جهت آشنایی با روشهای علمی پرورش و تکثیر بلدرچین ، با ما تا انتهای این مقاله همراه باشید ، همچنین میتوانید جهت دانلود جامع ترین بانک کتاب ها و جزوات آموزش پرورش بلدرچین ، به انتهای این صفحه مراجعه نمایید .
گوشت و تخم بلدرچین دارای ارزش غذایی و حتی دارویی بوده و بعضی معتقدند که با خوردن گوشت و تخم بلدرچین احساس سلامت و جوانی می کنند . مصرف گوشت بلدرچین به دلیل طبیعت گرم آن ، خوشمزه بودن و بخصوص پائین بودن چربی و کلسترول آن در مقایسه با سایر پروتئین های حیوانی ، طرفداران زیادی پیدا کرده است .
تخم بلدرچین :
- تخم بلدرچین از لحاظ وزنی 15 درصد تخم مرغ وزن دارد ، ولی تحقیقات نشان می دهد که ارزش غذایی تخم بلدرچین به مراتب بیشتر از ارزش غذایی تخم مرغ بوده به طوری که تخم بلدرچین در مقایسه با یک تخم مرغ دارای 5 برابر فسفر بیشتر ، 7/5 برابر آهن بیشتر ، 6 برابر ویتامین B1 بیشتر و 15 برابر ویتامین B2 بیشتر می باشد .
- تخم بلدرچین در مقایسه با تخم مرغ از نظر آهن و فسفر غنی بوده و دارای طعم شبیه تخم مرغ می باشد و به صورت آب پز ، سرخ کرده و املت مصرف می شود. .
گوشت بلدرچین :
- بازده لاشه در بلدرچین پرورشی حدود 82 تا 84 درصد در جنس نر و 80 تا 82 درصد در جنس ماده می باشد که این امر به دلیل کوچکتر بودن دستگاه تولید مثل بلدرچین های نر میباشد.
- گوشت بلدرچین به دلیل داشتن میزان مواد معدنی بالاتر به خصوص عناصر کمیاب و برخی از ویتامین های گروه B به خصوص ویتامین های B1 ، B2 ، B6 و همچنین فسفولیپید بالاتر و کلسترول کمتر ، بر گوشت مرغ ارجحیت دارد .
- وجود فسفولیپید و ویتامین B6 بالاتر در گوشت بلدرچین ، آن را به تقویت کننده اعصاب تبدیل کرده است . احتمالاً در آینده با استفاده از برنامه های اصلاح ژنتیکی بتوان نسبت عضله لاشه را در این پرنده افزایش داد .
در این صفحه ، کاملترین بانک فایلهای آموزشی را درباره پرورش بلدرچین ، روشهای مبارزه با بیماری های مربوط به بلدرچین ، تغذیه بلدرچین و نکات تخصصی دیگر ، در اختیار شما کاربران محترم وبسایت گسترش کارآفرینی ایران قرار میدهیم . جهت سهولت استفاده شما کاربران محترم ، ما این اطلاعات را در چند شاخه تخصصی به شرح زیر دسته بندی نموده ایم .
1 - آموزشهای مربوط به پرورش بلدرچین که برخی از سرفصلهای این آموزشها به شرح زیر میباشد :
آشنایی با نحوه مراقبت از تخم ها قبل از جوجه کشی : موفقیت در تکثیر بلدرچین از قبل از دوره جوجه کشی آغاز می شود به این معنی که باید در انتخاب تخم ها نهایت دقت صورت گیرد و سعی شود فقط از تخم های تمیز برای جوجه کشی استفاده شود .
تخم هایی که شسته میشوند را نمیشود در داخل ماشین جوجه کشی خواباند بنابراین اگر نیاز به تمیز کردن تخم بلدرچین باشد ، باید از یک کاغذ سمباده ظریف یا پارچه پشمی سفت برای این منظور استفاده نمود .
آشنایی با جوجه کشی طبیعی و مصنوعی بلدرچین :
جوجه کشی طبیعی بلدرچین :
از نظر خصوصیات تولید مثل ، تفاوت زیادی بین نژادهای بلدرچین وجود دارد . این خصوصیات تولید مثلی را می توان به وسیله استفاده از سیستم های دوره نوری ، تغذیه ، دما و دیگر روش ها اصلاح نمود . بلدرچین اهلی تمایلی برای خوابیدن روی تخم ندارد و از این رو تخم ها باید تحت یک جوجه کشی مصنوعی قرار گیرند .
جوجه کشی مصنوعی بلدرچین :
عوامل متعددی نظیر بارور بودن تخمها ، مدت و شرایط نگهداری تخمها ، نحوه عملکرد دستگاه جوجه کشی ، کیفیت پوسته و وزن تخم ، بر قدرت جوجه درآوری تأثیر دارند . دامنه تغییرات جوجه درآوری در بلدرچین ژاپنی 80-25 درصد و در نژادهای مختلف متفاوت است .
تخم های بلدرچین ژاپنی می تواند با دقت به وسیله یک نوع از دستگاه جوجه کشی تجاری جوجه کشی شود . درجه حرارت ، رطوبت ، چرخاندن و تهویه ، چهار فاکتور مهم در جوجه کشی می باشند . نقص در یکی از عوامل می تواند باعث ضعف در جوجه درآوری شود .
آشنایی با نحوه مراقبت و نگهداری از جوجه های جوان : جهت مراقبت و نگهداری از جوجه های جوان باید هر سه مورد زیر رعایت شود :
- کنترل درجه حرارت
- نوک چینی کردن بلدرچین ها در سن دو هفتگی جهت جلوگیری از نوک زدن
- کانیبالیسم و تأمین جیره بالانس شده با پروتئین بالا
میزان آب مصرفی : جوجه ها بایستی به طور تمام وقت به آب دسترسی داشته باشند . در دو هفته اول باید مراقب بود تا بلدرچین های کوچک در داخل تراف های آبخوری غرق نشوند ، به همین منظور میتوان از یک بشقاب کم عمق پر از قلوه سنگ های کوچک و یا سنگ مرمر ، به عنوان آبخوری در سنین اولیه استفاده نمود . وقتی که جوجه ها به سن یک هفتگی رسیدند ، می توان قلوه سنگ ها و یا محافظ قاب توری را برداشت .
2- آشنایی با تأسیسات و تجهیزات مورد نیاز جهت پرورش بلدرچین که شامل موارد زیر می باشند :
- آشنایی با انواع سالن های پرورش اعم از بسته و باز : در سالن های باز به دلیـل وجـود پنجـره در یـک یـا دو طـرف دیوارهــای جانبــی ، قســمتی از تهویــه و نــور به طــور طبیعــی از محیــط اطــراف تأمیــن میشــود ، اما در سالن های بسته به دلیـل نداشـتن پنجـره در دیوارهـای جانبـی سـالن ، تهویـه و روشـنایی به طـور مصنوعـی تأمیـن میشـود .
- آشنایی با انواع سیستم های تهویه سالن های پرورش طیور : سیستم های تهویه شامل سیستم تهویه عرضی و طولی یا تونلی می باشد . در سیستم تهویه عرضی طول سالن محدودیتی ندارد همچنین هواکشها و پنجره ها نباید روبه روی هم باشد تا ایجاد تونل هوا نکند اما در سیستم تهویه طولی ، طول سالن حداکثر 60 متر و به صورت ایده آل 45 متر در نظر گرفته میشود و عـرض سـالن محدودیـت نـدارد .
- آشنایی با انواع آبخوری ها و دانخوری در سالن پرورش : بـا توجـه بـه جثـه کوچـک جوجـه بلدرچیـن در روزهـای اولیـه پـرورش و بــرای جلوگیــری از تلفــات ناشــی از افتــادن در آب ، از آبخــوری کله قنــدی مخصــوص بلدرچیــن اســتفاده میشــود همچنین از ســن 10 روزگــی بــه بعــد میتــوان از آبخوریهــای بزرگتــر مثــل آبخــوری کله قنــدی مرغــی یــا از سیســتم آبخــوری قطره چکانــی یــا نیپــل اســتفاده کــرد .
- همچنین در روزهــای اول برای آمــوزش جوجه هــا تعــداد زیــادی دانخــوری کوچــک در اختیــار آنهــا قــرار میگیــرد . ارتفــاع ایــن دانخوریهــا نبایــد بیــش از 2 سـانتیمتر باشـد . بعــد از چنــد روز کــه جوجه هــا بزرگتــر میشــوند و بـا افزایـش مصـرف دان ، بایـد از دانخوریهـای بـزرگ اسـتفاده شـود و از هفتــه ســوم بــه بعــد میتــوان از دانخوریهــای ســطلی مخصوص پرورش مــرغ گوشــتی نیــز اســتفاده نمود .
- آشنایی با تجهیزات سرمایشی و گرمایشی در سالن پرورش : انتخــاب نــوع وســایل ســردکننده بــه عواملــی ماننــد نــوع ســالن ، تجهیــزات و شــرایط محیطــی بســتگی دارد . از جملــه ایــن سیســتمها میتــوان کولرهــای آبــی ، سیســتم مه پــاش و سیســتم پوشــال و هواکــش یــا پدکولینــگ را نــام بــرد .
- همچنین در سـالنهای پـرورش از شـیوه های مختلفـی بـرای تأمیـن درجـه حـرارت اسـتفاده میشـود . یکـی از سیسـتمهای رایـج گرمایشـی ( هیتـر ) اسـت کـه بـا نصـب ترموسـتات روی آن میـزان درجـه حـرارت سـالن تـا حـدودی قابل تنظیـم اسـت .
مدیریت پرورش نظیر تشکیل گله مولد : تشـکیل گلـه مولـد ، شـروع چرخـه پـرورش بلدرچیـن اسـت کـه میتوانـد بـه یکـی از سـه روش زیر انجام شود :
- خریــد تخــم نطفــه دار و جوجه کشــی در واحــد پــرورش جوجه هــا تــا ســن 6 هفتگــی
- خرید جوجه مادر یک روزه از سایر واحدها
- خرید نیمچه آماده تخمگذاری از سایر واحدها انجـام شـود .
3 - آشنایی با تغذیه بلدرچین که برخی از سرفصلهای آن به شرح زیر میباشد :
- پروتئین ها و میزان انرژی قابل تأمین
- ویتامین ها که شامل موارد زیر می باشند :
- ویتامین A ، ویتامین D ، ویتامین E ، ویتامین K ، ویتامین ب – کمپلکس ، تیامین ( ویتامین B1 ) ، ریبوفلاوین ( ویتامین B2 ) ، اسید نیکوتینیک ، اسید پانتوتنیک ، کولین ، اسید فولیک ، بیوتین ، ویتامین B12
- آشنایی با مواد معدنی که شامل موارد زیر می باشند :
- کلسیم و فسفر ، منگنز ، آهن ، مس و کبالت ، سلنیوم ، روی ، نمک ( کلرید سدیم )
- آشنایی با جیره بلدرچین
نکته مهم : تمام سرفصل های بالا تنها گوشه ای از اطلاعات موجود در چند فقره از فایلهای قابل دانلود در این صفحه میباشند . سایر کتب و مقالات موجود در این صفحه نیز شامل هزاران صفحه اطلاعات کاربردی در زمینه ی پرورش بلدرچین میباشند که به شکل میکرو طبقه بندی شده در اختیار کاربران سه ماهه و بالاتر وبسایت قرار گرفته اند .
:: موضوعات زیر نیز میتواند برای شما جذاب باشد :
:: آموزش مرحله به مرحله و تصویری ثبت نام در سامانه سیتا جهت اخذ وام تبصره 18 جهاد کشاورزی
:: نگارش طرح توجیهی احداث مزرعه پرورش بلدرچین گوشتی و مولد
:: دانلود فایل های پرورش بلدرچین گوشتی و تخمگذار
ka - آموزش فنی پرورش بلدرچین 32 صفحه 
شنبه, 03 آبان 1399 23:19
4.82 MB
4برای دانلود این محصول شما نیاز به خرید اشتراک دارید اگر عضو هستید با حساب کاربری خود وارد شوید.
ka - آموزش پرورش بلدرچین 26 صفحه شنبه, 03 آبان 1399 23:17 1.53 MB 4برای دانلود این محصول شما نیاز به خرید اشتراک دارید اگر عضو هستید با حساب کاربری خود وارد شوید.
ka - آموزش پرورش و تغذیه بلدرچین ژاپنی و تولید جوجه یکروزه بلدرچین 43 صفحه شنبه, 03 آبان 1399 23:18 8.72 MB 4برای دانلود این محصول شما نیاز به خرید اشتراک دارید اگر عضو هستید با حساب کاربری خود وارد شوید.
کتاب جامع آموزش پرورش بلدرچین 124 صفحه جمعه, 31 تیر 1401 21:06 10.81 MB 1برای دانلود این محصول شما نیاز به خرید اشتراک دارید اگر عضو هستید با حساب کاربری خود وارد شوید.