جهت دانلود طرح توجیهی تولید و بسته بندی ژل رویال و عسل و بره موم ، از طریق احداث مزرعه زنبورداری یا پرورش زنبور عسل ، به انتهای صفحه مراجعه نمایید . ژل رویال ، عسل و بره موم از جمله محصولاتی هستند ، که پس از احداث زنبورداری تولید می شوند . همچنین زهر زنبور عسل ازجمله مواد دارویی بسیار با ارزش می باشد ، که می توان با پرورش زنبور عسل بدست آورد .

معرفی طرح توجیهی تولید و بسته بندی ژل رویال و عسل و بره موم ، از طریق احداث مزرعه زنبورداری یا پرورش زنبور عسل :

عسل :

عسل ماده ای خوراکی می باشد ، که سرشار از قند های ساده است . عسل فاقد فیبر بوده و دارای سه ترکیب فراوان می باشد ، که عبارتند از : فروکتوز ، گلوکز و آب . به علت فراوان بودن فروکتوز در عسل ، میزان شیرینی آن نسبت به شکر 1.5 برابر بیشتر می باشد . همچنین عسل علاوه بر قند ، حاوی پروتئین ، مواد معدنی و اسید ها می باشد . درصورتی که عسل در یک ظرف در بسته ریخته شده و نگهداری گردد ، تا ده ها سال و یا قرن ها پایدار خواهد ماند . البته در حالت کلی عمر عسل 2 سال می باشد . اما درصورت تغییرات فیزیکی و شیمیایی ، عسل از خود واکنش نشان خواهد داد .

ژل رویال :

پرورش زنبور عسل در تمام دنیا ، به عنوان یکی از رشته های مرتبط با کشاورزی دارای جایگاه ویژه ای می باشد . در پرورش زنبور علاوه بر تولید و فروش عسل ، می توان از موم ، گرده و بره موم کسب درآمد نمود . ژل رویال یا شاه انگبین ، ماده ای با ارزش می باشد ، که توسط غده های مغذی زنبور های کارگر در روز های ابتدایی زندگی ترشح می شود . در واقع زنبوران کارگری که در سن 5 تا 12 روزگی می باشند ، توانایی ترشح ژل رویال را دارند . از ژل رویال در کندو ها برای تغذیه تخم ، نوزاد و ملکه استفاده می شود . لارو هایی که از ژل رویال تغذیه نمایند ، در مدت زمان 5 روز به 1250 برابر وزن اولیه خود خواهند رسید . همچنین زنبورانی که به تغذیه این ماده ادامه دهند ، به ملکه تبدیل خواهند شد . لارو های زنبور فقط تا سن 4 روزگی از ژل رویال تغذیه کرده و پس از آن از مخلوط عسل و گرده تغذیه می کنند ، اما ملکه ها تا آخر عمر خود از این ماده تغذیه خواهند کرد .
ژل رویال ماده ای به صورت خمیری و مایع و دارای رنگ سفید مایل به زرد می باشد . این ماده دارای بوی تند و مزه ترش و تند می باشد . ژل رویال سرشار از آنزیم ها و هورمون ها می باشد . به همین جهت باید آن را دور از نور ، هوا و اکسیژن قرار داده و درون فریزر یا یخچال نگهداری نمود . از خواص ژل رویال می توان به درمان نازایی ، کاهش حملات بیماری صرع ، کاهش قند خون در افراد دارای بیماری دیابت و تاثیر مثبت بر کبد ، درمان بیماری های عصبی مانند ام اس ، آلزایمر و پارکینسون ، درمان افسردگی ، کاهش استرس ، کاهش میگرن ، درمان روماتیسم ، درمان تنگی نفس ، جلوگیری از سکته ، استحکام پوست ، تنظیم نمودن فعالیت غده تیروئید و .... اشاره نمود .

بره موم :

بره موم ماده ای می باشد ، که شبیه موم بوده ، دارای حالت خمیری و چسبناک ، بوی مطبوع و دارای رنگ سبز تا قهوه ای تیره می باشد . رنگ و عطر بره موم با توجه به نوع منطقه و نوع گیاهان مختلف می باشد . این ماده در هوای گرم به صورت نرم ، اما در هوای سرد به صورت ترد و شکننده می باشد . در کندو ها از بره موم به عنوان ماده ای ضدعفونی کننده ، جهت جلوگیری از شیوع بیماری ها استفاده می شود . بره موم در محل ورود زنبور به داخل کندو قرار دارد ، به صورتی که ابتدا زنبور از بره موم عبور کرده و وارد کندو می شود . بدین طریق زنبور ضد عفونی می شود . از خواص بره موم می توان به ضد سرطان ، جلوگیری از پوسیدگی دندان ، خاصیت آنتی اکسیدانی ، افزایش سیستم ایمنی بدن ، ضد انگل ، کاهش فشار خون و .... اشاره نمود . لازم به ذکر است ، که بره موم خام پس از برداشت قابل مصرف نیست ، چراکه سبب ایجاد مشکلات گوارشی برای بدن انسان می شود . پس از برداشت بره موم ابتدا باید در کارخانه فراوری شود ، سپس در بازار عرضه شود . از بره موم برای تولید خمیر دندان ها ، کرم های ضد پیری ، لوسیون های مو ، تولید ضد عرق ها ، به عنوان نگهدارنده مواد غذایی و .... استفاده می شود .

زهر زنبورعسل :

زهر زنبور عسل ماده ای می باشد ، که توسط دوغده دستگاه نیش در زنبور های کارگر به وجود می آید . زهر در طول 14 روز اول سن زنبور کارگر تکامل می یابد و در زمانی که زنبور کارگر مشغول دفاع از کندو و یا چرا باشد ، میزان زهر آن به حداکثر خواهد رسید . هر قدر که زنبور پیر تر شود ، میزان زهر آن نیز کمتر خواهد شد . زنبور ملکه هم دارای زهر می باشد و در مواقع ضروری میزان زهر آن به حداکثر مقدار خواهد رسید . هنگامی که زنبور انسان را نیش بزند ، نیش و تمام دستگاه های نیش مانند کیسه زهر در بدن زنبور ازبین می رود ، بدین طریق زنبور خواهد مرد . مقدار 8.2 میلی گرم زهر در هر کیلو وزن انسان بزرگسال ، ممکن است سبب مرگ انسان شود . به عنوان مثال اگر 168 میلی گرم زهر زنبور وارد بدن یک انسان 60 کیلوگرمی شود ، شانس زنده ماندن آن انسان 50 درصد می شود . بنابراین باید سریعا نیش ها رفع شوند . حال مقدار کمی از زهر زنبور ممکن است ، دارای خواصی برای بدن انسان باشد . از زهر زنبور عسل در تولید برخی دارو ها استفاده می شود . از خواص زهر زنبور عسل می توان به درمان عفونت و ورم مفاصل ، لخته شدن خون ، درمان التهاب چشم ، درمان درد اعصاب ، درمان سردرد ، آسم ، گلودرد ، کم خونی ، رماتیسم و ... اشاره نمود .

فرایند تولید عصاره بره موم ، جهت اجرای طرح توجیهی تولید و بسته بندی ژل رویال و عسل و بره موم ، به شرح زیر می باشد :

برای جدانمودن عصاره بره موم ، چند روش وجود دارد ، که یکی از آن ها استفاده از الکل می باشد .
در این روش ابتدا قطعات چوب و هر نوع ناخالصی قابل مشاهده را از بره موم جداسازی می نمایند . سپس در مرحله بعد بره موم ها را قطعه قطه کرده و در داخل یک شیشه تمیز قرار می دهند . در مرحله بعد در شیشه ، الکل یا اتانول خوراکی می ریزند و درب شیشه را محکم می بندند . سپس به مدت 14 تا 21 روز شیشه را در محلی تاریک و گرم گذاشته و هر روز به مدت 10 دقیقه شیشه را تکان می دهند . اغلب پس از گذشت مدت زمان 7 تا 14 روز بره موم خوبی بدست می آید . در مرحله بعد محلول بدست آمده را با اسفاده از یک پارچه نازک و یا چایی صاف کن ، صاف می نمایند . سپس این مایع به مدت یک روز درون یخچال نگهداری شده و دوباره آن را با یک صافی ریز تر صاف می نمایند . در نهایت مایع بدست آمده را درون شیشه های تمیز ریخته و در بازار عرضه می نمایند .

تجهیزات مورد نیاز بسته بندی عسل ، جهت اجرای طرح توجیهی تولید و بسته بندی ژل رویال و عسل و بره موم ، عبارتند از :

• پرکن با سیستم کنترل
• دربند شیشه با پلمپ فویل آلومینیوم درب
• دستگاه فرسینگ ظروف pp و ps
• دربند آلومینیوم فویل ( هیت سیلد )
• موم گیر برقی
• استراکتور برقی
• وان ذخیره
• سیلندر کنترل عسل
• پمپ و اتصالات انتقال
• مخزن دوجداره 1.5 تنی
• میکسر تصفیه
• دستگاه ذوب بوکه با اتصالات

:: دانلود طرح توجیهی تولید و بسته بندی ژل رویال و عسل و بره موم

در صورتی که نیاز به طرح توجیهی و امکان سنجی تولید و بسته بندی ژل رویال و عسل و بره موم ، برای ارائه به بانک یا اخذ مجوز دارید با کارشناسان ما تماس بگیرید .

فايل‌ها:

* طرح توجیهی و مطالعات بازار صفحات مومی آجدار 20 تن 32 صفحه سال 1400 ( ویژه - برای اشتراک شش ماه و یکساله )

یکشنبه, 19 دی 1400 19:46

 1.02 MB

 17

برای دانلود این محصول شما نیاز به خرید اشتراک دارید اگر عضو هستید با حساب کاربری خود وارد شوید.