــادام تلــخ یــا ســایر پایه هــای بــذری :

نهال پیوندی :

کاشـت ایـن نـوع نهـال در مناطقـی پیشـنهاد میشـود کــه بارندگــی ســالیانه بیــش از 400 میلیمتــر میباشد یــا امــکان آبیــاری تکمیلــی در دو ســال اول اســتقرار وجــود دارد . ایـن روش زمـان شـروع باردهـی را دو تـا سـه ســال نســبت بــه ســایر روشهــا جلــو می انــدازد و بــاغ زودتــر بــه بــار اقتصــادی میرســد .

نهال بذر گلدانی : در مناطقــی کــه بارندگــی زیــر 400 میلیمتــر اســت یــا امــکان مراقبــت و آبیــاری تکمیلــی وجــود نــدارد ، ســاده ترین و کم هزینه تریــن روش کشــت بــذر اســت .

بــذر بــادام تلــخ یــا ســایر پایه هــای بــذری : درحال حاضــر پایــه بــذری بــادام تلــخ پایــه مناســبی بــرای باغهــای دیــم اســت ، امــا میتــوان از پایه هــای بــذری جــی اف و جــی ان هــم به دلیــل تحمــل PH بالا اسـتفاده کـرد ؛ هرچنـد ، تحمـل پایه هـای بـادام بـه آهـک نیــز بالا است .

ضدعفونی کردن ریشه‌ها :

در یـک بشـکه آب پنجـاه لیتری 150 گرم اکسـی کلرور مـس بـا غلظـت سـه در هـزار می ریزیـم و مقـداری کـود دامـی پوسـیده بـه آن اضافـه میکنیـم . در زمـان کشـت نهالهــای ریشــه لخت در پاییــز ، ریشــه ها را تــا بخشــی از ســاقه بــه مــدت 3 تــا 5 دقیقــه در آن فــرو میبریــم . همچنیــن میتــوان از مخلــوط بــردو یــا ترکیبــات آمــاده بردوجـی یـا بردوفیکـس اسـتفاده کـرد .

انتخاب رقم مناسب و پایه جهت کاشت : اصلی تریــن دلیــل غیراقتصادی بــودن باغهــای موجــود در کشــور ، انتخــاب اشــتباه رقــم و پایــه اســت . پایه هــا در تکثیــر درختــان میــوه اهمیتــی فوق العــاده دارنــد در واقع پایه هــا تعیین کننده مــواردی همچون استقرار گیاه در خاک ، قدرت جذب آب و عناصر غذایی ، کنترل اندازه گیاه ، زودباردهی ، میزان باروری ، کیفیت میوه ، و تحمل در برابر تنشهای زنده و غیرزنده هستند .

آشنایی با زمان کاشت :

کشـت در باغهـای دیـم به صـورت بـذر ، نهـال گلدانـی یـا نهـال ریشـه لخـت حتماً در پاییـز انجام شـود ، زیرا در کشـت پاییـز 3 تـا 4 ماه به ریشـه ها اجـازه ترمیم ، اسـتقرار و گسـترش را میدهیـم ، درحالیکـه ضمـن سـرد بودن هـوا و کاهـش تبخیـر و تعـرق بـا بارندگـی بیشتـری مواجـه میشـود کـه خـود بـه گیرایـی نهـال کمـک میکنـد .

چگونگی حفظ رطوبت و حفاظت از تنه درختان : جهت حفظ رطوبت و جلوگیری از تبخیر آب می توان از پوشــش ( مالــچ ) گیاهــی ، سـنگفرش ، شـن و غیره استفاده کرد ، همچنین یکی از اصول مدیریت باغ حفظ تنــه از خطــرات ســرمای زمســتانه ، آفتــاب ســوختگی ، خســارت جوندگانــی ماننــد خرگــوش و حشــرات چوبخــواری ماننــد سوســکها و پروانه هــا است که هــر کــدام از ایــن مــوارد میتوانــد باعــث ازبین رفتــن درخــت و کوتاهــی عمــر آن شــود .

هرس و تربیت درختان :

در شــرایط دیــم به دلیــل کمبــود آب و رشــد کمتــر چـوب ، کمتـر بـه هـرس سـالیانه نیـاز اسـت و بیشتـر بـه حــذف شــاخه ها و سرشــاخه های خشــک و آلــوده اکتفــا میشـود . پـس از تشـکیل اسـکلت درخـت و فـرم هرمـی کامــل ، هــر دو تــا ســه ســال یکبار ، هــرس بســیار ســبک بــرای تحریــک رشــد و همچنیــن تغذیــه بهتــر میخچه هــای بــارده توصیــه میشــود .

2 - آشنایی با ارقام مختلف بادام شیرین یا بادام درختی ، که میتوانید در قسمت ارقام ، فایل های مربوط به آن را دانلود نمایید . این ارقام به شرح زیر میباشند :

آشنایی با بادام شیرین رقم شکوفه ، بادام شیرین رقم یلدا ، بادام شیرین رقم سهند ، بادام شیرین رقم فرانیس ، بادام شیرین رقم نون پاریل ، بادام شیرین رقم A₂₀₀ ، بادام شیرین رقم A₂₃₀ ، بادام شیرین رقم آراز و همینطور بادام شیرین رقم اسکندر .

3 - آموزش روش آبیاری بادام شیرین که برخی از سرفصلهای آن به شرح زیر میباشد :

آبیاری تکمیلی سال اول
آبیاری تکمیلی سال‌های بعد وپس ازباردهی
ایجاد آبگیر وهدایت آب پای درخت

نکته مهم : تمام سرفصل های بالا تنها گوشه ای از اطلاعات موجود در چند فقره از فایلهای قابل دانلود در این صفحه میباشند . سایر کتب و مقالات موجود در این صفحه نیز شامل هزاران صفحه اطلاعات کاربردی در زمینه ی کشت بادام شیرین میباشند که به شکل میکرو طبقه بندی شده در اختیار کاربران سه ماهه و بالاتر وبسایت قرار گرفته اند .

:: موضوعات زیر نیز میتواند برای شما جذاب باشد :

:: آموزش مرحله به مرحله و تصویری ثبت نام در سامانه سیتا جهت اخذ وام تبصره 18 جهاد کشاورزی

:: نگارش طرح توجیهی احداث مزرعه بادام درختی یا بادام شیرین

:: دانلود فایل های کاشت بادام درختی یا بادام شیرین

کاشت و داشت و برداشتگرده افشانیآفات و بیماریهاارقامنکات تکمیلیصنایع تبدیلی

فايل‌ها:

ka - آموزش احداث باغ بادام دیم با آب باران 12 صفحه

پنج شنبه, 01 آبان 1399 11:11