فایل طرح توجیهی تیپ احداث باغ پسته 9 هکتاری را با 132 صفحه اطلاعات در زمینه درامد و هزینه باغ پسته در سال 1401 با فرمت pdf و Word را ، از انتهای همین صفحه ، صرفا جهت کسب اطلاعات اولیه دانلود نمایید. ضمنا میتوانید جهت تهیه طرح توجیهی و مطالعات بازار کاشت درخت پسته و احداث باغ پسته ، با اطلاعات کاملا به روز، برای سال 1402 ، با فرمت Word و PDF و با گزارش گیری نرم افزار کامفار ، جهت اخذ مجوز و یا ارائه به بانک ، این صفحه را مطالعه نموده و سپس با ما تماس بگیرید.

✔️ درآمد ، هزینه و سود باغ پسته (خلاصه طرح توجیهی باغ پسته)

 پسته گیاهی است از خانواده Anacardiaceaa که گونه اهلی آن بنام Pistacia vera L می باشد. درخت پسته دو پایه بوده و چنانچه تلقیح نشود میوه مغز پیدا نکرده و پوک باقی میماند. پسته گیاهی است که زمینهای شوره زار و گرمای زیاد را به خوبی تحمل مینماید. در سامانه جهاد کشاورزی ، کد آیسیک پسته فرآوری شده ، 1549512368 عنوان شده است.

✳️ در هر هکتار چند نهال پسته میتوان کاشت و فاصله هر دو درخت پسته چقدر باید باشد !

درختان پسته گیاهانی با سیستم ریشه ای عمیق می باشند که مناسب ترین فاصله بین ردیف ها، 7-6 متر و فاصله بین درختان 4-3 متر می باشد. تعداد نهال‌هایی که می‌توان در هر هکتار باغ پسته کاشت، به شرایط مختلفی مانند فاصله‌ی بین نهال‌ها، نوع خاک، شرایط آبی و اقلیم منطقه وابسته است. با این حال تعداد نهال ها در ایران در هر هکتار بین 334 تا 400 متغیر می باشد.

مثلا در طرح توجیهی باغ پسته قطره ای که ما در سال 1401 نوشتیم و طرح تیپ آن در سایت برای دانلود موجود میباشد، برای هر هکتار باغ پسته 350 اصله نهال پسته از نوع بادامی سفید ریشه ای در نظر گرفتیم که برای 9 هکتار میشود 3150 اصله نهال پسته! و از آنجایی که قیمت هر اصله نهال پسته بادامی سفید ریشه ای ، حدود 900 هزار تومان بوده است بنابراین هزینه خرید نهال پسته برای یک باغ پسته 9 هکتاری، حدود 2835 میلیون ریال در سال 1401 بوده.

با توجه به اینکه 50% نهال ها و 50% دیگر نیز به عنوان پایه های نامرغوب محسوب می شوند ، بنابراین خواهیم داشت :

• تعداد پایه های نر و نامرغوب در هکتار 40 = 10% × 400
• تعداد پایه های مرغوب و با بازده 360 = 40 - 400
• تعداد پایه های با بازده در کل باغ 9000 = 360 × 25

✳️ براورد هزینه سیستم آبیاری قطره ای یک باغ پسته 9 هکتاری در سال 1401

بر اساس بیزنس پلن باغ پسته که در سال 1401 نوشتیم ، سیستم آبیاری قطره ای باغ ،  دارای پمپ ها و لوله های آبیاری (نوار تیپ) با فاصله های 25 سانتیمتری برای بوته ها و 5 ردیف در هر ستون در نظر گرفته شده بود. برای این کار 4 مخزن در نظر گرفته شد و جهت ترکیب کودهای مورد نیاز 4 سری تاسیسات شامل پمپ ها، سیستم آبیاری قطره ای و لوله های انتقال در نظر گرفته شد. این باغ پسته ی 9 هکتاری دارای سه حلقه چاه آب مجهز با کلیه تجهیزات و متعلقات لازم بود.

هزینه این سیستم آبیاری قطره ای در سال 1401 حدودا معادل 3500 میلیون ریال شد. همچنین یک استخر ذخیره آب کشاورزی با مساحت 1000 متر مربع، برای این باغ پسته در نظر گرفته شد که هزینه خاک برداری آن در سال 1401 چیزی حدود 400 میلیون ریال شد.

✳️ هر درخت پسته چقدر بار میدهد و هر هکتار باغ پسته چقدر محصول میدهد !

باغ پسته تا سال ششم فاقد بهره دهی کافی بوده و از سال هفتم بهره دهی اقتصادی آن آغاز می شود و به تدریج مقدار آن افزایش می یابد تا نهایتا به تولید ثابتی می رسد.

از سال ششم تا سال پانزدهم احداث باغ پسته قطره ای به بعد ، هر درخت پسته چند کیلو بار می دهد :

• سال ششم : «میزان باردهی هر درخت پسته : 0.8 کیلو گرم» ، «متوسط باردهی 1 هکتار باغ پسته : 288 کیلو گرم»
• سال هفتم : «میزان باردهی هر درخت پسته : 1.10 کیلو گرم» ، «متوسط باردهی 1 هکتار باغ پسته : 396 کیلو گرم»
• سال هشتم : «میزان باردهی هر درخت پسته : 2.5 کیلو گرم» ، «متوسط باردهی 1 هکتار باغ پسته : 900 کیلو گرم»
• سال نهم : «میزان باردهی هر درخت پسته : 3.5 کیلو گرم» ، «متوسط باردهی 1 هکتار باغ پسته : 1260 کیلو گرم»
• سال دهم : «میزان باردهی هر درخت پسته : 8 کیلو گرم» ، «متوسط باردهی 1 هکتار باغ پسته : 2880 کیلو گرم»
• سال یازدهم : «میزان باردهی هر درخت پسته : 14 کیلو گرم» ، «متوسط باردهی 1 هکتار باغ پسته : 5040 کیلو گرم»
• سال دوازدهم : «میزان باردهی هر درخت پسته : 18.5 کیلو گرم» ، «متوسط باردهی 1 هکتار باغ پسته : 6660 کیلو گرم»
• سال سیزدهم : «میزان باردهی هر درخت پسته : 20 کیلو گرم» ، «متوسط باردهی 1 هکتار باغ پسته : 7200 کیلو گرم»
• سال چهاردهم : «میزان باردهی هر درخت پسته : 20 کیلو گرم» ، «متوسط باردهی 1 هکتار باغ پسته : 7200 کیلو گرم»
• سال پانزدهم : «میزان باردهی هر درخت پسته : 20 کیلو گرم» ، «متوسط باردهی 1 هکتار باغ پسته : 7200 کیلو گرم»

زمان برداشت محصول پسته با توجه به شرایط آب وهوایی ، رقم پسته ، خصوصیات خاک و سایر عوامل دیگر متفاوت می باشد ؛ اما به طور معمول در اوایل شهریور ماه اقدام به برداشت می شود. همان طور که می دانید برداشت پسته نیز مانند سایر محصولات بایستی در زمان مناسب انجام شود. ضرورت دارد برداشت محصول در ساعات اولیه روز انجام شود.

در صورت تأخیر در برداشت ، پوست سبز پسته ترک خورده و زمینه مساعد آلودگی را فراهم می نماید. بایستی محصول چیده شده از طریق جعبه یا سبدهای مناسب در کم ترین زمان ممکن به محل فرآوری حمل گردد. برای باغ بالغ ، متوسط 1400 کیلوگرم پسته خشک در هکتار بدون در نظر گرفتن کاهش برداشت ناشی از عواملی مانند سرما زدگی بهاره فرض می شود.

✳️ درامد 1 هکتار باغ پسته در سال 1402 چقدر است !

برای محاسبه ی درامد هر هکتار باغ پسته در ابتدا بایست نوع پسته را دانست اما به صورت میانگین قیمت هر کیلو پسته خشک مرغوب در تیرماه سال 1402 ، میانگین 700 هزار تومان بوده است. از طرفی همانطور که قبلا گفتیم هر باغ پسته بالغ ، متوسط 1400 کیلوگرم پسته خشک در هکتار بدون در نظر گرفتن کاهش برداشت ناشی از عواملی مانند سرما زدگی بهاره تولید میکند.

حال با ضرب کردن مقدار تولید پسته خشک سالانه، در قیمت پسته سال 1402 ، میزان درامد یک باغ پسته که محصول خود را فراوری و خشک نیز میکند مشخص میشود. بنابراین میزان درامد 1 هکتار باغ پسته (پرورش و فراوری) معادل 980 میلیون تومان میباشد.

✳️ میزان سود هر هکتار باغ پسته چقدر است؟

برای براورد سود هر هکتار باغ پسته قطعا باید یک طرح توجیهی باغ پسته به صورت تخصصی برای آن تدوین نمود .

اما در براوردی که ما در سال 1399 داشتیم سود هر هکتار باغ پسته از سال ششم تا پانزدهم به قرار زیر بوده است :

• میزان سود خالص سال ششم : 3476.33-
• میزان سود خالص سال هفتم : 1189.35-
• میزان سود خالص سال هشتم : 9017.636
• میزان سود خالص سال نهم : 16344.62
• میزان سود خالص سال دهم : 48871.6
• میزان سود خالص سال یازدهم : 94283.19
• میزان سود خالص سال دوازدهم : 126683.2
• میزان سود خالص سال سیزدهم : 137483.2
• میزان سود خالص سال چهاردهم : 137483.2
• میزان سود خالص سال پانزدهم : 137483.2

✳️ برای دریافت وام احداث باغ پسته چگونه باید اقدام کرد!

قبل از دریافت وام باغ پسته در ابتدای امر باید مجوز احداث باغ پسته را اخذ نمایید برای این منظور میتوانید به سامانه مجوزها و سپس سامانه سماک مراجعه نموده و اقدام به ثبت نام در سامانه و پر کردن فرمهای مربوط به مجوز باغ پسته نمایید. بعد از اخذ مجوز باغ پسته ، جهت دریافت وام احداث باغ پسته باید به سامانه ی سیتا مراجعه نمایید.

معمولا وامهای کشاورزی و باغداری مانند باغ پسته از محل قانون «بند الف تبصره 18 جهاد کشاورزی» یا «بند الف ماده 52 قانون الحاق» برای کشاورزان و باغداران مصوب میشود. شما یا مراجعه به سامانه سیتا و پر کردن فرمهای آن و طی کردن مراحل ثبت نام میتوانید شانس خود را برای گرفتن وام احداث باغ پسته امتحان کنید.

در انتهای صفحه لینک آموزش های سامانه سماک و سامانه سیتا جهت شما کاربران عزیز وبسایت گسترش کارافرینی قرار داده شده است.

✳️ خلاصه طرح توجیهی باغ پسته 25 هکتاری !

زمین و محوطه سازی مورد نیاز جهت احداث باغ پسته قطره ای 25 هکتاری به قرار زیر میباشد:

• زمین : 250000 متر مریع
• خاکبرداری ، تسطیح : 250000 متر مریع
• فضای سبز ، خیابان کشی : 1000 متر مربع

ساختمان های مورد نیاز جهت احداث باغ پسته قطره ای 25 هکتاری به قرار زیر میباشد:

• انبار : 100 متر مربع
• ساختمان اداری و سرویس ها : 30 متر مربع
• هانگار ماشین آلات : 100 متر مربع
• مسکونی و آسایشگاه کارگران : 50 متر مربع
• موتور خانه : 20 متر مربع

ماشین آلات وتجهیزات مورد نیاز یک باغ پسته قطره ای 25 هکتاری به قرار زیر میباشد:

• آب گرم کن «دیواری»
• منبع گازوئیل «1000 لیتری»
• چاله کنی «10000 چاله»
• نشاء نهال در محل اصلی «25 - کارگر روز»
• ادوات باغبانی «3 سری»
• نهال پسته دوساله «10000 اصله»
• تجهیزات قطره ای آب «25 هکتار»

تأسیسات برقی و مکانیکی مورد نیاز این باغ پسته قطره ای 25 هکتاری به قرار زیر میباشد:

• برق : امتیاز و کابل کشی و نصب تابلو
• آب : انتقال آب و لوله گذاری

ماشین آلات کشاورزی مورد نیاز این باغ پسته قطره ای 25 هکتاری به قرار زیر میباشد:

• تراکتور 470 جفت دیفرانسیل تراکتورسازی ایران : 1 عدد
• تراکتور 470 جفت دیفرانسیل تراکتورسازی ایران : 1 عدد
• شفت و غلاف : 1 عدد
• تریلی : 1 عدد
• سمپاش 100 لیتری پشت تراکتوری : 1 عدد
• سمپاش پشتی 20 لیتری : 1 عدد

انواع کودهای مصرفی سالانه این باغ پسته قطره ای 25 هکتاری به قرار زیر میباشد: :

• کود شیمیایی (پتاس) : 2.5 تن در سال
• کود دامی : 250 تن در سال
• کود شیمیایی (ازت) : 10 تن در سال
• کود شیمیایی (فسفات) : 5 تن در سال
• سموم شیمیایی : 50 تن در سال
• ریز مغذی مینرال : 300 تن در سال

نیروی انسانی مورد نیاز جهت احداث و مدیریت باغ پسته قطره ای 25 هکتاری به قرار زیر میباشد:

• مدیر طرح : 1 نفر
• کارگر ساده : 2 نفر
• راننده تراکتور : 1 نفر
• جمع : 4 نفر

سوخت و انرژی مورد نیاز جهت مدیریت باغ پسته قطره ای 25 هکتاری به قرار زیر میباشد:

• گازوئیل : 3000 لیتر در سال
• روغن واسکازین : 50 لیتر در سال
• برق : 1500 کیلووات در سال
• آب : 18250 متر مکعب در سال

برای محاسبه ی قیمت این اقلام در سال 1402 ، همینطور براورد دقیق سود و زیان و هزینه احداث یک باغ پسته قطره ای ، باید طرح توجیهی باغ پسته را نگارش نمایید که جهت این کار میتوانید با کارشناسان ما تماس بگیرید.

✳️ جدول زمانبندی احداث باغ پسته 25 هکتاری به قرار نمودار گانت چارت زیر می باشد :

✔️ بخشی از مطالعات بازار پسته !

✳️ پسته دومین محصول صادراتی ایران و اولین محصول در صادرات غیر نفتی میباشد!

جایگاه پسته به عنوان دومین کالای صادراتی نشان از مزیت رقابتی این محصول دارد. صادرات گروه کالایی خشکبار که پسته و مغز پسته جزیی از آن محسوب می شوند ، در 10 ماهه سال 95 حدود 34.8% نسبت به سال گذشته رشد داشته که 16.5% از کل صادرات را به خود اختصاص داده که سهم پسته و مغز پسته از کل صادرات 8.7% بوده است.

در سال 2020 مقام اول صادرات پسته به آمریکا رسید و ترکیه و ایران نیز در مقام دوم و سوم قرار گرفتند. کشت پسته در کشورهای دیگر نیز از قبیل یونان ، ایتالیا و اسپانیا مرسوم بوده و اخیرا در استرالیا نیز کاشت می شود که می توانند رقبای محصول پسته ایران در سالهای آتی باشند.

عمر طولانی درخت پسته ، عدم امکان تبدیل باغات موجود به باغات مدرن و تخریب آب های تحت الارضی در مناطق سنتی کشت پسته ، تحول در امر باغداری پسته ایران را بیش از پیش ضروری می نماید.

این در حالی است که کشش بازار جهانی مصرف پسته به مراتب بیشتر از امکانات فعلی تولید در کرمان و کالیفرنیا بوده و هم اکنون قیمت فروش فله پسته کالیفرنیا در بازارهای جهانی در حدود سه برابر هزینه تولید آن می باشد.

خوشبختانه ، به دلیل دوره طولانی سرمایه گذاری قبل از بهره برداری در ایجاد باغ پسته ، رغبت گسترده ای به این سرمایه گذاری سودمند نزد کشورهایی که طعم سود آن را نچشیده اند مشاهده نمی شود. البته سرمایه گذاری و افزایش تولید در کشورهایی چون ترکیه را باید به طور مداوم زیر نظر داشت.

✳️ برای احداث باغ پسته ای که بتواند در رقابت صادراتی موفق شود چه باید کرد!

استراتژی غالب ایران برای رقابت در بازار جهانی پسته افزایش سطح زیر کشت است درصورتی که سایر کشورها استراتژی افزایش عملکرد در هکتار را اتخاذ کرده اند.

با توجه به کاهش سهم ایران در صادرات جهانی پسته و افزایش سهم رقبای تجاری آن طی سال های اخیر بررسی عوامل و متغیرهای تأثیر گذار بر صادرات پسته ضروری است زیرا عدم شناخت شرایط تجارت جهانی و عوامل مؤثر بر صادرات از مشکلات اساسی در صادرات پسته می باشد.

پسته به دلیل ارز آوری ، ایجاد اشتغال ، ایجاد ارزش افزوده و سایر جنبه های اقتصادی بسیار با اهمیت است ؛ بنابراین برای بازاریابی پسته در بازارهای بین المللی نیاز است که تشکل های تولیدی جهت بسته بندی مناسب پسته و همچنین بالا بردن کیفیت پسته بسته بندی شده ایجاد شود.

همچنین باید روش های علمی و مکانیزاسیون در تمامی مراحل عمل آوری پسته شامل کشت ، داشت و برداشت به کار گرفته شود.

از آنجا که امروزه هزینه تولید پسته ، مانند هزینه تهیه آب ، نهاده ها و کودهای با کیفیت افزایش یافته، در نتیجه استفاده بهینه و درست از این نهاده ها ، همچنین روی آوردن به احداث باغات پسته ارگانیک، به منظور کاهش هزینه های تولید توصیه می گردد. همچنین استفاده از سیستم آبیاری قطره ای در احداث باغ پسته، امروزه امری کاملا ضروری است.

همانطور که قبلا نیز اشاره کردیم ، کشش بازار جهانی مصرف پسته به مراتب بیشتر از امکانات فعلی تولید در کشور ما و سایر کشورها می باشد ؛ بنابراین کشت و پرورش پسته به صورت علمی و حساب شده ، میتواند بسیار اقتصادی و سود آور باشد.

یکی از برتری های ایران در صادرات پسته موقعیت جغرافیایی این کشور است. با امکان آسان حمل و نقل ، ایران به راحتی می تواند بازار را از کشورهایی مانند چین بگیرد.

از سوی دیگر، اقتصاد شهرهای پسته خیز ، عمدتاً وابسته به صنعت پسته کاری میباشد به گونه ای که اگر باغهای پسته از بین بروند و یا عملکرد اقتصادی نداشته باشند، با آب و خاک فعلی این مناطق ، تقریباً هیچ محصول دیگری قابل جایگزینی با محصول پسته نخواهد بود.

بنابراین پسته به عنوان آخرین محصول کشاورزی قابل کشت در بیشتر مناطق پسته خیز ایران، نقش اولین کالای کشاورزی صادراتی را ایفا مینماید.

جهت مطالعه تکمیلی ، میتوانید فایل طرح توجیهی تیپ احداث باغ پسته 25 هکتاری را با 50 صفحه اطلاعات در زمینه درامد و هزینه باغ پسته در سال 99 و همینطور اطلاعات فنی و ... ، از انتهای همین صفحه دانلود نمایید.

✔️ چه زمین هایی برای کاشت درختان پسته مناسبترند (مکان یابی باغ پسته) !

✳️ چه نوع خاک و شرایط آب و هوایی برای احداث باغ پسته قطره ای مناسب است !

درخت پسته درخاک های با بافت مختلف می تواند رشد کند ؛ لیکن خاک های لوم شنی عمیق با پی اچ خنثی برای آن ها بسیار مناسب است.

درختان پسته در شرایط رطوبت ، بسیار ضعیف عمل می کنند و اگر زیاد آب بخورند در معرض پوسیدگی ریشه و بیماری های قارچی قرار می گیرند.

بنابراین مناسب ترین خاک برای کشت و پرورش پسته در باغ پسته از نظر عمق ، خاک هایی عمیق همراه با بافت یکنواخت می باشد. وجود خاک کم عمق یا سخت لایه ، باعث می شود که قسمت های هوایی و زیر زمینی درخت ، کوتاه مانده ، در نتیجه باروری و عملکرد آن به طور محسوسی کاهش یابد.

درختان پسته در شرایط ماند آبی رشد مناسبی ندارند همچنین به این نکته توجه شود که افزایش رطوبت نسبی در زمان گلدهی و گرده افشانی باعث کاهش بازده گرده افشانی و کاهش تشکیل میوه می شود.

نیاز آبی باغ پسته با توجه به بافت خاک و نحوه و نوع سیستم آبیاری و سن باغ متفاوت می باشد اما در سال های آغازین احداث باغ پسته نیاز آبی درختان جوان از درختان بالغ کمتر است. در کل باغات پسته بهتر است به سیستم آبیاری قطره ای مجهز شوند.

ارتفاع مناسب برای کاشت درخت پسته 900-2000 می باشد و کاشت به صورت مستطیلی عمومی ترین طرح درختان برای باغ پسته می باشد.

هرس فرم درختان پسته باید به صورتی باشد که تاج نهایی باز بوده و امکان نفوذ نور و هوا درون تاج فراهم گردد. از زمان کاشت نهال ها تقریباً هفت تا ده سال طول می کشد تا درخت پسته به تولید قابل توجهی برسد.

از آن جا که عمده آب مورد نیاز پسته در فصل بهار و تابستان به مصرف درخت می رسد ، در صورت وجود آب مازاد در پاییز و زمستان شاید بتوان با تخصیص سطح بیشتری زمین به کشت جو و یا گندم در کنار باغ پسته پرداخت.

همچنین در سال های آغازین احداث باغ پسته نیاز آبی درختان جوان از درختان بالغ کمتر است و در صورت وجود آب مازاد در این دوران ، می توان جهت پوشش بخشی از هزینه های باغ ریزی اقدام به کشت محصولات زراعی متناسب با میزان آب مازاد نمود.

✳️ آماده سازی زمین و خاک باغات پسته چگونه انجام میگیرد!

از آنجا که درخت پسته درختی مقاوم میباشد، در بسیاری از شرایط قابل کشت است. اما هر چه شرایط و امکانات محلی که باغ در آن ایجاد میشود مناسبتر باشد، هزینه های احداث و نگهداری باغ پسته کمتر و تولید محصول اقتصادی تر خواهد بود .

کشت پسته در رده های مختلفی از خاک با موفقیت انجام می شود. در مناطق پسته کاری ایران بافت شنی لومی که یک بافت متوسط می باشد بهترین محصول را تولید مینماید. همچنین در بافتهای سنگین تر خاک ، مثل لوم ـ روسی ـ سیلتی و حتی لوم ـ رسی ، محصول مناسبی تولید شده است.

وجود زهکش های طبیعی همانند یک لایه شنی در عمق بیش از 2 متر از سطح خاک، میتواند سنگینی بافت را جبران نماید. مناسبترین خاک برای کشت و پرورش پسته در باغ پسته از نظر عمق، خاکهایی عمیق همراه با بافت یکنواخت میباشد.

وجود خاک کم عمق و یا سخت لایه، باعث میشود که قسمتهای هوایی و زیرزمینی درخت، کوتاه مانده، در نتیجه باروری و عملکرد آن بطور محسوسی کاهش یابد. درختان پسته در شرایط ماندآبی رشد مناسبی ندارند. کاشت به صورت مستطیلی عمومی ترین طرح درختان برای باغ پسته میباشد.

بطور کلی انتخاب مکان مناسب برای احداث باغ پسته بر سه پایه اقلیم ، آب و زمین صورت میپذیرد :

 1 – اقلیم : اقلیم صحرایی مناسب احداث باغات پسته

مناطق مستعد کشت پسته دارای اقلیم صحرائی هستند. بارندگی در چنین اقلیمی عمدتاً در طول فصل زمستان رخ میدهد و تابستانها خشک هستند. همچنین در طول فصل تابستان آفتاب کامل به زمین تابیده میشود و تعداد روزهای ابری بسیار کم است. فاکتورهای اقلیمی زیر ، جهت کاشت و پرورش درخت پسته و احداث باغ پسته ، بسیار مفید میباشند :

گرمای تابستان :

گرمای هوای تابستان برای رشد درخت و تولید محصول پسته مناسب است. منطقه مناسب جهت کشت پسته باید دارای تابستانهای خشک ، گرم و طولانی باشد.

دمای هوای بالای 37 درجه سانتیگراد در تابستان برای کامل شدن رشد مغز وکاهش درصد پوکی پسته ایده آل است. لیکن ، سابقه متداول گرمای بیشتر از 42 درجه سانتیگراد در تابستان میتواند بر درخت اثر سوء بگذارد.

رطوبت پایین در فصل رشد :

رطوبت نسبی کم و نبود بارندگی در فصل رشد که مانع از رشد قارچهای آسیب رسان به درخت و میوه پسته میشود جهت حفظ سلامت درخت پسته ایده آل است.

سرمای زمستان  :

رشد درخت و تولید میوه مناسب درخت پسته در طول فصل رشد نیاز به وجود زمستانهای سرد و نسبتاً طولانی دارد. منطقه مناسب جهت کاشت درخت پسته نیاز به حدود 900 ساعت سرمای زیر 7 درجه سانتی گراد در طول دوره خواب زمستانه درخت ( نیمه آبان تا نیمه اسفند ) بطور متداول دارد. این نیاز بسته به نوع پیوند از 700 تا 1200 ساعت متغیر است.

عرض جغرافیایی / ارتفاع از سطح دریا  :

شرایط اقلیمی مذکور عمدتاً در فاصله عرض جغرفیایی 27 تا 40 درجه شمالی یا جنوبی وجود دارد. در این محدوده جغرافیایی برای رسیدن به گرمای مطلوب تابستانی و سرمای مطلوب زمستانی ارتفاع از سطح دریا میتواند از 0 تا 1800 متر متغیر باشد. طبیعی است چنانچه به طرف عرض های جغرافیایی بالاتر حرکت کنیم مناطق مستعد برای کشت پسته در ارتفاعات پایینتر قرار خواهند گرفت و بالعکس.

باد ملایم بهاره

باد غالب ملایم بهاره ، موجب اطمینان از امکان انجام گرده افشانی و تلقیح مناسب درختان پسته میگردد. جهت باد غالب بهاره در تعیین محل درختان با پیوند نر نقش اساسی بازی میکند.

بارندگی در زمان تلقیح یا برداشت / تگرگ / طوفان / سرمازدگی :

عوامل خسارتزای اقلیمی برای درخت و محصول پسته به شرح زیر هستند. لذا مناطقی که در آنها احتمال بروز هر یک از پدیده های زیر بطور آماری وجود دارد برای کشت اقتصادی پسته مناسب نمیباشند.

بارندگی در فصل تلقیح ( اوائل بهار ) مانع گرده افشانی و تلقیح مناسب درختان توسط باد میشود. همچنین، بروز بارندگی درفصل برداشت ( شهریور ) جدا از صدمه زدن به کیفیت و بهداشت محصول ، باعث دشواری عملیات برداشت میشود. بارش تگرگ در هر زمان مخرب بوده و در فصل رشد میتواند باعث صدمه دیدن محصول همان سال و از بین رفتن محصول سال بعد گردد.

بروز طوفان یا بادهای شدید در زمان گرده افشانی، تلقیح درخت را با مشکل مواجه میکند. همچنین، وجود طوفانهای فصلی رشد و تربیت درختان جوان را دشوار میسازد. طوفان های شنی در فصل رشد میتواند باعث آسیب درخت و محصول آن گردد.

بروز سرمای زیر صفر در طول فصل جوانه زنی یا رشد ، که منجر به یخ زدگی آب درون بافتهای درخت شود، اعضاء رویشی و زایشی پدیدار شده بر روی درخت را از بین میبرد؛ در صورتیکه سرما فرا تر از 4 درجه سانتی گراد زیر صفر رود محصول سال بعد نیز صدمه میبیند .

سرمای زمستانه بسیار شدید در بعضی پایه های درخت پسته میتواند باعث مرگ کامل درخت شود. حد دمای پایینی که عبور دمای هوا از آن باعث خشکیدگی و مرگ کامل درخت میشود بسته به نوع پایه درخت متفاوت است.

2 – آب : فاکتورهای زیر درباره ی آب ، جهت کاشت و پرورش درخت پسته و احداث باغ پسته ، بسیار مهم میباشند :

نیاز به منبع ذخیره آب جهت فصل تابستان خشک ( سد یا تحت الارضی )

با توجه به تفاوت فاحش نیاز آبی درخت در فصول مختلف سال، به منظور در دسترس قرار گرفتن مقدار متفاوت آب در فصول مختلف نیاز به روشی جهت ذخیره آب در زمستان و استفاده از آن در تابستان وجود دارد. از همین رو مناطق مناسب جهت ایجاد باغات پسته یا در پایین دست سدهای روی رودخانه های دائمی قرار دارند و یا در دشت هایی با منابع آب زیرزمینی وسیع که از کوه های مرتفع برفگیر تغذیه میشوند.

پایداری منابع آب

به دلیل عمر و دوره بازگشت سرمایه طولانی باغات پسته، منابع آب مورد استفاده باید پایداری طولانی ( حداقل 50 ساله ) داشته باشند. بررسی وضعیت ثبات طبیعی و حقوقی با در نظر گرفتن معارضین فعلی و آتی و سناریوی برداشتهای آتی به خصوص در مورد منابع آب زیرزمینی ضروری است.

رژیم آبی مورد نیاز

مقدار، تناوب و شیوه آبیاری ، بر تولید پسته تأثیر زیادی میگذارد. تربیت درختان جوان ، شیوع آفات و بیماریهایی که از طریق هوا و یا خاک به درخت حمله ور میشوند، مقدار و کیفیت محصول دو سالانه و رشد درخت ، همگی تحت تأثیر آبیاری درخت پسته قرار دارند.

نیاز آبی درخت پسته ، بسته به شرایط اقلیمی ، بافت خاک و پایه و پیوند درخت پسته ، از جمله عوامل مهمی هستند که بر میزان آب مورد نیاز آن جهت تولید اقتصادی محصول تأثیرگذارند.

بعنوان یک قاعده کلی ، درخت پسته جهت رشد و تولید مناسب ، نیاز به حدود 100 سانتی متر ارتفاع آب آبیاری مفید و دردسترس ریشه ، در طول فصل رشد ( به مدت 8 ماه از اسفند تا مهر ) دارد .

این در حالیست که برداشت اقتصادی پسته از درختانی که حتی با 80 سانتی متر ارتفاع آب مفید سالانه ی در دسترس ریشه ، آبیاری میشوند نیز ممکن است. ( البته با فرض کمترین هدرروی در شیوه آبرسانی و آبیاری باغ ، که حدود 20 درصد برای آبیاری قطرهای میباشد، هر هکتار باغ پسته بالغ نیاز به 12،000 متر مکعب آب در طول سال خواهد داشت.)

نیاز آبی فوق بدون احتساب آب مورد نیاز جهت آبشویی زمستانه در فصل یخبندان برای زمینهای شور و نمکی میباشد. در صورت وجود یا بروز شوری در خاک سطحی یا منطقه ریشه ، یک تا دو نوبت آبشویی زمستانه باید به رژیم آبی طبیعی مورد نیاز افزود.

نیاز آبی درخت پسته در فصول مختلف سال و مراحل مختلف سیکل سالانه زندگی آن متفاوت است. این نیاز در زمستان که زمان خواب درخت است کمترین و در تابستان که موقع رشد مغز پسته است بیشترین میباشد.

بیش از نیمی از آب مورد نیاز سالانه ، در فصل تابستان ( 3 ماه تیر، مرداد و شهریور ) به مصرف درخت میرسد. به عنوان مثال، مقدار آب مورد نیاز هر هکتار باغ پسته در فصل اوج مصرف ( نیمه تیر تا نیمه مرداد ) که 30 روز از 365 روز سال را دربرمیگیرد ( یعنی نزدیک 8 درصد زمان ) ، حدود 25 سانتی متر ارتفاع آب است ( معادل 25 درصد مقدار ).

با محاسبهای ساده میتوان دریافت که در دوره اوج مصرف ، دبی لحظه ای آب مورد نیاز باغ پسته که به روش قطره ای آبیاری شود معادل قریب 1/2 لیتر در ثانیه برای هر هکتار یعنی سه برابر میانگین دبی آب مورد نیاز سالانه میباشد.

مقاومت نسبت به کم آبی

بدلیل وجود شبکه ریشه وسیع و ساختار برگ مقاوم، درخت پسته قادر به بقا در دوره های خشکسالی و شرایط کم آبی است؛ لیکن برداشت محصول اقتصادی از درخت پسته نیاز به آبیاری مناسب دارد.

 شوری

شوری آب(EC)   کمتر از 2dS/m   ایده آل است. در شرایط خاص اعداد بالاتر شاید تا 4dS/m   برای باغ ریزی جدید قابل بررسی است.  در آب مناسب برای کشت پسته، نسبت جذب سدیم(SAR)   باید کمتر از 5 برابر شوری آب بر حسبdS/m   باشد.

سختی

سختی آبِ مکانِ انتخابی برای احداث باغ پسته ، باید در محدوده مجاز توصیه شده برای قابل اجرا و قابل استفاده نمودن سیستم آبیاری قطره ای باشد.

مهمترین پارامتر کیفی تأثیرگذار بر سختی، میزان یون بیکربنات موجود در آب میباشد. در صورت وجود یون بیکربنات بیش از یک حد معین، خطر گرفتگی لوله ها و قطره چکانها ، در صورت استفاده از سیستم آبیاری قطرهای آنقدر زیاد است که در عمل ممکن است استفاده از این سیستم را غیر اقتصادی نماید.

عمق زه آب

درخت پسته، اشباع محیط اطراف ریشه توسط آب را بر نمیتابد. سطح ایستایی آب زیرزمینی ترجیحاً نباید بالاتر از 10 متر باشد. لذا خروج آب اشباع از خاک اطراف ریشه بطور طبیعی یا از طریق زهکشی برای باغات پسته ضروری است.

در طول فصول بهار، تابستان و پاییز مناسب است که خاک اطراف ریشه درخت همواره حاوی مقدار لازم رطوبت باشد. عمق نفوذ رطوبت باید به اندازه عمق نفوذ ریشه در خاک ، که حداکثر به حدود 2/5 متر میرسد باشد.

ماندآب اطراف کنده

درخت پسته تحمل ماندآب اطراف کنده درخت را ندارد. چنین شرایطی باعث بروز بیماریهای قارچی و متعاقباً خشکیدگی کامل درخت میشود.

3 – زمین : فاکتورهای زیر درباره ی زمین ، جهت کاشت و پرورش درخت پسته و احداث باغ پسته ، بسیار مهم می باشند :

همواری زمین :

از آنجا که آبیاری و انجام عملیات مکانیزه در زمین های هموار ، به مراتب راحت تر از زمینهای ناصاف است، منطقه مورد انتخاب برای احداث باغ جدید پسته بهتر است در دشتهای هموار و صاف واقع شده باشد.

بافت فیزیکی خاک :

درخت پسته در خاکهای با بافت مختلف میتواند رشد کند؛ لیکن خاکهای لوم شنی عمیق ( حداقل 3 متر و ترجیحاً بیشتر از 5 متر ) با ترکیب غالباً رس ( 60 تا 70 درصد ) به همراه شن ( 30 تا 40 درصد ) و عاری از سنگ بهترین میزبان برای رشد و برداشت از درخت پسته میباشند.

به دلیل بی تحملی درخت پسته نسبت به اشباع محیط اطراف ریشه توسط آب یا نمک، لایه های خاک سختِ غیر قابل نفوذِ زیر سطحی ، با عمق کمتر از 2 متر ، در باغ پسته مزاحمند. عملیات اصلاح خاک میتواند به صورت بنیادی به طرق مکانیکی و یا به صورت جزئی با روشهای شیمیایی انجام پذیرد.

اصلاح خاک بنیادی به روش مکانیکی شامل شکستن خاک با دستگاههای گوناگون و یا تغییر بافت فیزیکی خاک میباشد. اصلاح جزئی خاک به کمک مواد آهکی ،اسیدی، آلی و یا صابونی صورت میگیرد .اما ممکن است هزینه اصلاح خاک به حدی زیاد باشد که بجای اصلاح خاک ، انتخاب زمین دیگری با بافتِ فیزیکیِ مطلوب ، گزینه بهتری باشد.

ترکیب شیمیایی خاک :

درخت پسته از هر درخت دیگری از نظر اقتصادی ، برای خاکهای شور و گچی مناسبتر است. درخت پسته تحمل خاکهای شور و قلیایی را دارد. شوری خاک(EC)   حتی تا حد 6dS/m   در میزان محصول برداشت شده از درخت کاهش محسوسی ایجاد نکرده است.

در خاک مناسب برای کشت پسته، نسبت جذب سدیم (SAR)  باید کمتر از 5 برابر شوری خاک بر حسب dS/m باشد.  pH خاک و وجود مواد آلی در آن عوامل دیگری هستند که در نفوذپذیری خاک و قدرت جذب عناصر غذایی آن ، توسط ریشه تأثیر بسزایی میگذارند. pH  مناسب خاک برای کشت و پرورش درخت پسته بین 5،5 تا 5،7 میباشد.

سابقه وجود قارچ های بیماری زای خاکزی :

بدلیل آسیب پذیر بودن غالب پایه های پسته نسبت به قارچهای بیماریزای خاکزی، زمینهایی که امکان وجود چنین قارچهایی در آنها کمتر است برای باغ ریزیِ جدیدِ پسته ارجحیت دارند. اگر زمین مورد انتخاب ، سابقه صیفی کاری دارد ، پیش از کشت پسته باید زمین را با استفاده از قارچکش ها ضد عفونی کرد.

دشتهای هموار واقع در غرب رشته کوه زاگرس، گرگان و ورامین از مناطق مستعد قابل مطالعه برای باغ ریزی پسته هستند. لازم است بررسی دقیقتری برای قطعی سازی لیست مناطق مستعد در داخل سرزمین پهناور ایران به عمل آید.

روش آبیاری :

آبیاری قطره ای یک خط آبده از ابتدا اجرا میشود. اجرای خط دوم در سوی دیگر درختان در سال هفتم صورت میپذیرد.

پایه و نهال :

برای کاشت نهال از بذر پسته بادامی ( از گونه های با رشد زیاد و شاخه های قوی از قبیل سبز پسته نوق معروف به باقرآبادی، کریم آبادی و سفید پسته مه ولات ) استفاده شود. پرورش نهال در گلخانه نزدیک محل باغ و سپس حمل بیجه یک تا دو ساله به تناسب رشد نهال به باغ صورت میگیرد.

پیوند ماده :

پیوندهای قابل توصیه، اکبری برای مناطق دارای سرمای زمستانه زیاد ( بالغ بر 1200 ساعت ) و احمدآقایی ( حداقل نیاز سرمایی 800 ساعت در زمستان) برای سایر مناطق میباشد. تأمین پیوندک با پیش بینی قبلی و عقد قرارداد ، در زمستان سال قبل از پیوندزنی ممکن می باشد. پیوندزنی روی بیجه سه یا چهارساله انجام می شود.

پیوند نر :

باید متناسب با پیوند ماده انتخابی ، از نظر زمان گلدهی مورد ارزیابی و انتخاب قرار گیرد.

فواصل و تعداد درختان : 

ستونی 6 متر، روی ردیف 4.5 متر معادل 370 اصله در هکتار.

نحوه برداشت:

قابلیت برداشت مکانیزه باید هدفگیری شود اما ممکن است در شروع، برداشت غیر مکانیزه سامان داده شود.

مقدار برداشت :

برای باغ بالغ ، متوسط 2،400 کیلوگرم پسته خشک در هکتار بدون در نظر گرفتن کاهش برداشت ناشی از سرمزدگی بهاره فرض میشود. در صورت وجود خطر سرمازدگی، این ریسک با بیمه سرمازدگی باید پوشش داده شود. فرض می شود برداشت از پنج سال پس از اولین نوبت پیوندزنی آغاز شده و ظرف 8 سال پس از اولین برداشت به مقدار برداشت نامی میرسد.

✔️ کدام مناطق ایران برای احداث باغ پسته مناسب ترند !

همانطور که قبل تر نیز گفتیم ایران با بیش از 45000 هکتار باغ پسته، در سال 2020 سومین تولید کننده پسته در جهان شد. شرایط مناسبی برای کاشت پسته در بسیاری از مناطق ایران وجود دارد با این حال، برخی مناطق ایران به دلیل شرایط خاص خود، برای کاشت پسته مناسب‌تر هستند.

✳️ مناطق مهم کشت پسته در ایران عبارت اند از :

رفسنجان و کرمان ، سیرجان ، زرند ، راور و شهر بابک که جمعاً 95 درصد سطح کشت را تشکیل می دهد و همچنین اردکان یزد ، دامغان ، قزوین ، خراسان ، بلوچستان و اصفهان و زرند ساوه.

در ضمن در شمال شرقی خراسان نیز در مرز ایران و شوروی و افغانستان جنگل های پسته به صورت خودرو وجود دارد که محصول آن ریز و غالباً در شیرینی سازی به مصرف می رسد.

قبل از احداث باغ پسته حتما مسائل زیر بررسی شوند:

• شرایط آب و هوایی منطقه مورد نظر
• عوامل اقتصادی
• آزمایش آب و خاک منطقه
• تسطیح و آماده سازی زمین
• تهیه نقشه باغ به منظور کاشت نهال های پسته
• تسطیح زمین باغ پسته و سپس حفر پروفیل جهت مشخص نمودن لایه های خاک و در صورت مطبق بودن یا وجود لایه های سخت باید با لودر کردن محل کاشت درختان، بافت یکنواختی را بوجود آورد.
• بهترین بافت خاک برای کاشت پسته بافت متوسط ( شنی لومی ) میباشد. زمین باید کاملاً تسطیح شود و چنانچه آب و خاک شیرین باشد، می توان کاشت مستقیم بذر در زمین اصلی را انجام داد و یا نهال کاشت نمود و اگر آب و خاک شور باشد حتماً باید نهال خزانه ای کاشته شود و عرض جویها از همان ابتدا حدود 2- 1.5 متر باشد و نهال وسط جویها طوری کاشته شود که آب کاملاً اطراف آن را بگیرد.

✔️ معرفی ارقام مهم پسته ایران !

✳️ برخی از مهمترین ارقام پسته ایران به قرار زیر میباشند:

• پسته اوحدی
• پسته کله قوچی
• پسته ممتاز
• پسته اکبری
• پسته شستی ( استان کرمان )
• پسته کله بزی و شمشیری ( قزوین )
• پسته شاه پسند ( دامغان )

ارقام پسته سایر مناطق کشور مخلوطی از واریته های فوق میباشد.

نظر به اهمیت و موارد مصرف این محصول و با توجه به توسعه باغات پسته در سنوات اخیر به منظور کمک به تأمین احتیاجات غذائی ، صنعتی و صادراتی کشور، ضرورت ایجاب میکند با بهبود مسئله داشت و برداشت و با تأسیس کارگاه های تهیه و بسته بندی مجهز در مناطق پسته خیز و مستعد کشور ، بر بهبود کیفیت پسته افزود تا محصول بیشتر و مرغوب تری به بازارهای داخلی و خارجی عرضه نمود.

جهت مطالعه تکمیلی ، میتوانید فایل طرح توجیهی تیپ احداث باغ پسته 25 هکتاری را با 50 صفحه اطلاعات در زمینه درامد و هزینه باغ پسته در سال 99 و همینطور اطلاعات فنی و ... از انتهای همین صفحه دانلود نمایید.

✳️ در صورتی که به دنبال سرمایه گذاری در صنعت پسته کاری و تولید پسته هستید این مطالب نیز میتواند برای شما جذاب باشد :

• دانلود فایل های آموزش صفر تا صد احداث باغ پسته
• آموزش مرحله به مرحله و تصویری ثبت نام در سامانه سیتا جهت اخذ وام تبصره 18 جهاد کشاورزی
• نگارش طرح توجیهی احداث کارخانه فراوری و بسته بندی پسته (ترمینال پسته)

    ✍️ جهت تهیه مطالعات بازار و طرح توجیهی احداث باغ پسته ، با اطلاعات کاملا به روز با فرمت Word و PDF و با گزارش گیری نرم افزار کامفار ، جهت اخذ جواز تاسیس یا وام و تسهیلات بانکی ،با ما تماس بگیرید .

📚 دانلود فایل طرح توجیهی باغ پسته

👈 توجه : کلیه ی طرح های تیپ یا آماده ، صرفا کاربرد مطالعاتی و تحقیقاتی داشته و جهت اخذ مجوز و یا تسهیلات و وام بانکی مناسب نمیباشند . جهت تهیه طرح توجیهی با کاربرد اجرایی و بانکی با ما تماس بگیرید.

فايل‌ها:

طرح توجیهی احداث باغ پسته 9 هکتاری (زمستان 1401) (با شرایط ویژه ای که این باغ داشته برداشت محصول در این باغ استثنائا برای هر هکتار سالانه 1 تن بوده)(با کامفار 132 صفحه)(WORD+PDF)(اختصاصی - برای اشتراک سه ماهه و بالاتر)

پنج شنبه, 17 فروردين 1402 18:03

 1.62 MB

 17

برای دانلود این محصول شما نیاز به خرید اشتراک دارید اگر عضو هستید با حساب کاربری خود وارد شوید.

طرح توجیهی احداث 100 هکتار باغ پسته ، سال 1400 + کامفار ( 140 صفحه ) ( فرمت Doc و pdf ) ( اختصاصی - برای اشتراک شش ماه و یکساله )

پنج شنبه, 04 فروردين 1401 19:23

 1.3 MB

 6

برای دانلود این محصول شما نیاز به خرید اشتراک دارید اگر عضو هستید با حساب کاربری خود وارد شوید.

طرح توجیهی احداث باغ پسته 25 هکتاری 50 صفحه سال 99 داغ

چهارشنبه, 20 اسفند 1399 06:01

 7.31 MB

 120

برای دانلود این محصول شما نیاز به خرید اشتراک دارید اگر عضو هستید با حساب کاربری خود وارد شوید.

طرح توجیهی احداث باغ پسته 27 صفحه سال 95 داغ

طرح توجیهی

شنبه, 14 دی 1398 01:38

 875.77 KB

 117

برای دانلود این محصول شما نیاز به خرید اشتراک دارید اگر عضو هستید با حساب کاربری خود وارد شوید.