آموزش صفر تا صد کاشت و پرورش خرما و رطب و احداث نخلستان

: امیر حبیبی; کتب آموزشی کشاورزی و دامپروری

(1 vote, average 5 out of 5)

جهت آشنایی با روشهای علمی احداث نخلستان خرما ، با ما تا انتهای این مقاله همراه باشید ، همچنین میتوانید جهت دانلود جامع ترین بانک کتاب ها و جزوات آموزش کاشت و داشت و برداشت خرما و احداث نخلستان ، به انتهای این صفحه مراجعه نمایید .

نخـل خرما یکی از گیاهان بومی کشـور اسـت کـه از دیرباز در سـبد صادراتی کشـور جای دارد و در برهه هـای مختلف بر اهمیت آن افزوده شـده اسـت . ایران به عنوان یکی از کانونهای تولید ، همواره در رتبه های برتر سـطح نخیلات ، میزان تولید و حجم صادرات خرمای جهان جای دارد .

خرما به دلیل ارزش غذایی بالا و نقش مهمی که در تأمین بخش قابل توجهی از نیاز غذایی مردم دارد از جایگاه ویژه ای در کشور برخوردار است . توانایی این درخت در تولید انبوه میوه در شرایط سخت و طاقت فرسای مناطق کویری و در مناطق کم آب و دارای زمینهای شور نشان دهنده تحمل و بردباری بسیار زیاد این گیاه با ارزش است .

در این صفحه ، کاملترین بانک فایلهای آموزشی را درباره کشت خرما ، روشهای آبیاری خرما ، روشهای سم پاشی و مبارزه با آفات و بیماری ها و علفهای هرز خرما ، تغذیه خرما و نکات تخصصی دیگر ، در اختیار شما کاربران محترم وبسایت گسترش کارآفرینی ایران قرار میدهیم . جهت سهولت استفاده شما کاربران محترم ، ما این اطلاعات را در چند شاخه تخصصی به شرح زیر دسته بندی نموده ایم .

1 - آموزشهای مربوط- به کاشت و داشت و برداشت خرما که به شرح زیر میباشد :

انتخاب مکان احداث نخلستان :

در انتخـاب مکان جهت احداث نخلسـتان ، مـوارد متعددی از جمله شـرایط آب و هوایی منطقه ، دسترسـی به آب و همینطور شـرایط محدودکننده باید مدنظر قرار گیرد .

انتخاب زمین نخلستان :

در انتخاب زمین نخلستان ، مـوارد متعددی از جمله مسـاحت زمین و بافت خاک باید مدنظر قرار گیرد .

انتخاب الگو و سیستم کشت نخلستان شامل موارد زیر است :

کشـت خالص :

در این روش کشـت ، فقط گیـاه اصلی که در اینجا نخل خرما اسـت کشت می شـود و معمولاً گیاهان دیگری در بین ردیفها کشت نمیشوند . ذکـر این نکته نیز حائز اهمیت اسـت که فواصل ردیفها در نخلسـتان ممکن اسـت خود تحت تأثیر رقم موردنظر ، متغیر باشد .

کشـت تـوأم با میانـه‌ کاری :

در ایـن روش کشـت ، گیاهان دیگری در بین ردیفهای نخلسـتان کشـت میشـوند . این سیستم خـود بر چند نوع اسـت ، میانـه‌ کاری بـا گیاهان یکسـاله و میانه ‌کاری با گیاهان چندسـاله .

انتخاب زمان کشت نهال :

نهالهـای قابل‌ کشـت نخـل خرمـا در مقابـل شـرایط سـخت محیطـی حسـاس اند و در صـورت بـروز تنـش دمایـی یـا رطوبتی ، شدیداً آسـیب می بینند . کشـت نهال را میتـوان در دو فصل پاییز یا زمسـتان انجـام داد . در کشت پاییزه با تغییر شـرایط آب و هوایی و خنک شـدن هوا در اواخر فصل تابسـتان و ابتدای فصل پائیز ، میتوان نسـبت به کشت نهال خرما اقـدام کرد . بایـد در زمانی اقدام به کشـت کرد که نهالها بلافاصله با سـرمای شدید مواجه نشوند .

در کشت بهاره در اواخـر فصـل زمسـتان و آغاز فصل بهـار در زمانی که دمای هوا رو به فزونی است از شدت سرما کاسته میشود ، و زمان مناسب جهت کشـت بهاره اسـت . در اینجا نیز باید به محض مسـاعد شدن هوا اقدام به کشـت کرد تا نهالها فرصت اسـتقرار و مقابله با گرمی هوا را داشـته باشند . پوشـش دهی بلافاصله پس از کشت نیز کاملاً ضروری است .

آماده سازی بستر کشت :

آماده سازی بستر کشت شامل مواردی از جمله پاکسـازی زمین ، تسطیح ، انتخاب سیسـتم آبیـاری ، تعیین محلهای کشـت ، احداث گوده ها ، ابعاد گوده ها ، زمان و نحوه احداث ، آماده سازی گوده ها و آبیاری گوده ها قبل از کاشت می باشد .

آماده سازی نهال که شامل مراحل نهالهـای پاجـوش و نهال کشـت بافتی که به شرح زیر می باشند :

نهالهـای پاجـوش :

درصورتی‌ کـه از پاجوش جهـت تکثیراسـتفاده شـود ، برای جداسازی آن از پایه مادری ، ابتدا باید نخلستان را آبیـاری کـرد و سپس برگهای اضافی پاجوش بـه نحو مطلوبی هرس شـوند به گونه ای که تعداد چند برگ در اطراف جوانه مرکزی ( قلب پاجوش ) باقی گذاشته شوند و دیگر برگهای بیرونی همگی حذف شوند .

پس از جداسازی از نخل مادری باید پاجوش به گونه ای از زمین خارج شـود که مقداری ریشـه نیز همراه خود داشـته باشد چراکه در غیر این صورت احتمال گیرایی آن بسیار پایین خواهد بود . در صورت لزوم انتقال پاجوشها به مناطق دورتر ، پوشـش دهی و بسـته بندی آنهـا ضـرورت پیـدا می‌کند .

پاجوشهـا را میتوان در کیسـه های کنفـی مرطوب بـه نحو مطلوب پیچانـد و به جاهای دورتر ارسـال کـرد . البته باید کیسـه ها تا رسـیدن به مقصد مرطـوب باقی بمانند .

نهال کشـت بافتی :

نهالهای کشـت بافتی ممکن است بر دو گونه گلدانی یا خزانه ای باشـند . نهالهای کشت بافتی گلدانی که هنـوز در کیسـه های گلدانـی و در مکانهای معمولاً سایه داری نگهداری میشوند ، دارای ریشه مستقل و بر پایه خـود اسـتوارند به راحتی قابل جابه جایی و نقل وانتقـال به مکانهای دور و نزدیک هسـتند و کاشـت آنها نیز راحتتر اسـت.

جالب توجه این‌ که گیرایی این نوع نهالها در اندازه ها و سنهای مختلـف از تمامی انواع دیگر نهالها بیشـتر اسـت . در مـواردی بـه دلیـل فاصلـه افتادن میـان تهیه نهـال و زمان کاشـت نهالهـای گلدانـی و همینطور به دلیل ادامـه رشـد ایـن نهالهـا و امـکان خـروج ریشـه ها از کیسـه ها و صدمـه دیـدن آنها ، اقدام بـه خزانه کـردن ایـن نهالهـا در محیـط خزانـه سـایه دار میشـود .

بدیـن طریـق کـه نهالهـا بـه فواصـل 1×1 متـر یـا 1×2 متر) بسـته به زمـان لازم جهـت باقیمانـدن نهـال در خزانـه ) در محیـط خزانـه کشـت میشـوند و عملیات نگهـداری و تغذیه آنهـا به طور مرتب تـا زمـان کاشـت در زمیـن اصلـی انجام میشـود .

کشت نهال :

عملیـات کشـت نهـال تقریباً بـرای انـواع نهالهـا ( پاجوش یا کشـت بافتی ) شـبیه به هم است . در هنگام کشـت نهال باید نهایت دقت لحاظ شـود تا به دلیل کشـت عمیـق ، جوانـه انتهایی ( قلب ) نهال غرقاب نشـود یـا در اثر کشـت سـطحی ، نهال فاقد اسـتقرارلازم نشـود و در اثر وزش باد و سـایر ضربات از جا کنده نشـود .

بهترین عمق توصیه شـده جهت کشـت نهال ، هم سـطح قرارگرفتن بزرگترین قطر نهال با سـطح زمین است . بدین معنا که باید نهال را تا بزرگترین قطر تنه آن در زمین فرو برد . پـس از کاشـت و به منظـور تأمیـن آب کافـی بـرای نهـال در طول دوره رشـد ، یک تشـتک به شـعاع حدود 50 سـانتیمتر و بـه عمـق 30 سـانتیمتر در اطـراف نهـال احداث میشـود .

مراقبتهای پس از کشت شامل مرحله پوشش دهی نهال ها پس از کشت می باشد که به شرح زیر می باشد :

به دلیل جا به جایی نهالها و جداسـازی آنها و آسـیبهای ناشـی از جا به جایی و حذف بسـیاری از ریشه ها یا جوان بودن نهالها ، اینگونه نهالها نسـبت به شـرایط محیطی نامناسب ازجمله سرما و یا گرمای شدید مقاومت ندارند و در صورت عـدم تمهیـدات لازم جهـت مبـارزه با سـرما یا گرما ، تلـف خواهند شـد .

بنابراین معمولاً با استفاده از پوششهای مناسب از قبیل برگ خرما ، کیسـه های کنفی ، کیسه های نایلونی مشـبک و ... نسبت به پوشـش دهی و محافظت نهالهای جدیداً کشت شده اقدام میشود. پوشـش متداول و مرسـوم اغلب مناطق ، استفاده از برگ خرما اسـت .

زمان و روشهای برداشت خرما :

برداشت خرما در کشور بسته به نوع رقم ، از اوایل تابستان با برداشت رقم بسیار زودرس آل مهتری تا اواسط تابستان و با برداشت برخی ارقام خارکـی همچون برحی آغاز میشـود . برداشـت رطـب و تمر نخل خرمـا نیـز معمولاً تا پایان تابسـتان و در برخی مـوارد تا مهرماه نیز ادامـه پیدا می‌کند .
بـاران و رطوبت بالای محیـط به ویژه در نواحی سـاحلی میتوانـد باعث آسـیب به میوه و کاهش کیفیـت آن در اثر پوسـیدگی ، تخمیر و خسارت آفات شـود . بر این اساس برنامه ریزی برداشـت و پیشـگیری از بـروز این عوامل به منظـور حفظ کمیت و کیفیت محصول الزامی اسـت . برداشـت صحیح میوه نخسـتین گام در مسیر تولید ، بسته بندی و عرضه محصول خوب به شـمار می آید .
جداسـازی میـوه از نخـل خرما بـه دو روش کلی دسـتچین و برداشـت یکباره قابل اجرا اسـت . در برداشـت دسـتچین ، هزینه هـای کارگـری به دلیـل تعداد دفعـات تکـرار عملیـات و زمـان موردنیاز بـرای دسـتچین کردن میـوه زیاد اسـت . ازایـنرو این روش تنها برای رطب که نسـبت به برداشـت یکباره حسـاس اسـت و نیز برای ارقـام گران قیمت بازار اجرا میشـود.
در ایـن روش برداشـت ، کارگـر به همراه خود سـبد یا ظرفی را بـه تاج نخل برده و پس از اسـتقرار با دسـتچین کـردن میوه های رسـیده ، آنهـا را درون ظرف همـراه خود قرار میدهد . با پر شـدن ظـرف ، بـا اسـتفاده از طنابـی آن را بـه پایین نخـل هدایت می‌کند تا توسـط کارگران مسـتقر روی زمیـن جمع آوری شـود . این روش در کشـور اغلـب برای برداشـت رطب مورد اسـتفاده قـرار میگیرد .
برداشـت یکباره محصول مهمترین روش برداشـت موجود در کشـور اسـت که بـرای اغلب ارقـام اجرا میشـود . دلیل ایـن امر را میتـوان در هزینه هـای بالای تولید ، کامل شـدن فرآیند برداشـت در شـرایط اقلیمـی حاکم بـر مناطق تولید و مطلوبیـت کلی مرحله رسـیدگی تمـر ، از منظر تجارت کلان خرما دانسـت.
در برداشـت یکبـاره خرمـا ، عملیـات برداشـت در پایان فصل تولیـد ، زمانـی کـه اکثر میوه ها در مرحله رسـیدگی تمر باشـند اجرا میشـود . ازاینرو این روش برداشت مسـتلزم انتظار برای رسیدگی کلـی نخلسـتان اسـت . در ایـن روش خوشـه ها در مرحلـه انتهایی خـارک پوشـش داده میشـوند تا میـوه را از خطر ریزش ، خسـارت پرنـدگان و تـا حدودی عوامـل جوی محافظت کنند .

2 - آشنایی با ارقام مختلف خرما :

رقم خرما استعمران ( سایر ( ، رقم خرما پیارم ، رقم خرما برحی ، رقم خرما زاهدی ، رقم خرما کبکاب ، رقم خرما ربی ، رقم خرما مضافتی ، رقم خرما دیری ، رقم خرما شاهانی ، رقم خرما گنطار ، رقم خرما مجول ، رقم خرما دگلت نور

3 - آموزش روشهای مختلف آبیاری خرما که برخی از سرفصلهای آن به شرح زیر میباشد :

روشهای آبیاری نخل خرما از جمله آبیاری سطحی ، آبیاری جزر و مدی و آبیاری تحت فشار
آشنایی با روشهای خردآبیاری و مزایای و معایب مربوط به آن
آبیاری نخلستانهای تازه احداث و نخلستانهای مثمر و برنامه ریزی آبیاری

4 - آشنایی با آفات و بیماریها و علفهای هرز خرما و روش های سم پاشی و مبارزه بیولوژیک با آفات که برخی از سرفصلهای آن شامل موارد زیر میباشد :

آفات مهم خرما مانند زنجره خرما ، کنه تارتن خرما ، کرم میوه خوار خرما ، کرم گرده خوار خرما ، سوسک شاخدار خرما ، سوسک شاخک بلند خرما ، سرخرطومی حنایی خرما ، موریانه خرما ، شپشک معمولی خرما ، زنبورهای زیان آور خرما
شناسایی و روش های کنترل بیماری های مهم خرما مانند بلایت و سوختگی برگ درختان خرما ، پوسیدگی قبل از برداشت میوه خرما ، بیماری خامج
مدیریت کنترل مکانیکی ، شیمیایی و بیولوژیکی علف های هرز

5 - آشنایی با تغذیه در نخلستان های خرما که برخی از سرفصلهای آن به شرح زیر میباشد :

نیاز غذائی نخل خرما که شامل : کودهای آلی ، کودهای شیمیائی
زمان مصرف کودهای شیمیایی
توصیه کودی نیتروژن ( ازت ) ، فسفر ، پتاسیم
کوددهی درخت خرما که شامل روش دستی و روش کود آبیاری می باشد .
کودهای مورد استفاده در آبیاری قطره ای

6 - برخی از موارد دیگری که میتوانید در این بانک جامع اطلاعاتی بیابید به شرح زیر میباشد :

آشنایی با عملیات سواسازی و پاکسازی خرما در نخلستان ، روشهای تکثیر نخل خرما ، اصول انتخاب رقم نخل خرما ، آشنایی با عارضه و کنترل آفتاب سوختگی میوه خرما ، آشنایی با عارضه و کنترل پژمردگی و خشکیدگی خوشه خرما ، فواید و روش های تنک میوه ، هرس نخل خرما ، آشنایی با اصول کنترل زراعی و شیمیایی آفات خرما در مدیریت تلفیقی آفات نخل خرما

نکته مهم : تمام سرفصل های بالا تنها گوشه ای از اطلاعات موجود در چند فقره از فایلهای قابل دانلود در این صفحه میباشند . سایر کتب و مقالات موجود در این صفحه نیز شامل هزاران صفحه اطلاعات کاربردی در زمینه ی کشت خرما میباشند که به شکل میکرو طبقه بندی شده در اختیار کاربران سه ماهه و بالاتر وبسایت قرار گرفته اند .

:: موضوعات زیر نیز میتواند برای شما جذاب باشد :

:: آموزش مرحله به مرحله و تصویری ثبت نام در سامانه سیتا جهت اخذ وام تبصره 18 جهاد کشاورزی

:: دانلود کامل ترین مجموعه طرح های توجیهی مرتبط با خرما و فرآورده های خرما ( پیج اصلی دانلود تمامی طرح های خرما )

:: نوشتن طرح توجیهی اختصاصی احداث کارخانه تولید پالم پیت و کوکوپیت از درخت خرما

:: دانلود طرح توجیهی احداث واحد بسته بندی و صادرات خرما و رطب تهیه شده در سال 97

:: دانلود طرح توجیهی آماده احداث کارخانه تولید شربت خرما

:: طرح توجیهی آماده احداث کارخانه تولید لواشک از خرما

:: حق الزحمه نوشتن طرح توجیهی احداث نخلستان خرما

:: دانلود طرح توجیهی آماده احداث کارخانه تولید کیک و کلوچه و بیسکویت با استفاده از قند خرما

:: دانلود طرح توجیهی احداث کارخانه تولید شیره خرما

:: دانلود طرح توجیهی آماده راه اندازی و احداث کارخانه تولید شکلات خرما

:: دانلود طرح توجیهی احدث واحد صنعتی تولید سرکه از خرما

:: دانلود طرح توجیهی آماده احداث کارخانه تولید روغن پالم از هسته خرما

:: دانلود طرح توجیهی راه اندازی کارخانه تولید نوشابه با قند خرما یا خرماکولا

:: دانلود طرح توجیهی آماده احداث کارخانه تولید الکل خرما

:: دانلود فایل های کاشت و پرورش خرما و رطب و احداث نخلستان

کاشت و داشت و برداشتکود و تغذیهآبیاریآفات و بیماریهاارقامگرده افشانیصنایع تبدیلینکات تکمیلی

فايل‌ها:

ka - کتاب جامع آموزش فنی کاشت داشت و برداشت خرما 282 صفحه

سه شنبه, 13 آبان 1399 21:36