آموزش صفر تا صد کاشت و پرورش و تکثیر درخت آناناس

: امیر حبیبی; کتب آموزشی کشاورزی و دامپروری

(1 vote, average 5 out of 5)

جهت آشنایی با روش های علمی احداث باغ آناناس ، این صفحه را مطالعه نمایید همینطور میتوانید جهت دانلود جامعترین بانک کتاب ها و جزوات آموزش کاشت و داشت و برداشت آناناس ، به انتهای این صفحه مراجعه نمایید . آناناس گیاهی است كه از میوه آن به شكل تازه خوری ، كمپوت ، آب میوه ، شربت و از برگهای آن برای تهیه طناب ، كمپوست و از پاجوش یا تنه جوش ها و از جوانه زیر میوه برای ازدیاد استفاده میشود . به لحاظ ارزش غذائی بالا و نیز اهمیت داروئی ، میوه آناناس مورد توجه مردم در جهان قرار دارد .

آناناس دارای مقدار زیادی كلسیم ، پتاسیم ، فیبر و ویتامین C است . میزان چربی و كلسترول این میوه پائین می باشد . ویتامین C موجود در این میوه ، براحتی در آب حل شده و برای تولید مواد ضد سرطان مفید است . این میوه نیز دارای ویتامینهای B١, B۶ و عنصر مس می باشد و یك میوه ضد نفخ است . در این میوه گروه آنزیمهای بروملین ( Bromelain ) برای كمك به هضم غذا وجود دارد . این آنزیم در كاهش التهاب محل زخم در زمان جراحی ، تورم معده و كاهش اثرات تورمی بسیار موثر است . كه به شكل میوه تازه ، كمپوت وشربت مصرف میشود .

در این صفحه ، کاملترین بانک فایلهای آموزشی را درباره کشت آناناس ، روشهای آبیاری آناناس ، روشهای سم پاشی و مبارزه با آفات و بیماری ها و علفهای هرز آناناس ، کود دهی و تغذیه آناناس و نکات تخصصی دیگر ، در اختیار شما کاربران محترم وبسایت گسترش کارآفرینی ایران قرار میدهیم . جهت سهولت استفاده شما کاربران محترم ، ما این اطلاعات را در چند شاخه تخصصی به شرح زیر دسته بندی نموده ایم .

1 - آموزشهای مربوط به کاشت و داشت و برداشت آناناس که به شرح زیر میباشد :

کشت آناناس :

بعد از تهیه اولیه زمین ، كشت در كمی خاك پیت به عمق 10 تا 15 انجام میشود . آناناس را با تراكم و آرایش های مختلفی كشت می نمایند . تراكم گیاه در مزرعه از 30000 تا 63758 بوته در هكتار متفاوت است . كشت به شكل ردیفی و در روی پشته هایی به صورت یك یا دو ردیفه انجام میشود . فاصله گیاهان در روی ردیف بین 5/22 تا 30 سانتیمتر ، فاصله ردیف ها از هم 45 یا 60 سانتیمتر و فاصله ردیف ها در روی پشته 75 تا 90 سانتیمتر است .

با توجه به نوع آرایش گیاه در مزرعه تعداد گیاهان متغیر است . مناسبترین آرایش كشت آناناس ، كشت متراكم با 53300 گیاه به صورت دو ردیفه است . در این نوع آرایش كشت ، چون علف های هرز كمتر رشد نموده ، آفتاب سوختگی در میوه كاهش می یابد و خوابیدگی در بوته ها اتفاق نمی افتد و هزینه های تولید كمتر است . گاهی آناناس را در محیطهای گلخانه ای نیز كشت می نمایند. كه در این صورت هزینه های تولید بالاتر ولی مهار عوامل محیطی امكان پذیر است .

روش های کشت آناناس :

بر حسب پستی و بلندی زمین ، میزان بارندگی و چگونگی خروج آب زهكش ، آناناس به پنج روش مختلف كشت میشود :

كشت روی پشته های بلند : در مناطقی كه سطح ایستایی آب بالا است و یا قبلاً در زمین برنج كشت می شده است ، پشته هایی در روی زمین احداث و كشت آناناس روی آن انجام میشود .
كشت در زمین مسطح : در مناطقی كه زهكش زمین مناسب و مطمئن باشد ، آناناس را در زمین مسطح كشت می نمایند .
جوی و پشتهای : در مناطقی كه میزان بارش كم باشد و مزرعه زهكش خوبی داشته باشد ، از روش كشت جوی و پشته استفاده میشود .
كشت در گودال : در مناطقی كه بارندگی كم است ، پس از احداث گودالی و آماده سازی اطراف آن برای جمع آوری آب ، گیاه را در گودال كشت می نمایند .
روش كونتوری : در مناطق تپه ای و در اراضی شیب دار ، پس از تراس بندی و تسطیح تراس در مداری گیاه را كشت مینمایند .

برداشت آناناس :

برداشت ميوه آناناس حدود 20 تا 21 ماه بعد از كشت پاجوش بر حسب شرايط آب و هوائي محل كشت ، نوع رقم كشت شده و مديريت اعمال شده در بين 20 تا 21 ماه پس از كشت پاجوش آماده برداشت است . برداشت آناناس به كمك كارگر و به صورت دستي در اكثر مزارع انجام ميشود .

توليد كنندگان با در نظر گيري عوامل ديگري نظير تقاضاي مصرف كننده در بازار ، نوع مصرف ميوه و فاصله زماني بين برداشت تا مصرف ، برداشت ميوه را در مراحل ( سنين ) مختلفي برداشت مي نمايند . كه در هر يك از اين مراحل ميوه به وزن مورد انتظار بر حسب رقم رسيده است ، ولي رنگ پوست ميوه متفاوت مي باشد .

مراحل مختلف برداشت ميوه بر حسب رنگ پوست ، از سبز تا زرد است .

2 - آشنایی با ارقام مختلف آناناس که میتوانید در قسمت ارقام فایل های مربوط به آن را دانلود نمایید . این فایلها به شرح زیر میباشند :

آشنایی با رقم تجاری Smooth Cayenne
آشنایی با رقم Hilo
آشنایی با رقم Kona Sugarloaf
آشنایی با رقم Natal Queen
آشنایی با رقم Red Spanish
آشنایی با رقم Pernambuco
آشنایی با رقم Super Sweet

3 - آموزش روش آبیاری آناناس که به شرح زیر میباشد :

آناناس ریشه ای كم عمق و سطحی دارد و به آبیاری مكرر و نیاز به مقدار آب كم در هر مرتبه آبیاری دارد . در ماهای تابستان به دفعات زیاد آبیاری نیاز دارد . كه در هر مرتبه باید تا عمق 50 میلی متر از سطح زمین مرطوب شود . گاهی در مواقعی كه هوا خشك و میزان رطوبت هوا و خاك پائین است ، باید مزرعه را 5 تا 6 مرتبه به فواصل حداكثر 20 روز آبیاری نمود . پوشش سطح مزرعه با كاه و یا با برگ خشك ( 6 تن در هكتار ) به حفظ رطوبت كمك میكند . در مواقعی كه مزرعه با محدودیت آب مواجه باشد ، باید محصول را زودتر برداشت نمود .

4 - آشنایی با آفات و بیماریها و علفهای هرز آناناس و روش های سم پاشی و مبارزه بیولوژیک با آفات که برخی از سرفصلهای آن شامل موارد زیر میباشد :

شناسایی و مدیریت مهمترین حشرات در مزرعه آناناس مانند شپشك آرد آلود ، شپشك سپردار
شناسایی و مدیریت بیماری فیتوفترا
شناسایی و روش های مهار علف های هرز علی الخصوص hariali & nutgrass

5 - آشنایی با کود و تغذیه و محلول پاشی در مزارع آناناس که به شرح زیر میباشد :

این گیاه به ماده آلی زیادی نیاز دارد . در زمان تهیه زمین و كشت 20 تا 30 تن كود گاوی ، گوسفندی و یا ماده آلی در هر هكتار به صورت یكنواخت در سطح مزرعه تا عمق 25 الی 30 سانتی متر داده میشود . این گیاه ازت را به شكل یون آمونییم ( +۴ NH) جذب مینماید . كه بیشتر باغداران از كود سولفات آمونیم استفاده مینمایند . توصیه میشود كه از كود تركیبی 8 :4:8 كه شامل ازت (N) : فسفر (P_٢O_۵) : پتاس (K_٢O) است ، استفاده شود .

كود های ازته و پتاسه در چند نوبت ( شش نوبت ) به غیر از زمانهای بارندگی داده شود . كود فسفره را میتوان در زمان كشت داد . در مناطقی كه بارندگی كم است كود در زمانی داده شود كه رطوبت كافی در ناحیه ریشه باشد . در مواردی علائم كمبود عنصر روی در برگها مشاهده میشود ، در این مواقع كود سولفات روی با غلظت 5/0 درصد در روی گیاهان محلول پاشی میشود .

نکته مهم : تمام سرفصل های بالا تنها گوشه ای از اطلاعات موجود در جزوه آموزش کاشت و پرورش آناناس ، قابل دانلود در این صفحه میباشند که در اختیار کاربران سه ماهه و بالاتر وبسایت قرار گرفته اند .

:: موضوعات زیر نیز میتواند برای شما جذاب باشد :

:: آموزش مرحله به مرحله و تصویری ثبت نام در سامانه سیتا جهت اخذ وام تبصره 18 جهاد کشاورزی

:: طرح توجیهی کاشت و پرورش آناناس و فرآوری آن

:: دانلود طرح توجیهی تولید آبمیوه طبیعی آناناس 80 صفحه سال 95

:: دانلود فایل های کاشت و پرورش و تکثیر درخت آناناس

فايل‌ها:

ka - آموزش کشت و پرورش آناناس 37 صفحه

یکشنبه, 27 مهر 1399 14:51