آموزش جامع کاشت و پرورش و تکثیر توت فرنگی در مزرعه و گلخانه

: امیر حبیبی; کتب آموزشی کشاورزی و دامپروری

(1 vote, average 5 out of 5)

جهت آشنایی با روشهای علمی کاشت و پرورش توت فرنگی ، با ما تا انتهای این مقاله همراه باشید ، همچنین جهت دانلود جامعترین بانک کتاب ها و جزوات آموزش کاشت و داشت و برداشت توت فرنگی ، به انتهای این صفحه مراجعه نمایید .

توت فرنگی میوه ای شبیه توت است ولی کمی درشت تر ، رنگش قرمز و طعم آن ترش و مطبوع است . بوته اش کوتاه و دارای برگ هایی درشت و ساقه هایی باریک و خزنده است که روی زمین می خوابد و ریشه می دواند . توت فرنگی به صورت وحشی و اهلی می روید و به اسامی چپلک ، چپالک ، شالکه و چلم نیز خوانده می شود .

توت فرنگی منبع خوبی از فیبر ، ویتامین C ، فولات ، پتاسیم و آنتی اکسیدان ها می باشد که این مواد مغذی باعث می شوند توت فرنگی باعث افزایش سلامت قلب ، کاهش خطر ابتلا به انواع سرطان و در کل ارتقاء سلامتی بدن شود . همچنین دارای املاح کلسیم ، آهن و فسفر می باشد .

در این صفحه ، کاملترین بانک فایلهای آموزشی را درباره کشت توت فرنگی ، روشهای سم پاشی و مبارزه با آفات و بیماری ها و علفهای هرز توت فرنگی ، تغذیه توت فرنگی و نکات تخصصی دیگر ، در اختیار شما کاربران محترم وبسایت گسترش کارآفرینی ایران قرار میدهیم . جهت سهولت استفاده شما کاربران محترم ، ما این اطلاعات را در چند شاخه تخصصی به شرح زیر دسته بندی نموده ایم .

1 - آموزشهای مربوط به کاشت و داشت و برداشت توت فرنگی که به شرح زیر میباشد :

تهیه زمین :

اوایل پاییز یا بهار زمین را شخم و دیسک زده و مقدار 10 تن در هکتار کود حیوانی پوسیده با خاک مخلوط کرده و سپس با توجه به آزمایش خاک به مقدار 100-80 کیلو ازت خالص در سه مرحله ، 150-100 کیلو پتاس خالص و 80-60 کیلو فسفر در هکتار استفاده می شود . سپس با نهرکن جوی هایی به عرض 40 سانتی متر و پشته هایی به عرض 80 سانتی متر ایجاد می کنند .

در سال اول قبل از کاشت کود فسفر و پتاس و نصف مقدار کود اوره قبل از دیسک زنی به خاک داده می شود و بقیه کود اوره قبل از گلدهی و بعد از برداشت محصول در دو نوبت به خاک افزوده شده و سپس آبیاری می شود .

زمان کاشت :

توت فرنگی را از اواخر پاییز که در حال نیمه خواب است تا اوایل بهار قبل از بیدار شدن گیاه از خواب می توان جابجا نمود و در محل دیگری کاشت . بنابراین کاشت پاییزه و بهاره آن امکان پذیر است .

در صورتی که کاشت پاییزه باشد محصول تابستان سال آینده به دست می آید و اگر گیاه در بهار و قبل از بیدار شدن از خواب زمستانه کاشته شود گل هایی که چند هفته بعد از کاشت روی بوته ظاهر می شود ، بهتر است چیده شوند تا گیاه مقاوم شود . این بوته ها در بهار سال بعد گل داده و در تابستان می توان از آنها محصول برداشت نمود .

جوانه های گل در فصل پاییز با کوتاه شدن طول روز به وجود می آیند ولی به علت سرمای زمستانه ، گل ها تا فصل بهار ظاهر نمی شود . گیاهی که برای کاشت انتخاب می شود باید عاری از هر نوع مرض و دارای ریشه های قوی و سالم باشد ( رنگ ریشه ها روشن باشد ) . ریشه توت فرنگی افشان ، ظریف و سطحی است و بیشتر در عمق 20 تا 30 سانتی متر خاک فعالیت می کند .

طریقه کاشت :

در موقع کاشت خاک باید مرطوب باشد و بلافاصله بعد از کاشت ، مزرعه را آبیاری کرد . کاشت بوته در خاک خشک سبب از بین رفتن تعدادی از آنها می شود . هنگام کاشت باید تمام برگ های پیر بوته های توت فرنگی را قطع کرد و ریشه ها را از هم جدا نمود ، سپس اقدام به کاشت کرد .

اگر گیاهی زیاد عمیق کاشته شود بوته به علت خشکی زیاد صدمه می بیند . معمولاً بوته ها را به فاصله 40 سانتی متر از یکدیگر در روی پشته ها می کارند و به طور تقریبی ، تراکم بوته در هکتار طبق روش بالا ، حدود 31250 بوته برآورده می شود . در کشت های گلخانه ای در متر مربع حدود 6 بوته کشت می شود .

داشت :

پوشاندن خاک به وسیله کاه یا خاک اره موجب می شود که میوه با خاک به طور مستقیم تماس نداشته باشد و رطوبت خاک نیز به خوبی حفظ شود .
آبیاری حداقل هفته ای یکبار و به طریق جوی پشته ای صورت گیرد .
کنترل به موقع بیماری ها ، آفات و علف های هرز
قطع ساقه های رونده در زمان فصل رشد ، برای جلوگیری از ظریف شدن بوته های مادری

برداشت :

برداشت میوه بهتر است در مواقعی از روز که هوا خنک تر است صورت گیرد و میوه های چیده شده را باید بلافاصله در سبد و در جای خنکی قرار دارد . بهتر است میوه را همراه با کمی از دم برداشت کرده تا موقع برداشت به میوه فشاری وارد نیاید . به علت آسیب پذیری شدید میوه ، باید آن را در جعبه های کم عمق بسته بندی نمود و در حین حمل ونقل کاملاً با احتیاط حمل نمود .

برداشت در مزرعه بایستی صبح یا عصر انجام شود و میوه کاملاً قرمز شده باشد و باید بلافاصله پس از برداشت ، محصول را خنک بسته بندی نموده و به بازار مصرف ارسال کرد . در ارقام گلخانه ای نیز در طول سال بطور مرتب برداشت انجام می شود .

2 - آشنایی با ارقام مختلف توت فرنگی :

رقم توت فرنگی Fragaria vesca
رقم توت فرنگی Fragaria viridis
رقم توت فرنگی Fragaria xananassa

3 - آشنایی با آفات و بیماریها و علفهای هرز مزارع توت فرنگی و روش های مبارزه و کنترل آفات که برخی از سرفصلهای آن شامل موارد زیر میباشد :

شناسایی و مدیریت کنترل آفات مهم توت فرنگی مانند کرم های طوقه ، مگس میوه توت فرنگی ، زنجرک سیب زمینی ، راب یا لیسک ، سرخرطومی تاج توت فرنگی ، کنه تارتن دو لکه ، تریپس گل غربی ، سن لیگوس ، مینوز توت فرنگی ، سرخرطومی جوانه توت فرنگی .
شناسایی و مدیریت کنترل بیماری های برگ توت فرنگی مانند بیماری اسکورچ ، بیماری سفیدک پودری ، بیماری بلایت برگی ، بیماری لکه برگی ، بیماری لکه تاولی .
شناسایی و مدیریت کنترل بیماری های میوه توت فرنگی مانند بیماری کپک خاکستری ، پوسیدگی آنتراکنوز ، بیماری پوسیدگی چرمی .
شناسایی و مدیریت کنترل بیماری های ریشه توت فرنگی مانند بیماری قرمزشدگی استوانه مرکزی ، پژمردگی ورتیسلیوم ، نماتدهای ریشه .
شناسایی و مدیریت کنترل علف های هرز مهم توت فرنگی مانند شبدر ترشک ، اویار سلام زرد ، پیچک صحرایی ، کنگر وحشی ، چمن گندمی رونده .

4 - آشنایی با تغذیه در مزارع توت فرنگی که به شرح زیر میباشد :

آشنایی با علائم کمبود مواد مغذی

آشنایی با علائم کمبود نیتروژن و کنترل آن ، علائم کمبود فسفر و کنترل آن ، علائم کمبود پتاسیم و کنترل آن ، علائم کمبود کلسیم و کنترل آن ، علائم کمبود منیزیم و کنترل آن ، علائم کمبود روی و کنترل آن ، علائم کمبود منگنز و کنترل آن ، علائم کمبود آهن و کنترل آن ، علائم کمبود بور و کنترل آن

نکته مهم : تمام سرفصل های بالا تنها گوشه ای از اطلاعات موجود در چند فقره از فایلهای قابل دانلود در این صفحه میباشند . سایر کتب و مقالات موجود در این صفحه نیز شامل هزاران صفحه اطلاعات کاربردی در زمینه ی کشت توت فرنگی میباشند که به شکل میکرو طبقه بندی شده در اختیار کاربران سه ماهه و بالاتر وبسایت قرار گرفته اند .

:: موضوعات زیر نیز میتواند برای شما جذاب باشد :

:: آموزش مرحله به مرحله و تصویری ثبت نام در سامانه سیتا جهت اخذ وام تبصره 18 جهاد کشاورزی

:: دانلود طرح توجیهی تولید توت فرنگی گلخانه ای هیدروپونیک

:: دانلود طرح توجیهی احداث کارخانه تولید پودر توت فرنگی

:: دانلود طرح توجیهی راه اندازی کارخانه فراوری توت فرنگی 79 صفحه

:: دانلود فایل های کاشت و پرورش و تکثیر توت فرنگی در مزرعه و گلخانه

کاشت ، داشت و برداشتآفات و بیماریهاکود و تغذیهنکات تکمیلی

فايل‌ها:

ka - آموزش برداشت ، سرد کردن و سورت و بسته بندی توت فرنگی 28 صفحه

پنج شنبه, 08 آبان 1399 19:33