طرح توجیهی فست فود سیار 🍔 جهت مجوز و وام + براورد درامد
- ایمان حبیبی
- طرحهای توجیهی گردشگری و بوم گردی
جهت سفارش بیزینس پلن و طرح توجیهی کانکس فست فود سیار، با گزارش نرم افزار کامفار و فرمت WORD و PDF، جهت ارائه به شهرداری و بانک برای گرفتن مجوز و وام با کارشناسان ما تماس گرفته و مشاوره رایگان دریافت کنید.
فایلهای بیزینس پلن و یا طرح توجیهی کانکس فست فود سیار، که آرشیوی هستند نیز صرفا برای کسب اطلاعات اولیه، در انتهای همین مطلب جهت دانلود کاربران وبسایت قرار داده خواهد شد.
✳️ سر فصل های این مقاله (0 تا 100 تاسیس فست فود سیار)
✔️ کانکس فست فود سیار چیست و چه خدماتی ارائه میدهد؟
✔️ بیزینس پلن و طرح توجیهی کانکس فست فود سیار چه گزارشاتی با چه کاربردهایی هستند؟
✔️ اخذ مجوز جهت راه اندازی کانکس فست فود سیار
✔️ راهنمای دریافت مجوز فروش خوراکی فست فود
✔️ کانکس فست فود سیار چه ویژگیهایی دارد؟
✔️ مشخصات فنی، امکانات و تجهیزات برای راه اندازی کانکس فست فود سیار
✔️ امکانات و تجهیزات کانکس فست فود سیار
✔️ انتخاب محل های مناسب برای راه اندازی فست فود سیار بیرون بر
✔️ توصیههای اولیه در خصوص راه اندازی و موفقیت کانکس فست فود سیار
✔️ راه اندازی کانکس فست فود سیار چه مشکلاتی دارد؟
✔️ تأسیسات آب، برق و گاز کانکس فست فود سیار چگونه تأمین میشود؟
✔️ طراحی داخلی و جانمایی تجهیزات در کانکس فست فود سیار
✔️ نیروی انسانی مورد نیاز در کانکس فست فود سیار
✔️ هزینه ها و سرمایه مورد نیاز برای راه اندازی کانکس فست فود سیار
✔️ آیا برای کانکس فست فود نیاز به مجوز است و از کجا باید آن را تهیه کرد؟
✔️ آیا کانکس فست فود سیار را هرجایی که بخواهیم می توانیم مستقر کنیم؟
✔️ دانلود فایل های بیزینس پلن و طرح توجیهی فست فود سیار
✔️ معرفی بیزینس پلن و طرح توجیهی کانکس فست فود سیار!
✳️ کانکس فست فود سیار چیست و چه خدماتی ارائه میدهد؟
بازار فست فود در سالهای اخیر رشد چشمگیری داشته و به یک صنعت محبوب و پردرآمد تبدیل شده است. با این حال، با وجود این گسترش، هنوز هم بسیاری از مردم به دنبال تجربهای متفاوت در حوزه فست فود هستند.
یکی از روشهای خلاقانه و مدرن برای ارائه این نوع خدمات، بهره گیری از کانکس فست فود سیار است که امکان سرو غذا را به شکلی نوآورانه و قابل جابهجایی فراهم می کند.
کانکس فست فود سیار، سازهای پیش ساخته و قابل حمل است که به طور ویژه برای تهیه، آماده سازی و فروش انواع غذاهای فست فود طراحی شده است.
کانکس فست فود سیار در خیابان ها، محله های شلوغ و نمایشگاه های بزرگ به وفور دیده میشود. این سازههای پیش ساخته باید استانداردهای ویژه ای در طراحی و ساخت داشته باشند تا بتوانند تمام نیازهای یک آشپز را برطرف کنند.
فست فود های بیرون بر به تجهیزات کاملی مانند یخچال، گریل، سرخ کن، سینک ظرفشویی، سیستم تهویه و روشنایی مجهز هستند. پنجرههای بزرگ در بخش جلویی کانکس نیز امکان تعامل مستقیم با مشتری و نمایش فرآیند پخت را فراهم میکند.
ابعاد کانکس فست فود سیار بنا به سفارش و نوع طرح و همچنین با توجه به مقدار فضای در دسترس در محل نصب قابل تغیر بوده و می توان ابعاد های مختلفی از این کیوسک ها را تولید نمود که کوچکترین آن 3*2 متر و بزرگترین آن 12*4 متر میباشد.
خدمات کانکس فست فود سیار(فست فود بیرون بر):
- پخت و آماده سازی انواع فست فود
- تحویل سریع غذا از طریق پنجره یا کانتر
- بسته بندی غذا برای بیرون بر
- ثبت سفارش فوری و تحویل بدون نیاز به نشستن
- امکان پرداخت نقدی و کارت خوان
- حضور در نقاط پرتردد و رویدادها
- نگهداری مواد اولیه در یخچال و فریزر
- شست وشوی ظروف و رعایت بهداشت با سینک و مخزن آب
- ارائه نوشیدنیهای ساده سرد یا گرم
- سرو میان وعدهها و اسنکهای سریع
- استفاده از بسته بندی بهداشتی و مناسب حمل
✳️ بیزینس پلن و طرح توجیهی کانکس فست فود سیار چه گزارشاتی با چه کاربردهایی هستند؟
بیزینس پلن راه اندازی کانکس فست فود سیار گزارشی است که ابعاد فنی و مالی این کسب و کار را بررسی میکند و شامل اطلاعاتی مانند هزینه خرید و تجهیز کانکس فست فود و هزینه های جاری و درآمد و شاخص ها و صورت های مالی این کسب و کار میباشد.
طرح توجیهی کانکس فست فود سیار نیز به همین صورت است یعنی یک مطالعه تخصصی روی ابعاد فنی و مالی کسب و کار میباشد اما مضاف بر اینها، شامل مطالعات بازار و گزارش مالی نرم افزار کامفار نیز میباشد و سطح جامعیت بیشتری نسبت به بیزینس پلن دارد.
معمولا از بیزینس پلن فست فود سیار برای اخذ مجوزهای اولیه از شهرداری استفاده میشود اما اگر قصد اخذ وام و تسهیلات بانکی را داشته باشید باید طرح توجیهی فست فود سیار را سفارش دهید که هر سه فصل فنی و مالی و بازار را پوشش میدهد و یا به عبارت دیگر بانکیبل است.
در صورت نیاز به تهیه طرح توجیهی و بیزینس پلن راه اندازی کانکس فست فود سیار با کارشناسان مجرب و متخصص «وبسایت گسترش کارآفرینی» با مدیریت «مهندس ایمان حبیبی» تماس بگیرید.
مزایای کانکس فست فود سیار:
- قابلیت جابه جایی و نصب سریع
- هزینه پایین تر نسبت به مغازه های سنتی
- امکان شخصی سازی کامل ظاهر و امکانات
- سرعت بالای راه اندازی کسب وکار
- انعطاف پذیری در انتخاب محل فعالیت
- تجربه نوآورانه و متفاوت برای مشتریان
- امکان برند سازی و توسعه شعب سیار
- مقاومت بالا در برابر رطوبت و آب
- سیستم تهویه با کیفیت بالا
- مقاوم در برابر زمین لزره
- قابلیت استفاده در تمام موقعیت های آب و هوایی
- قابلیت تعمیر و نگهداری بالا
- استفاده از انواع طرح و نما
- سیستم لوله کشی و سیم کشی بسیار با کیفیت
- وزن سبک
✳️ اخذ مجوز جهت راه اندازی کانکس فست فود سیار:
راه اندازی فست فود بیرون بر نیازمند دریافت مجوزهای مختلف از مراجع ذی ربط است. این مجوزها با هدف رعایت ضوابط شهری، بهداشتی و ایمنی صادر میشوند و بدون آنها فعالیت قانونی ممکن نیست.
مجوز شهرداری و جانمایی:
اولین اقدام، مراجعه به شهرداری منطقه ای است که قصد دارید کانکس فست فود سیار را در آن نصب کنید. شهرداری پس از بررسی مدارک و محل نصب، با توجه به ضوابط شهری (عدم سد معبر، ایمنی، زیبایی شهری و…) مجوز را صادر میکند.
مجوز بهداشت و پروانه کسب:
اخذ مجوز بهداشت از اداره بهداشت منطقه الزامی است. این مجوز پس از بازدید و بررسی امکانات بهداشتی، تجهیزات، نحوه نگهداری و سرو مواد غذایی و رعایت استانداردهای بهداشتی صادر میشود.
هرگونه فعالیت بدون این مجوزها غیرقانونی بوده و ریسک بالایی دارد. با رعایت این مراحل و تهیه مدارک لازم، می توانید کسب وکار خود را به صورت قانونی و ایمن آغاز کنید.
✳️ مدارک مورد نیاز جهت صدور صلاحیت و پروانه بهداشت مجوز فست فود بیرون بر:
- ارائه استعلام یا درخواست کتبی متقاضی
- ارائه تعهد نامه محضری واحد پشتیبان مبنی بر پشتیبانی از واحد یا واحد های سیار توسط مالک ، متصدی یا مدیر
- ارائه تعهد نامه محضری مالک ، مدیر یا متصدی واحد سیار مبنی بر دسترسی به واحد پشتیبان
- ارائه کارت بهداشت معتبر برای شاغلین در واحد عرضه سیار و واحد پشتیبان
- ارائه گواهینامه معتبر از اموزشگاه های بهداشت اصناف دارای مجوز
- ارائه برنامه کنترل بهداشتی بر اساس سیستم HACCP
- تاییدیه از پلیس راهنمایی و رانندگی ، شهرداری و سایر دستگاه هایی که به موجب قانون برای اینگونه فعالیت ها تاییدیه صادر می کنند
- ارائه تعهد محضری مبنی بر عدم عرضه ، نگهداری و استعمال مواد دخانی و پذیرش مسئولیت عواقب ناشی از آن
مجوزهای فست فود بیرون بر:
- مجوز بهداشت: تضمین سلامت مواد غذایی و رعایت اصول بهداشتی.
- مجوز شهرداری و صنفی: اجازه فعالیت در مکانهای عمومی و رعایت قوانین صنفی.
- مجوز آتش نشانی: ایمنی تجهیزات و خودروهای دارای گاز یا شعله باز.
- مجوز تبلیغات و تابلو: نصب تابلو و تبلیغات در مکانهای عمومی مطابق قوانین.
کسب مجوز فست فود سیار برای محل خودرو:
در صورتی که بخواهید ون خود را رو به روی مرکز خرید یا مکان نیمه خصوصی، استقرار دهید ، باید با مسئولین آن مکان هماهنگی های لازم را انجام دهید و در بعضی موارد مبلغی هم پرداخت کنید.
اما فعالیت در پارکها و خیابان های عمومی معمولا بلا مانع است. و حتی شهرداری برای رونق بعضی خیابان ها به شما پیشنهاد همکاری می دهد. لازم به ذکر است که کسب مجوز اماکن نیز برای برقراری امنیت ماشین و خریداران، ضروری است.
در صورت تمایل اقدام به ثبت درخواست و طی کردن مراحل اخذ مجوز به صورت آنلاین میتوانید از لینک زیر درخواست خود را ثبت کنید.
🔗 راهنمای دریافت مجوز فروش خوراکی فست فود
✳️ کانکس فست فود سیار چه ویژگیهایی دارد؟
کانکسهای فست فود سیار ویژگیهای منحصربه فردی دارند که آنها را از رستوران های سنتی و فست فودهای معمولی متمایز میکند. مهم ترین این ویژگیها عبارتاند از:
قابلیت حرکت و جابه جایی: کانکس فست فود سیار قابل جابه جایی است و میتواند در مکانهای مختلف مانند میدانها، پارکها، مراکز تجاری یا رویدادهای ویژه مستقر شود. این ویژگی به صاحبان کانکس امکان می دهد خدمات خود را در نقاط مختلف ارائه دهند و بازاریابی فعال تری داشته باشند.
تجربهای نوآورانه و متفاوت: کانکسهای سیار تجربهای تازه برای مشتریان فراهم میکنند. مشتریان میتوانند طعمها و غذاهای محبوب فست فودی را در محیطی باز و خارج از فضای رستورانهای سنتی امتحان کنند، چیزی که حس تازگی و هیجان بیشتری ایجاد میکند.
قابلیت سفارشی سازی غذا: در کانکس فست فود، مشتریان میتوانند غذای خود را بر اساس سلیقه شخصی انتخاب کنند از انواع نان و سسها گرفته تا تنوع بالای منو. این امکان باعث میشود مشتریان غذای دلخواه و مطابق با سلیقه خود را دریافت کنند.
✳️ مشخصات فنی، امکانات و تجهیزات برای راه اندازی کانکس فست فود سیار:
مشخصات فنی:
- ابعاد انتخاب شده کانکس فست فود سیار به صورت پیش فرض 19/8 متر مربع دارای طول 6 متر و عرض 3/3 متر به صورت پشت تا پشت بدنه است.
- شاسی و اسکلت کانکس فست فود سیار از تیر آهن های سنگین نمره 16 و پروفیل های آهنی با ضخامت 2 میلیمتر است. که پایداری سازه را تضمین می کند.
- نحوه اتصال اجزای اسکلت کانکس به یکدیگر از طریق جوش الکتریکی است. و جهت جلوگیری از فرسایش آن در محیط های مرطوب از پوشش ضد زنگ و رنگ نهایی اتومبیلی استفاده شده است.
- کف کانکس از نوع سرامیک در ابعاد 60*60 سانتیمتر با کف ملات ماسه سیمان است.
- عایق بندی جداره های سقف و دیوار کانکس نیز از نوع پلی استایرن نسور می باشد.
- داخل آن دیوار پوش های قابل شستشوی ضد ضربه است.
- نمای بیرونی کانکس ترکیبی از ورق های کامپوزیت آلومینیومی با چوب های ترمو فنلاندی است.
- سطوح شیشه ای کانکس از جام های شیشه سکوریت به ضخامت 10 میلیمتر است.
- نورپردازی بیرونی کانکس از طریق چراغ های کم مصرف آفتابی است.
- برای تامین امنیت کانکس فست فود چهار عدد کرکره برقی ریموت دار استفاده شده است. یکی برای درب اصلی و سه عدد دیگر برای قسمت های شیشه ای تعبیه شده است..
- سینک ظرف شویی برای شستن ظرفها و مواد اولیه طراحی شده است.
- سیستم لوله کشی گاز، برق، سیستم گرمایشی آب و فر برای این کانکسها به همراه تمامی اتصالات قرار گرفته است.
- طراحی کانکس به گونهای است که مشتریان بتوانند مراحل پخت غذا را ببیند و با خیالی آسوده خرید کنند.
- پنجره بزرگی در قسمت جلویی کانکس قرار داده میشود تا شما به راحتی بتوانید غذای مشتری را تحویل بدهید.
- طراحی، رنگ، نوع دکور و همچنین ابعاد کانکس با طرح و نقشه شما انجام میشود. شیک بودن فضای کلی کانکس برای جذب مشتری خیلی اهمیت دارد و شما باید حس آرامش را به مشتری خود جلب کنید.
- برای به حرکت در آوردن کانکس فسـت فـود سـیار از لاستیک های با کیفیت استفاده می شود . به طوری که اگر کانکس برای مدتی در یک مکان به صورت ثابت قرار گیر و تکان نخورد مشکلی برای سیستم محرک لاتیک ها اتفاق نیافتد.
امکانات و تجهیزات کانکس فست فود سیار:
تجهیزات کانکسها بر اساس نوع غذا و نیاز کارفرما متفاوت است. امکانات رایج شامل:
- سیستم آب و فاضلاب: سینک، آبگرمکن، مخزن آب.
- سیستم برق: کابل 2.5 میلی متری، فیوز مینیاتوری، روشنایی LED.
- تهویه: هود و فنهای صنعتی برای جلوگیری از تجمع دود.
- تجهیزات آشپزی: یخچال، فریزر، سرخ کن، گریل، فر.
- دکوراسیون داخلی: کرکره برقی، کانتر فروش، کفپوش ضدآب (ورق آلومینیوم آجدار).
- امکانات اضافی: میز و صندلی (برای کانکسهای ثابت)، تابلوهای تبلیغاتی LED.
سایر تجهیزات مورد نیاز کانکس فست فود سیار:
تستر صنعتی انواع نان: سرو نان گرم که تست شده باشد میتواند یکی از فاکتورهای تمایز دهنده کانسپتهای برگر و انواع ساندویچ باشد. در صورت وجود فضا میتوانید از دستگاه را هم در لیست تجهیزات مورد نیاز فست فود سیار قرار دهید.
سیستم آپ پاش مرکزی : این سیستم یا سامانه اتفای حریق برای فست فود سیار باید در نظر گرفته شود.
ماکروویو: با توجه به کارکرد بیشتر میتوانید ماکروویو را جایگزین وارمر غذا کنید. البته به ظرافت کاربرد این دو باید توجه داشته باشید. وارمر غذا مواد خوراکی را برای طولانی مدت گرم نگاه میدارد.
دستگاه اسپرسو ساز، آسیاب قهوه و قهوه جوش: اگر در کاسنپت فست فود سرو انواع نوشیدنی گرم هم در نظر گرفته شده باشد این گروه از دستگاه تجهیزات مورد نیاز فست فود سیار خواهد بود.
ظروف پخت: انتخاب این نوع از ظروف با آنکه محدود است باید کارایی آن در اولویت باشد. بنابراین هنگاه تجهیز کردن آشپزخانه فست فود سیار حتما روندهای اصلی پخت را با دقت در نظر داشته باشید واین ظروف را با توجه به آن خریداری کنید.
ظروف سرو: سبک و کم حجم بودن مهم ترین ملاک انتخاب برای ظروف سرو فست فود سیار است.
لوازم سرویس دهی: ظروف یکبار مصرف، دستکش، پیش بند و ابزار آشپزی.
سیستم پرداخت و صندوق: دستگاه POS یا روشهای پرداخت آنلاین برای راحتی مشتریان.
تجهیزات نظافت و بهداشت: سینک دست، مواد ضدعفونی و سطل زباله.
✳️ انتخاب محل های مناسب برای راه اندازی فست فود سیار بیرون بر:
در انتخاب مکان مناسب برای راه اندازی فست فود بیرون بر، باید چند نکته مهم را مدنظر داشته باشید برخی از این نکات شامل فاصله فست فود شما با رقبای دیگر، بررسی سطح فرهنگی و قدرت خرید مردم منطقه، میزان تردد، و همچنین دسترسی به مکانهای مناسب برای پارک خودروها است.
از جمله مهم ترین محلهای مناسب برای استقرار کانکس فست فود سیار می توان به موارد زیر اشاره کرد:
مناطق گردشگری و آزاد: نقاط پرتردد شمال و جنوب کشور، بازارهای محلی و مناطق آزاد، مناسب برای ارائه فست فود به گردشگران.
پارکهای جنگلی و شهر بازیها: محیطهای تفریحی که بازدیدکنندگان نیاز به خوراکیهای سریع دارند.
بوفه مدارس و ادارات: ایجاد محیطی بهداشتی و کارآمد برای ارائه میانوعده و غذاهای سبک به دانشآموزان و کارکنان.
فضاهای عمومی شهری: میدانها، خیابانهای پرتردد و سایر فضاهای شهری برای ارائه خدمات غذایی سریع و بهداشتی.
✳️ توصیههای اولیه در خصوص راه اندازی و موفقیت کانکس فست فود سیار:
- انتخاب مکان مناسب: فعالیت در مناطقی با ترافیک بالا و حضور مشتریان هدف، عامل مهم موفقیت است.
- بودجه و سرمایه اولیه: سرمایه شما تعیین میکند چه تجهیزاتی تهیه کرده و چه نوع منویی ارائه دهید.
- نوع غذا و منو: فست فودهای محبوب مثل برگر، ساندویچ، پیتزا و سالاد گزینههای مناسبی هستند؛ منوی ساده و کاربردی سرعت سرویسدهی را افزایش میدهد.
- برندینگ و تبلیغات: داشتن لوگو و طراحی جذاب برای کانکس یا ماشین، باعث جلب توجه مشتریان میشود.
- آموزش کارکنان: تیم آموزش دیده رضایت مشتریان را بالا برده و بهرهوری کسبوکار را افزایش میدهد.
- مدیریت موجودی و مواد اولیه: پیشبینی فروش روزانه و سفارش به موقع مواد اولیه از کمبود و هدررفت جلوگیری کرده و هزینهها را کاهش میدهد.
- استفاده از پلتفرمهای آنلاین و بازاریابی: ثبت منو در پلتفرمهایی مثل اسنپ فود باعث دیده شدن بیشتر، افزایش سفارش و ارتقای برند میشود.
راه اندازی کانکس فست فود سیار چه مشکلاتی دارد؟
- محدودیت فضا: فضای کوچک باعث محدودیت در تجهیزات و ذخیره مواد اولیه میشود.
- مسائل بهداشتی: نگهداری مواد غذایی در شرایط بهداشتی نیازمند کنترل دقیق است.
- شرایط جوی و ترافیک: فعالیت در فضای باز به شرایط هوا و ترافیک وابسته است و ممکن است فروش را تحت تأثیر قرار دهد.
- رقابت بالا: به دلیل محبوبیت، رقبای زیادی در این حوزه فعالیت دارند و باید برنامه بازاریابی مناسبی داشته باشید.
تأسیسات آب، برق و گاز کانکس فست فود سیار چگونه تأمین میشود؟
تأمین تأسیسات ضروری در یک کانکس فست فود سیار معمولاً به صورت ترکیبی و مستقل انجام میشود. برق مورد نیاز کانکس یا از طریق اتصال به شبکه شهری (در صورت امکان) و یا با استفاده از ژنراتور مستقل تأمین میگردد.
آب مورد نیاز فست فود بیرون بر نیز از طریق مخازن ذخیره بهداشتی تأمین میشود که به صورت دورهای پر میشوند و مورد استفاده قرار میگیرد.
گاز مورد نیاز به شکل ایمن و عملی از طریق کپسولهای گاز مایع فراهم میشود، زیرا اتصال به شبکه گاز شهری برای این نوع سازهها معمولاً امکانپذیر نیست.
✳️ طراحی داخلی و جانمایی تجهیزات در کانکس فست فود سیار:
در فضای محدود فست فود بیرون بر، طراحی هوشمندانه داخلی حیاتی است. چیدمان تجهیزات باید طوری باشد که:
- کارکنان کمترین حرکت اضافه را داشته باشند.
- مسیر آماده سازی مواد تا پخت و تحویل به مشتری کوتاه باشد.
- تهویه و نور کافی وجود داشته باشد.
مدل های طراحی:
- خطی (Linear): تمام تجهیزات در یک ردیف قرار می گیرند.
- L شکل: مناسب کانکس هایی با عرض بیشتر.
- U شکل: برای تیم های 3–4 نفره و حجم فروش بالا.
دکوراسیون بیرونی و برند سازی:
ظاهر بیرونی فست فود بیرون بر، اولین چیزی است که مشتری می بیند. اگر ظاهر جذاب نباشد، مشتری حتی منو را نگاه نمی کند.
از عناصر مهم دکوراسیون بیرونی میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
- رنگ های روشن و متضاد (قرمز، زرد، مشکی)
- لوگو و نام برند روی بدنه کانکس
- نورپردازی LED برای شب
- منوی دیجیتال یا تابلو خوانا با فونت درشت
✳️ نیروی انسانی مورد نیاز در کانکس فست فود سیار:
در یک کانکس فست فود سیار، نیرو انسانی معمولاً به شکل زیر تقسیم بندی میشود:
- سرآشپز یا مسئول پخت: مدیریت آماده سازی و پخت غذاها، کنترل کیفیت و نظارت بر بهداشت.
- کمک آشپز: کمک به سرآشپز در آماده سازی مواد اولیه و پخت غذاها.
- صندوقدار یا مسئول فروش: ثبت سفارش، دریافت وجه نقد یا کارت خوان، تحویل غذا به مشتریان.
- نیروی نظافت و بهداشت: شست وشوی ظروف، تمیز نگه داشتن محیط کانکس و تجهیزات.
- در صورت شلوغی یا منو متنوع: نیروی کمکی برای بسته بندی، سرو نوشیدنی و مدیریت صف مشتریان.
✳️ هزینه ها و سرمایه مورد نیاز برای راه اندازی کانکس فست فود سیار:
- هزینه کانکس یا خودرو: بخش بزرگی از سرمایه به انتخاب وسیله ای که قرار است فست فود سیار داخل آن ساخته شود اختصاص دارد.
- تجهیزات آشپزی و پخت: تجهیزات پخت مثل اجاق، گریل، سرخ کن و فر، قلب فست فود هستند.
- یخچال و فریزر: برای نگهداری مواد اولیه تازه، نیاز به یخچال و فریزر صنعتی دارید. اگر از یخچال های رومیزی یا مدل های کوچک استفاده کنید، هزینه در سطح پایین تری خواهد بود.
- تجهیزات آماده سازی مواد: چرخ گوشت صنعتی، اسلایسر سبزیجات، دستگاه همبرگر زن و مرینیتور بخشی از تجهیزات آماده سازی هستند. بسته به اینکه بخواهید این کارها را دستی یا اتوماتیک انجام دهید، هزینه ها تغییرمی کند.
- تجهیزات نوشیدنی و جانبی: بخش دیگری از سرمایه به دستگاه های نوشیدنی مثل آبمیوه گیری، یخ ساز و یخچال ویترینی اختصاص دارد. اگر تنها یک یخچال کوچک برای نوشابه و آب معدنی داشته باشید، هزینه ها پایین تر خواهد بود.
- سیستم تهویه و بهداشت: سیستم تهویه، هود، میزکار استیل و سینک ظرفشویی جزو تجهیزات حیاتی در فست فود بیرون بر هستند. مدل های ساده هود و فن هزینه کمی دارند، اما اگر بخواهید سیستم تهویه قوی با فیلتر های چندلایه نصب کنید، وارد سطح بالاتر هزینه ها می شوید.
- طراحی داخلی و دکوراسیون بیرونی: ظاهر کانکس تأثیر زیادی بر جذب مشتری دارد. اگر فقط به رنگ آمیزی ساده و یک تابلو بسنده کنید، هزینه ها در سطح پایین خواهد بود.
هزینه های جاری و پنهان:
راه اندازی فست فود سیار فقط به هزینه تجهیزات محدود نمی شود. شما باید هزینه های جاری و پنهان را هم در نظر این هزینه ها شامل موارد زیر میباشند:
- خرید مواد اولیه تازه (گوشت، مرغ، نان، سبزیجات، نوشیدنی ها)
- هزینه های مربوط به بهداشت و نظافت (مواد شوینده، دستکش، بسته بندی)
- دستمزد کارکنان مورد نیاز
- نگهداری و تعمیر تجهیزات
- سوخت یا برق مصرفی
✳️ انواع کانکس فست فود سیار:
- کانکس فست فود سیار چرخدار: کانکسی که روی تریلر یا شاسی چرخدار نصب شده و با خودرو جابه جا میشود.
- کانکس فست فود سیار یدک کش: مدل سبک تر که پشت خودرو متصل میشود (Trailer).
- کانکس فست فود سیار ثابت قابل حمل: روی شاسی فلزی است و با جرثقیل جابه جا میشود مخصوص استقرار طولانی مدت میباشد.
- کانکس فست فود سیار تمام استیل: داخل و بیرون با استیل ساخته شده برای پخت فست فودهای چرب و کار سنگین قابل استفاده است.
- کانکس فست فود سیار برگر و ساندویچ: طراحی شده مخصوص گریل، سرخ کن و میزکار فست فودی.
- کانکس فست فود سیار پیتزا: دارای فر پیتزا، تهویه تقویت شده و میز آماده سازی.
- کانکس فست فود سیار چند منظوره: ترکیب پخت برگر، ساندویچ، اسنک و سیبزمینی در یک واحد.
سوالات متداول:
آیا برای کانکس فست فود نیاز به مجوز است و از کجا باید آن را تهیه کرد؟
بله، راهاندازی هر کسب وکار مرتبط با فروش مواد غذایی، حتی در مقیاس یک کانکس کوچک، مستلزم دریافت مجوزهای قانونی است. این مجوزها معمولاً از دو مرجع اصلی صادر میشوند: شهرداری و وزارت بهداشت، تا اطمینان حاصل شود که فعالیتها مطابق قوانین بهداشتی و شهری انجام میشود.
آیا کانکس فست فود سیار را هرجایی که بخواهیم می توانیم مستقر کنیم؟
اغلب کانکسهای فست فودی در نمایشگاهها، شهربازی، پارکها و مراکز خرید دیده می شوند. برای این که بتوانید کانکس فست فود سیار را در این مکانها مستقر کنید باید مجوز را از بخشهای مربوطه بگیرید.
✍️ جهت تهیه مطالعات بازار و طرح توجیهی فست فود سیار، با اطلاعات کاملا به روز با فرمت Word و PDF و با گزارشگیری نرم افزار کامفار، جهت اخذ جواز تاسیس یا وام و تسهیلات بانکی با ما تماس بگیرید.
📚 دانلود فایل های بیزینس پلن و طرح توجیهی فست فود سیار
✍️ توجه: کلیه ی طرح های تیپ یا آماده، صرفا کاربرد مطالعاتی و تحقیقاتی داشته و جهت اخذ مجوز و یا تسهیلات و وام بانکی مناسب نمیباشند. جهت تهیه طرح توجیهی با کاربرد اجرایی و بانکی با ما تماس بگیرید.
فایل طرح توجیهی تیپ راه اندازی فست فود سیار ، در آینده در این قسمت جهت دانلود کاربران قرار خواهد گرفت.