آموزش صفر تا صد کاشت بادام زمینی یا بادام کوهی

: امیر حبیبی; کتب آموزشی کشاورزی و دامپروری

(5 votes, average 4 out of 5)

جهت آشنایی با روش های کاشت و داشت و برداشت بادام زمینی ، این صفحه را مطالعه نمایید همینطور میتوانید جهت دانلود جامعترین بانک کتاب ها و جزوات آموزش کاشت و داشت و برداشت بادام زمینی ، به انتهای این صفحه مراجعه نمایید . بـادام زمینـی گیـاهی بوتـه ای ، كوتـاه و یكسـاله از خـانواده نخودیـان ( leguminosae ) میباشد که به عنوان چهارمین منبع تولید روغن خوراكی به شمار مـی رود ، ایـن محصول بعد از سویا ، به عنوان مهمترین دانه روغنی در دنیا مطرح میباشد .

چنانچه ناحیه زیر كشت بادام زمینی فاقد یخبندان باشد ، ظرفیت چند ساله شدن را دارد ، در واقع بادام زمینی نوعی دانه خوراكی بـوده که بـدلیل داشتن فسفر ، كلسیم ، پتاسیم ، منیزیم و پروتئین ، بسیار مغذی بوده و در فرآیندهای خـونی ، استخوان سازی و عضله سازی نقش موثری دارد .

مهمترین موارد استفاده از بادام زمینی بشرح زیر است :

به عنوان آجیل ( در ایران غالباً بدین صورت مصرف میشود )
جهت روغن كشی و همینطور تهیه كره و مارگارین
استفاده از بادام در علوفه سبز
استفاده از روغن بادام در پزشكی

در این صفحه ، کاملترین بانک فایلهای آموزشی را درباره کشت بادام زمینی ، روشهای آبیاری بادام زمینی ، روشهای سم پاشی و مبارزه با آفات و بیماری ها و علفهای هرز بادام زمینی ، کود دهی و تغذیه باغات بادام زمینی و نکات تخصصی دیگر ، در اختیار شما کاربران محترم وبسایت گسترش کارآفرینی ایران قرار میدهیم . جهت سهولت استفاده شما کاربران محترم ، ما این اطلاعات را در چند شاخه تخصصی به شرح زیر دسته بندی نموده ایم .

1 - آموزشهای مربوط به کاشت و داشت و برداشت بادام زمینی که برخی از سرفصلهای این آموزشها به شرح زیر میباشد :

آماده سازی زمین جهت كشت بادام زمینی
آشنایی با زمان مناسب جهت كاشت بادام زمینی
آشنایی با نحوه كاشت بادام زمینی که شامل موارد زیر می باشند :
فواصل كاشت بادام زمینی
ضد عفونی بذور
آشنایی با طریقه كاشت اعم از خطی و کپه ای
مقدار بذر مصرفی جهت کشت بادام زمینی
حمل بذر بادام زمینی
آشنایی با زمان و نحوه برداشت بادام زمینی

2 - آشنایی با ارقام مختلف بادام زمینی :

آشنایی با ارقام تجاری بادام زمینی که شامل رقم رانر ، رقم ویرجینیا ، رقم اسپانیش و رقم والنسیا می باشند .

3 - آشنایی با روشهای تولید بذر بادام زمینی که شامل موارد زیر میباشد :

تولید بذر بادام زمینی نیازمند رعایت استانداردهایی میباشد . این استانداردها از زمانی كه ایـن گیـاه در مزرعـه رشد داده می شود باید رعایت شود ، برخی از این استاندارد ها به شرح زیر میباشند :
فاصله مناسب بادام زمینی از سایر ارقام در مزرعه ای که کشت میشود
درصد اختلاط با سـایر ارقام و بذر علف های هرز و یا گیاهان زراعـی دیگـر
انبـارداری و شرایط نگهداری بذر

تولید بادام زمینی به عنوان بذر با كیفیت ، نیاز بـه مراقبـت هـای بیشـترنسبت به تولید دانه جهت مصرف خوراكی دارد و عمدتاً تولید بذور بادام زمینی تحت شرایط مطلوب آبیاری و مصرف نهاده ها ، آفت كش ها و كودها صورت می گیرد . بیشتر تولیدكنندگان برای تولید بادام زمینی بذری ، بین 625 تـا 900 كیلـوگرم سـولفات كلسیم در هكتار به كار می برند . وجود كلسیم برای جوانه زنی مطلوب بادام زمینی از نوع رونده ، حیاتی است . میزان كلسیم به كار رفته در زمین های زیر کشت تولید بذر های بادام زمینی ، متفاوت بوده و به آزمون خـاك و نـوع رقـم بستگی دارد .

تحقیقات نشان می دهد كه ارقام بادام زمینی با بذور ریزتر نیاز به كلسیم كمتـری نسـبت بـه انواع درشت تر دارد . همچنین بین ارقام مختلف بادام زمینی که اندازه بذرشان مشابه است نیز نیاز به كلسیم متفاوت میباشد . با این حال جوانه زنی بذرها در بعضی از ارقام نـوع رونـده بـادام زمینـی ، ممكن است به كاربرد سولفات كلسیم واكنش نشان ندهد .

هر سال حدود 10 درصد از مساحت زیر کشت بادام زمینی ، به تولید بذر اختصاص می یابد . این میزان ممكن است زیاد به نظر برسد اما دلیل موجهی دارد چرا که بـذور بادام زمینی درشت بوده و دانسیته بذر نسبتاً بالا میباشد . هزینه تامین بذر بادام زمینـی در حـدود 10 درصد از هزینه های متغییر تولید محصول بادام زمینی را شامل می شود .

4 - آموزش روش آبیاری بادام زمینی که به شرح زیر میباشد :

به هنگام خشكی هوا ، آبیاری به افزایش میزان محصول بادام زمینی مـی انجامـد . بطوركلی بادام زمینی در خلال فصل رویش ، به 20 تا 24 اینچ آب برای برداشت حداكثر محصول احتیاج دارد كه از طریق آب باران و یا آبیاری تأمین می شود . معمولاً خشكسالی های آخر فصل احتمال تشـكیل آفلاتوكسـین را افـزایش مـی دهد . كمبود آب در زمان تشكیل پایه و در هنگام رشد ، تولید دانه های نارس را بیشـتر و تعداد غلاف های تك دانه را زیاد می كند .

در مناطق شمالی ، بادام زمینی به صـورت دیم كاشته شده و عملكرد آن نسبت به جنوب كشور كمتر و در محدوده 5.2 – 2 تـن در هكتار میباشد . میوه های بادام زمینی در زیر زمین می رسند ، لـذا سـطح خـاك بایـد چنان باشد كه پایك ها بتوانند در آن نفوذ كنند . به همین جهت خاك سخت و خشـك برای کشت بادام زمینی ، مناسب نمیباشد . در كل ، تورم سلول های در حال طویل شدن پایه تخمدان ، نیروی لازم را به پایك می دهد تا در خاك نفوذ كند بنابراین كمبود آن میزان طویل شـدن پایـك را به طور مستقیم تحت تأثیر قرار میدهد .

بادام زمینی در دوره ی رشد اولیه و رسیدن میوه ، در مقایسه بـا مرحلـه گلـدهی ، نسبت به كمبود رطوبت ، حساسیت كمتری دارد و مصـرف روزانـه آب در ایـن دوره پایین است . نیاز به آب در بادام زمینی از زمان تشكیل جوانه گل ها تا نزدیـك بـه دو هفته قبل از رسیدگی با افزایش سایه انداز برگ ها بیشتر می شود . حداكثر میزان آب مورد نیاز روزانـه در حـدود 6 – 5 میلـی متـر در روز اسـت . كارایی مصرف آب در بادام زمینی برابر 489 گرم آب بـرای تولیـد یـك كیلـو مـاده خشك است . بادام زمینی به زیاد آبیاری و حالت غرقابی خاك ، فـوق العـاده حسـاس است .

در آبیاری اول مزارع بادام زمینی ، خاك را تا عمقی که ریشه پتانسیل رشد داشته باشد و البته حـداكثر تـا عمـق یك متری به حد ظرفیت زراعی می رسانند و آبیاری های بعدی را موقعی انجام می دهند كه 65 تا 75 درصد رطوبت قابل استفاده از عمق 20 تا 30 سانتی متری خاك های سبك تا متوسط خارج شده باشد . آبیاری آخر را هنگامی انجام می دهند كه 65 تا 80 درصد رطوبت قابل استفاده خاك مصرف شده باشد .

5 - آشنایی با آفات و بیماریها و علفهای هرز باغات بادام زمینی و روش های سم پاشی و مبارزه بیولوژیک با آفات که برخی از سرفصلهای آن شامل موارد زیر میباشد :

شناسایی و روش های کنترل و مبارزه با آفات مهم بادام زمینی اعم از تریپس بادام زمینی ، كرم میوه خوار بادام زمینی ، گوش خیـزك و نماتدها .
شناسایی و کنترل بیماری های بادام زمینی مانند بیماری لكه برگی ، روزت سبز ، اسكلروتیومرولفسی ، فوزاریوم ، بیماری پوسیدگی سفید طوقه بادام زمینی

6 - آشنایی با کود و تغذیه و محلول پاشی در باغات بادام زمینی که به شرح زیر میباشد :

زراعت بادام زمینی با عملكرد حدود 2-5/1 تن دانه ، حدود 75-60 كیلوگرم نیتروژن ، 15-10 كیلوگرم فسفر ، 50- 40 كیلوگرم پتاس و 50-40 كیلوگرم کلسیم در هر هكتار ، از زمین برداشت می كند . اگر كود شیمیایی بیشتری برای محصول قبلی مصرف شده باشد ، كود كمتری باید مصرف شود .

بادام زمینی از بقولاتی است كه غده های ریزوبیوم بر روی ریشه می توانند مقدار قابل توجهی از نیاز گیاه به نیتروژن را تأمین كنند . در خاك هایی كه بطور طبیعی حاصلخیز نیستند ، مصرف نیتروژن در بستر بذر و یا به صورت كود سرك به میزان كم برای بوته های جوان ، مفید واقع می شود . در هر حال ، مصرف 30 تا 80 كیلوگرم نیتروژن خالص مناسب به نظر می رسد .

فسفر برای رشد ریشه و مغز بادام زمینی حایز اهمیت است . فسفر تعداد ، وزن مخصوص و كارآیی غده ها را به نحو قابل توجهی جهت جذب سایر مواد غذایی ، افزایش می دهد . این گیاه برای جذب فسفات به رطوبت خاك نیاز دارد و قرار دادن فسفات در محلی كه گیاه به سرعت رشد نكند ، دارای اهمیت است . نیاز بادام زمینی به فسفات تا حدودی زیاد است و به ندرت فسفات موجود در خاك این نیاز را تأمین می كند . برای زراعت یك هكتار بادام زمینی 30-80 كیلوگرم فسفر به صورت P₂O₅ مورد نیاز است .

استفاده از كود شیمیایی در مزارع بادام زمینی بستگی به وضعیت خاك و تناوب زراعی دارد و با عنایت بـه اینكه بادام زمینی از خانواده لگومینوز است و گیاهان این خانواده در ریشه خود دارای باكتری های مخصوصی هستند كه ازت هوا را جذب و در خاك تثبیت می نمایند ، لذا به كود ازته احتیاج مبرم نیست . به عبارت دیگر كاربرد نیتروژن به صورت كود باعث افزایش كل نیتروژن درگیـاه میشود ، ولی كاربرد زیاد آن به صورت كود اثرات منفی بـرروی آنـزیم تثبیت كننده نیتروژن دارد .

تجمع غلظت های منفی نیترات درگـرهها منتهی بـه كـاهش فعالیت باكتریهای تثبیت كننده نیتروژن می شود . لذا برای حاصـلخیزی خـاك ازطریق فعـال نگهداشتن باكتری های تثبیت كننده نیتروژن ، درمصرف كودهای نیتـروژن باید جانـب احتیاط درنظرگرفته شود .همچنین بررسیها نشان می دهد كه تـنش خشكی ، تثبیت نیتـروژن درانواع لگومینوزها به خصوص بادام زمینی را كاهش می دهد .

در مورد پتاس باید گفت كه اكثر خاك های ایران دارای پتاس می باشند ، لـذا در اراضی شنی ، پتاس را باید به زمین اضافه نمود . بادام زمینی به كلسیم نیاز شـدید دارد كه سبب افزایش محصول می شود . هر یك تن بادام زمینی ( نیام كامل ) با 5.1 تا 2 تن علوفه همراه آن ، حـدود 60 تـا 75 كیلوگرم نیتروژن ، 10 تا 15 كیلوگرم اكسید فسفر ، 40 تا 50 كیلوگرم اكسید پتاسیم و 40 تا 50 كیلوگرم اكسید كلسیم از خاك خارج می كنـد . البته چنانچـه كـود شـیمیایی زیادی برای محصول قبل مصرف شده باشد ، اضافه كردن كود به زمـین بـادام زمینـی نیازی نیست .

بهترین روش جهت تعیین میزان كود مورد نیاز تجزیه شـیمیایی اسـت تـا بـر آن اساس كود مورد نیاز به خاك داده شود . بـه هـر حـال بـه ازای هـر 1500 كیلـوگرم محصول برداشت شده باید كودها به شرح ذیل به خاك داده شود :

ازت 100 كیلوگرم
فسفر 18 كیلو گرم
پتاس 75 كیلوگرم
كلسیم 65 كیلوگرم

كود حیوانی

كود حیوانی ضمن اینكه مقداری مواد مغذی در اختیار ریشه قرار مـی دهـد ، بافـت خاك را اصلاح کرده و سبب نرم شدن و پوك شدن خاك و افزایش محصول می گردد . بـه هر حال توصیه می گردد به ازای هر هكتار 30 تن كود حیوانی پوسیده بـه زمـین داده شود . البته نظرات متفاوتی نیز در این زمینه وجود دارد مثلا برخی از پژوهشگران بر این باورند كه در كشت بادام زمینی مجاز به اسـتفاده از كود حیوانی نیستیم چراكه كود حیوانی دارای مـواد آلی زیـادی اسـت و غلاف ها را بدرنگ می كند . بجای آن می توان از مقداری فسفر و ازت استفاده نمـود كه میزان آن به نتایج آنالیز خاك بستگی دارد .

نکته مهم : تمام سرفصل های بالا تنها گوشه ای از اطلاعات موجود در فایل آموزش کاشت ، داشت و برداشت بادام زمینی میباشند که در اختیار کاربران سه ماهه و بالاتر وبسایت قرار گرفته است .

:: موضوعات زیر نیز میتواند برای شما جذاب باشد :

:: آموزش مرحله به مرحله و تصویری ثبت نام در سامانه سیتا جهت اخذ وام تبصره 18 جهاد کشاورزی

:: نگارش طرح توجیهی احداث باغ بادام زمینی

:: دانلود فایل های کاشت بادام زمینی یا بادام کوهی

کاشت و داشت و برداشتگرده افشانیآفات و بیماریهاارقامنکات تکمیلیصنایع تبدیلی

فايل‌ها:

ka - آموزش احداث باغ بادام دیم با آب باران 12 صفحه

پنج شنبه, 01 آبان 1399 11:11